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#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

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#若賺錢不是目的什麼才是目的？

諮：「現在覺得最困難的是該選哪一個？」

我：「困難的原因是？」

諮：「喜歡的薪資比較低，我擔心未來薪水會很難談高；沒那麼喜歡的薪資較高，但就是用時間換。」

我：「那現在哪個對你比較重要？」

諮：「我覺得很難回答，畢竟誰不想要高薪呢！」

我：「所以高薪是你的目標嗎？」

諮：「難道賺錢不是每個人的目標嗎？」

我個人的結論是「把理想生活當目標更好」。
不把賺錢為目標，是否違反了我們求職就業的直覺？儘管在世俗社會，薪資與財富是最容易證明自己有多少價值的指標；因此，我們總是很難完全的跳脫追逐金錢的價值觀。導致我們工作變成是為了存很多的錢、買間房子，盡快「有資格」展開貸款人生，不為別的，只是想在這個社會上證明自己有能力做到這些，卻忘了好好吃飯、好好生活，維持住自己的步調，漸漸變成只是為了錢而工作的機器。

今天，在FB上看到一位軟體工程師，是我離開獵頭在創業的路途上，為了評估製作跨界真人圖書館的網站而認識。他問「1.2M 以後、1.6M 以後，大家是怎麼找工作的？」同時表示自己「撞牆撞了好多年」。我回想當年初見，他才剛結束四年的研發替代役，正尋覓高薪的好工作，所以問了許多產業與求職的問題。後來的幾年他都在新創公司，做著偏整合管理與PM的工作，但時間都不長。FB上常看他抱怨老闆爛、薪資不夠高，或問年薪2M以上的工作在哪？怎麼樣才能進Google？埋怨不喜歡基層做枯燥的技術，才選擇在新創做管理與整合，結果反而進不了國際型的大企業等等。

而另一位，也是認識多年的軟體工程師，他早期在大公司工作，因喜歡Apple，加上iOS生態圈崛起，他利用業餘自學iOS app開發技術。研究的過程中出了好幾本如何學習相關技術的書籍，後來離開大公司的穩定工作。這些年看著他不斷嘗試與蛻變，現在他的正職是作家，副業有專欄作家、接案工程師、講師、家教、企業顧問。

兩個人的起步差不多，但對職涯的焦點從一開始就放在不同的地方。一位是「高薪」，所以對每一份工作的選擇都是以薪資高為主。一位是「興趣」，所以走出了非典型的職涯路徑。我無法比較兩人的生活品質，但後者絕對過得比前者開心又有趣。

最後來看一篇新聞：美國夫妻達成夢幻目標！四十歲前退休去南歐生活
https://youtu.be/4TJAJiuwW9Q
布朗夫婦說：「提早退休，移民到不同的國家生活，不是一開始的終極目標，而是逐漸摸索到最理想的生活方式。我們總是告訴別人，我們是在追尋目標、懷抱期待，對我們來說，達成財富自由才能有更多時間陪伴彼此。」

許多真實故事告訴了我們，把目光放在理想生活，我們會獲得過生活的快樂，其中包含理想生活所需要的金錢；但追逐金錢卻不一定會獲得生活的滿足，甚至很高的機率會落入比較而痛苦不已。

結論，理想的生活模式是逐漸摸索找到的，也就沒有標準。而金錢只是讓自己更趨向理想生活的工具。所以，賺錢當然重要，但更重要的是滿足理想生活。理想生活會隨著不同的年齡階段改變，需動態調整，沒有最好的樣貌，而是只要適合當下的自己，就是最好的樣子。

#生涯健檢
#生涯設計

＃其實張署長是懂體育體制
我讀過張署長許多資料，他在學術研究領域與我過去教育所口試委員洪老師相關資料中，我發現，論述到運動員生涯規劃與他國比較時，都很精準，非常值得參考，只是，張署長在職權上沒有權力去按照他與各位專家所做出的研究政策，原因是體育署所執掌的範圍不在「專業修法」，只能使用「行政法規、命令」進行改造。

＃此際要的不只是感動與熱血
是一個長治久安的基本權益的賦予，並紮紮實實地寫在法律條文而不是內部行政缺乏保障的規則（義傑法學老師的指導方針），這也是為什麼我論述，體育是Physical Education，運動是SPORT，兩者是完全不同的樣態，但我國行政組織卻把它硬湊一起，導致體育署沒有辦法全面做好事情，畢竟他是三級單位，編制人數比台X市體育局還小，但要管全國所有體育教育、運動產業甚至到博弈！！
天阿，這是教育部該做的事嗎？產業是教育？教育是博弈？！我想各位應該與我一樣，「教育博弈」持太大保留意見，這也難怪，在經濟事務上，體育署去年紓困很慢，今年想要幫忙用力紓困卻沒有經濟論述來說服放行者。

＃美國體育制度
美國政府以「體育運動民營化」的精神主導了美國全民的運動氣氛，舉辦體育運動活動或鼓勵與體育運動有關的運科研究，非常需要適當的經費贊助，民營化後的體育運動便能夠有足夠的自主性以解決經費問題。當民營化後，體育經費不一定都來自於政府，反而政府在體育經費上進而縮減（體委會，95）。
拜民間力量之賜，這也是美國成為運動強國原因，畢竟民間力量與速度沒有國會限制，運動回到民間，體育是教育政策。唯有人民將體育視為生活一部分時，運動才能更為蓬勃，進而「幫助體育競技更發達」。

＃回到我國體育政策
我們就要思考，體育是否純粹回歸到教育部體育署專業工作，減輕體育署不專業、不專長的工作。針對運動SPORT是否應該成立二級部會承如「文化部」、「文策院」功能，讓政府來協助民間在運動產業制度上發展，並能與財政部、經濟部、國發基金等進行跨部會平行合作，將運動事業發展成產業聚落，成為國際運動產業鍊大國。

＃智慧是累積來的 ＃知識是閱讀而來
這五年來我研讀商法，當自己發現問題時，我會找朋友翻譯日本、美國及其他資料，這些都是要「收費」的，不是7-11告訴我答案，更非我憑空想像，當然，我願意，因為這是智慧、也是知識。

下星期，8月11日，下午2點，
我將與幾位關心體育政策先進、專家、長官、企業家、選手與教練進行國是體育論壇進行，
＃體育專法之可行性評估
＃運動發展部成立必要性

如有關心我國體育政策發展朋友們，敬請關注（媒體直播名單陸續更新中）：
雅虎奇摩運動粉絲團
林義傑FB粉絲頁
東森 運動雲粉絲團

當天與會貴賓：
政治大學法律系副教授 吳秦雯
立法委員 黃國書 蔣萬安 王婉瑜 高虹安
崇越科技 郭智輝 董事長
勤美集團 林廷芳 董事長
奧運金牌 陳詩欣
前國家教練 田偉璋
中華民國足球協會 焦佳弘
青年選手家長 Diana
SUPERACE 林義傑

歡迎各位社會先進指導 感謝。

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