【🍏 布布蔬果園期間限定 日本青森黃王蘋果】
紅蘋果是很多人家裡常見的水果
今年秋天,來吃點不一樣的品種!
黃王蘋果是青森蘋果季內第一批採收的黃色蘋果
果肉爽脆多汁,肉質白皙,口感似梨
帶有香氣以及綠蘋果果酸,風味層次佳
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但為了家中兩個孩子的營養均衡,布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果,
雖然曾經嘗試網購,但宅配時間慢,且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市,
配合蔬果專家,一週三配,
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|史賓格獵犬|憑靈敏嗅覺化身爆炸品搜索犬 提防3大常見疾病 英國史賓格獵犬(English Springer Spaniel)憑其機敏的個性及出眾的嗅覺,多年來為香港市民服務。在海關、懲教署及警隊等紀律部隊中擔當毒品及爆炸品搜索犬要職,是真正受市民愛戴的警犬。今集《動物百科》就跟大家探訪退役六年的前...
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蘋果的果皮跟果肉成份有差喔!
吃水果要不要吃果皮
是個常見的問題
今天要講的不是含糖量的探討
而是排糖的效果!
第一個從天然物萃取出的排糖藥是phlorizin
而萃取出這個藥物的化學家Laurent-Guillaume de Koninck
是從蘋果樹的樹皮去萃取的…
為什麼當初會想要去研究蘋果樹的樹皮呢?
原因是因為他的教授老闆,
剛好要翻新蘋果園,有大量的蘋果樹皮可當研究材料
在1835年的時候,
Laurent-Guillaume de Koninck成功萃取phlorizin
但他不知道這藥物有排糖的作用
直到德國的教授Freiherr von Mering做研究才發現
這藥物可以降低狗的血糖,
而且不太一樣的是,一般的生理變化是血糖高,合併有尿糖。
但使用這藥物後,
卻是血糖降低,但是有尿糖。
後來有更多的科學研究證實,
原來phlorizin這藥物是可以增加尿液排糖,
進而改善血糖。
後來有藥廠根據phlorizin的結構做改善,
進而發明出來這幾年超熱門的排糖藥物。
目前排糖藥物證實對於心臟及腎臟都有保護效果。
phlorizin這個天然排糖藥是從蘋果樹樹皮萃取的
那…蘋果裏面會有這個成分嗎?
有科學家做了研究
發現蘋果果皮跟果肉都有
不過出人意外的是
蘋果果皮的含量比較多
而且不同品種的蘋果含量不同。
或許用這樣的科學角度
可以理解為什麼有人說
An apple a day keeps doctors away.
常見蘋果品種 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
清新甘甜的絲瓜,是夏日餐桌上廣受歡迎的家常食材,無論清炒、燴煮、煲湯都十分美味。其為葫蘆科一年生之蔓性草本植物,原產於印度和亞洲熱帶地區。台灣大宗產區主要於南投至屏東之間,每年4-9月進入盛產期,細緻可口,既甘甜又美麗!
就中醫而言,絲瓜具清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經活絡、提行血脈、促生乳汁、調理月經不順等作用。當中蘊藏的好處還不只如此,以下「5個絲瓜的優點」,我們一起來認識吧!
