【保護根系、耐淹水 木黴菌資材種花種菜都厲害】
木黴菌屬於絲狀真菌類,是目前生物防治應用最普遍的真菌菌種。行政院農業委員會臺中區農業改良場(以下簡稱臺中場)研究員陳俊位長期投入微生物研究,篩選純化出木黴菌系列菌株,並利用這些菌株研發多項農業生技產品,如生物性堆肥、抑菌介質、功能性微生物製劑等,在田間運用成效顯著。
「之前有塊田種不好,哥哥提議去驗土質檢查一下,因緣際會認識了博士(陳俊位)。」花椰菜農楊文利說,「博士人很好,提供我們木黴菌肥料來試試看。用到現在大概兩個月,效果很好!葉子變厚了,也不會『睏中晝』(午間高溫日曬導致葉片下垂的現象,通常是過量施肥所致)。到了採收期更明顯,花開得很漂亮,菜也比較大顆,口感上更脆甜。」
在拍賣市場上,花椰菜的外觀影響價格甚鉅,愈是大顆漂亮的花椰菜,愈是有利於販售。「把菜送去市場時,可以很明顯地分辨我們的菜放在哪裡,真的是數一數二大!」
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菜編:文章首圖是種非洲菊的案例,但「菜編」當然是選種菜的故事啦。
#木黴菌 #植物益生菌 #微生物製劑 #抗逆境 #肥料 #真菌類農藥
https://www.agriharvest.tw/archives/64864
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,纖維多、熱量低的菇類是減肥神隊友,其中又以舞菇瘦身效果最強!40歲的日本女星藤崎奈奈子靠舞菇減肥超有感,3週就瘦下3公斤、腰圍也縮水3.5公分! 舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓排便的量增加2~3倍,排便量大是腸內細菌活躍作用的證明,可順利分解易攝取太多的脂肪...
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【治芬農業小教室—黑水虻篇】
Q1.什麼是黑水虻?
Ans:黑水虻是蒼蠅的近親,以廚餘或畜禽糞便等維生,不過身形較為瘦長,幼蟲比一般蒼蠅的蛆碩大許多。黑水虻的幼蟲食量非常大,成蟲除了喝水以外不會進食,一隻黑水虻在幼蟲時期大概可以吃掉2到3公斤農業廢棄物,對處理較難焚燒的廚餘及糞便等相當有效率。
Q2.黑水虻有哪些功用?
Ans:廚餘和家畜糞便含水量高,若無處掩埋或棄置,送入焚化爐會對其運轉造成壓力,口湖、梅山、田中的清潔隊和彰雲嘉許多社區、校園都發展出黑水虻養殖系統,除了可以幫忙吃掉廚餘,黑水虻的幼蟲富含蛋白質可以餵雞,糞便收集起來還可以做肥料,中埔的邑米社區大學甚至有黑水虻的循環農業,推出「好虻蛋」。
Q3.接下來會怎麼發展呢?
Ans:黑水虻的幼蟲可以提煉昆蟲油,蛹殼可以提煉幾丁質做生技上的應用,如果黑水虻的養殖量變大,有機會發展成黑水虻產業鏈,一方面消化廚餘還有家畜糞便,另一方面提升台灣的生技產業素質。
【「黑水虻」是「完美昆蟲」,值得大力推廣】
https://reurl.cc/O1OgRr
幾丁質 應用 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
纖維多、熱量低的菇類是減肥神隊友,其中又以舞菇瘦身效果最強!40歲的日本女星藤崎奈奈子靠舞菇減肥超有感,3週就瘦下3公斤、腰圍也縮水3.5公分!
舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓排便的量增加2~3倍,排便量大是腸內細菌活躍作用的證明,可順利分解易攝取太多的脂肪與糖分。菇類幾丁質具有清除內臟脂肪的功用,是對瘦小腹很有幫助的成分,除此之外也有抑制身體吸收脂肪的作用。
舞菇特殊成分「MX Fraction」,則會促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解,可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪,並有降低血糖值的作用,有助於形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力,預防老化與感冒都有效。
日本瘦身達人和田清香也分享一道舞菇沙拉,攝取豐富膳食纖維和幫助抗氧化的植化素,食材包含舞菇、萵苣、花椰菜、番茄,番茄豐富的茄紅素也對減肥很有幫助,最後淋上舞菇湯汁、搭配少許低卡和風醬汁就可以囉!
每日一餐舞菇料理瘦身法,舞菇每天的推薦食用量大約是50公克上下,要小心的是吃太多舞菇的話,有些人可能會有腸胃不適、拉肚子等症狀。另外在使用舞菇烹飪料理的時候,有三大要點需要注意。
◎第一注意要點:因為「MX Fraction」和「MD Fraction」加熱後容易被分解(大約130度以上),盡量快速的加熱。
◎第二注意要點:將煮出來的黑色湯汁也一起應用於料理吧!
◎第三注意要點:水洗的話營養成分容易流失,因此建議不要水洗直接使用。(切口須須的部分可邊用水沖邊切下)
此外再補充其它影片沒有的料理吧
|舞菇炊飯|
材料
舞菇1包(也可與其他菇類混用)、水1杯、砂糖1小茶匙、醬油1大匙半、米3杯。
作法
將調味料與菇類一起煮到軟,用濾網將菇類與煮出來的湯汁分離,將湯汁與米一起放入電鍋煮,最後再將煮好的飯和菇類混合食用即可。
【降低膽固醇好食材影片分享】
海苔酪梨,降膽固醇、消除肩頸酸痛!
https://youtu.be/vpsQ735sBnA
地瓜這樣吃,營養多、養血管還能降低膽固醇!
https://youtu.be/hb8m8CYolFA
烤香蕉:倍增腸道益菌、排多餘膽固醇
https://youtu.be/jrf6k4r0e7s
【認識舞菇文章報你知】
這種菇的纖維是牛蒡5倍!瘦小腹比其他菇類有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9842
日本名醫推薦早餐吃舞菇,穩血糖一整天!
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19956
清血護血管勝金針菇!博士推防癌新兵這樣煮更有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/17619
#舞菇 #纖維 #牛蒡
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