#爆米花 兩款 #也是育兒梗
我這輩子都是吃爆好現成的爆米花。試過幾次微波爐加熱的那種袋裝，BUT次次都烤焦(氣憤)，受挫之餘自行推論...從玉米籽變成爆米花那種應該更高難度。
錯！！！原來自己爆爆米花，超！簡！單！
一開始的動機是：
封城好久，烘焙育兒梗已見底，試試看爆米花吧！
結果，連續三天都在爆爆米花，完全癡狂😎
/
#這樣爆：
選一個有透明鍋蓋的鍋子，加一點油、糖，加熱到糖融化後，加入玉米籽，快速攪拌(讓糖漿均勻裹上)後蓋上鍋蓋。持續中小火加熱，療癒的pop pop pop就開始了！過程中，偶爾晃動鍋子(扶住蓋子)，讓爆好的翻上來，還沒爆的籽掉到鍋底。
起鍋後，再灑上萬惡的砂糖，我還嘗試打碎一些花椒粉加進去，完全大人口味，超麻超好吃！😋
/
一般爆米花使用奶油，我超推薦使用這次開團的「#廚神系列橄欖油」三種風味油來爆：地中海柑橘、義式香蒜、香辣西西里橄欖油。用來爆爆米花會有 #淡淡的清香，比起用奶油，橄欖油更清爽。
這三罐 #不僅僅是油脂，更兼具「#調味料」的功能，一瓶抵超多頻頻罐罐的香料。
廚神義式香蒜橄欖油：烤蔬菜、做沙拉油醋醬；
廚神地中海柑橘橄欖油：爆米花、淋沙拉、雞肉料理。
廚神香辣西西里橄欖油：任何義大利麵上桌前淋上一點調味增香氣，我也用來爆花椒口味的爆米花。
/