❶化痰開胃利循環
內含木聚糖、木膠、黏液汁、瓜胺酸等營養物質,可增進食慾、暢通血流;亦可生津化痰與利尿,並有利淋巴液運行
❷高纖飽足好方便
其含94%的水分和2.8%的膳食纖維,每100公克即含1公克的膳食纖維,不但能補充水分還能增加飽足感,以降低額外進食量,還能促進腸胃蠕動,使解便更輕鬆
❸抑菌止咳增防禦
當中的皂甙和葫蘆巴鹼,具有抗氧化效益,可減緩體內於新陳代謝過程中對細胞產生的傷害;皂甙亦可強化心肌功能,並有助於止咳,且對肺炎雙球菌具抑制作用
❹血路順暢保健康
中醫指其可通經活絡、行血通脈與涼血解毒;再參考西醫觀點,絲瓜所含的楊梅素、檞皮素和芹菜素,的確是具備保持血管通順的作用。由此可知,絲瓜的益處,中西所見略同
❺透亮細緻水美人
絲瓜蘊含維生素B2(核黃素)和維生素C,具有提升防禦保護、潔白透亮、柔嫩細緻的作用;還能維持大腦健康與靈活。此外,絲瓜水自古也被延用在肌膚外用保養上,其豐富養分具保濕、舒緩、明亮作用,因而又被稱為「美人水」
#絲瓜的種類
▶️圓筒絲瓜
筒形飽滿呈青綠色,表皮有顆粒狀,甜度僅次於角瓜,口感綿軟,炒過後的瓜肉邊緣易帶有脆度。為最市面常見的品種
▶️稜角絲瓜
瓜身具有分明的十道稜角,為澎湖絲瓜改良種,因原始澎湖絲瓜的瓜肉少,經濟價值低。經改良後的角瓜之果肉更多且甜度高,清炒後顏色翠綠,風味清新,也使其市售價格相對較高
▶️蘋果絲瓜
其渾圓迷你的外型猶如蘋果,而被稱為蘋果絲瓜。長度只有一般絲瓜的一半,但瓜身更為飽滿。其外皮有深綠條紋,瓜肉籽少,口感甜美清脆,且烹煮後不易變黑,頗受市場歡迎
#絲瓜挑選法
▶️其表面顏色應呈翠綠色,如果顏色黯沈無光,通常表示已採收多時
▶️瓜果以均勻形態為佳,若頭重腳輕或中段過大過小,都可能影響品質
▶️表皮有突起紋路且完整無傷 ; 若反黑、擦傷或有壓痕、裂口,皆為不良品
#絲瓜保存法
買回後,先不削皮放置陰涼通風處,約可保存三天左右,若放於冰箱則建議用餐巾紙包裹再用塑膠袋包好,以防水份流失而老化,並可多延長幾天的保存期限;如表皮略反黑,但瓜體尚硬,切開後果肉呈白色就還可食。天熱保存不易,建議可洗淨去皮後切塊,裝入密封袋並放入冰箱冷凍,約可保存一個月
#絲瓜停看聽
⚠️其具熱量低、水份高、低gi之特性,是糖友和想維持身材者的優選食材
⚠️因屬高鉀食物,腎功能耗弱者須將之充分汆燙過,以減少鉀離子含量,再行斟酌食用
⚠️唾液腺分泌不足者,宜食清炒絲瓜或絲瓜湯,以增加口腔潤滑度,有利咀嚼和吞嚥,老弱婦孺皆適合
⚠️絲瓜不適合生吃,因其含有大量植物黏液與木膠質,如無徹底煮熟,可能會刺激腸胃,而引發反胃、胸悶或腹痛等不適症狀
⚠️其本身含有葫蘆素,可防止害蟲入侵的天然殺蟲劑;一旦絲瓜放太久,或是有蟲蛀蝕時,其葫蘆素濃度升高就會變苦,雖不具毒性但不宜食用
#凱鈞話重點
#5個絲瓜的優點
常見蘋果品種 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|史賓格獵犬|憑靈敏嗅覺化身爆炸品搜索犬 提防3大常見疾病
英國史賓格獵犬(English Springer Spaniel)憑其機敏的個性及出眾的嗅覺,多年來為香港市民服務。在海關、懲教署及警隊等紀律部隊中擔當毒品及爆炸品搜索犬要職,是真正受市民愛戴的警犬。今集《動物百科》就跟大家探訪退役六年的前爆炸品搜索犬Jayda,以及牠的主人Anna,跟大家介紹一下照顧史賓格獵犬,在醫療及日常護理上有何注意事項。而領養一隻退役史賓格犬,又有甚麼要留意吧。
英國史賓格獵犬跟阿富汗獵犬一樣,屬於獵犬類(Spaniel)狗種之一。有指史賓格獵犬是於十九世紀由英國人培育,用來捕獵禽鳥的獵犬。跟尋回犬及指示犬不同之處,獵犬善於在草叢及泥沼地上工作,將草叢內的雀鳥追趕出來,待主人射殺雀鳥後,再將雀鳥撿回去。起初,牠們跟英國曲架犬屬於同一品種,後來才慢慢發展成兩個獨立狗種。兩者最大的分別,是史賓格獵犬的體形較大,屬中型犬;而體形較小的英國曲架犬則是小型犬。因為聰明及嗅覺靈敏的特質,很多國家會將牠們訓練成軍犬。而在香港,亦有不少史賓格獵犬擔當毒品及爆炸品搜索犬的要職。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210518/JPIUWPVY45F3JDOPIHCD65WVOE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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|曱甴狂迷|23歲少年高峯期飼養逾千隻曱甴 徒手捉小強上身任爬:佢哋好靚好可愛
蟑螂,一種體形細小卻足以令人驚慌逃跑的生物。大眾對牠們避之則吉,但在23歲的Lu Els(化名)眼中,牠們卻是人間瑰寶。Lu Els飼養蟑螂近10年,接觸過百多個物種,自小情迷蟑螂的他說:「只因蟑螂太美麗。」
自小熱愛各類動植物的Lu Els,約2012年起飼養蟑螂,高峯期曾與過千隻蟑螂同住。他笑言現時為顧及家人,加上多年後熱情稍微降溫,現時家中飼養的蟑螂數量回落至600多隻。除了為人熟識的馬達加斯加蟑螂外,杜比亞蟑螂、秘魯巨人蟑螂、甲蟲蟑螂、台灣紋蠊,以至常見的美洲大蠊等60多個物種,亦是他的寵物。談及「成狂」的原委,他說早年在網上瀏覽甲蟲的資訊時,看到有外國人分享飼養蟑螂的心得。螢幕中的蟑螂不如平日所見的小強般啡褐單調,獨特的外表瞬間使他着迷,「記不起是甚麼品種了,純粹覺得有一種魔力,被深深吸引,好像中毒的感覺。」他憶述,由起初躲在家中偷偷飼養十多隻杜比亞蟑螂起,漸漸成癡,最終成為今天的蟑螂少年。
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竹筍是竹的幼芽,它種類繁多,一般以出土日期分為三大類別,除冬筍、鞭筍以外,還有近期當造的春筍。立春過後,春筍漸漸從泥土中鑽出來,至三月和四月,正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月,比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快,可惜長得越高會越老,要採到嫩口的春筍,就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭分奪秒,經歷過雨水洗禮的春筍,水份特別多,因此亦特別容易變壞,最佳保質期一般只有兩至三天。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190410/CWN6XHJUAHWEP6YKAGFHBZ5K6Y/
粟米是個大家族,普遍,卻未必人人了解。黃粟米最為人熟悉,幾乎處處都有其蹤影,至於紫、白,甚至混色粟米則不常見。顏色不同,它們的口感、營養價值又有何分別?一於揭開它們的神秘面紗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180809/LGEDYQYCYXZJFVIHXUOMC72PR4/
三色椒顏色鮮艷賣相討好,各有不同營養價值,「家營營養中心」營養師吳耀芬(Kathy)指三色椒是同一品種,可稱為甜椒或番椒。三種椒有三種不同顏色全因成熟程度,青椒是未成熟的甜椒,而紅、黃或橙就是已經成熟的,各含的天然色素令三者營養價值有分別。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171201/FMN4UJLQPAXBJ5WX2JGBULEVTY/
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蘋果含有很多「食物纖維」和「鉀」,對預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌、高血壓等皮裡含的大量的食物纖維, ... 市場上 常見蘋果品種 ,怎麼挑怎麼選? ... <看更多>
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蘋果品種很多
常見的
富士
加拉
愛妃
五爪
一樣品種
放久了口感口味也都不一樣
我還是覺得脆富士甜甜的最好吃
加拉鬆 而且偏酸
愛妃 偏酸 有種不太習慣的味道
五爪 相對少見
但應該偏鬆 小時候在渡假村吃過超乾的五爪
印象不好
但也有人喜歡鬆鬆的
或是偏酸的加拉
各位女孩兒希望哪樣的蘋果呢?
前幾天趕著買蘋果
選擇不多
福利熊一顆69跟頂新鮮四顆89
買了後者
今天切開覺得根本花錢買廚餘
桑心
水果果然還是要菜市場第一名
蘋果 美式摳擦摳的符合我的需求
(雖然摳擦摳我也買過一次鬆的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.177.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1567184439.A.EC3.html
※ 編輯: bluebagel (101.136.177.201 臺灣), 08/31/2019 01:02:36
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