充滿日式老屋氣息的拉麵店，滿滿清甜三星蔥的豚骨拉麵配廣島炸牡蠣，還有機會泡個溫泉足湯喔！
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廣島牡蠣餐廳 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅News金探號，也在其Youtube影片中提到，#金探號遊世界 #金探號美食 #金探號行程 02:18 廣島牡蠣餐廳(店:牡蠣屋) 02:45 廣島必看特色景點 04:59 廣島之戀玩樂路線 嚴島神社→彌山纜車→紅葉谷公園→商店街→星鰻飯 08:55 牡蠣營養價值高 營養補充看這裡!! 09:37 鰻魚補元氣 營養價值高!! 10:02...
廣島牡蠣餐廳 在 Facebook 的最佳解答
【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）
先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）
冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。
然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
廣島牡蠣餐廳 在 Facebook 的精選貼文
確實很多人會說，
如果只看CP值的話，
一個城市的料理是沒有辦法進步的，
這一點壽司羊可以認同，
但是，
也會覺得，
如果所有的餐廳都不看CP值，
那這一個城市是很難讓人生存的。
壽司羊認為，
不是所有的餐廳都追求同樣的終點，
而每個廚師也都有自己不同的風格，
有些人不喜歡聽到CP值，
而有些人則是以CP值當作賣點，
最後，還是那一句，看看能說服多少人而已。
承 Sho，樂穀餐酒館，N I B B O N，Liberté這四間餐廳都不便宜，
但是每到訂位開放的時候，
大家也都是守在訂位系統之前，
然後祈禱著自己的網路不會斷訊與自己的幸運可以讓自己訂到位，
原因無他，
就是因為這些店的料理有說服來過的客人，
也讓這些客人說服了其他不曾踏入的客人。
不管覺得貴，不值得，難訂位，電話打不通，炫耀，熟客制，
這些都無所謂，
因為這些壽司羊也曾經對一些訂不到的餐廳抱怨過，
但是，
更多的是吃完之後，
讓人覺得真他X的難訂是有原因的。
店名：承 Sho
地址：高雄市前鎮區中華五路806號2樓（Google地圖的位置不準）
電話：暫無
營業時間：18：30（目前只有一個餐期）
圖文好讀版： https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353631516
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #預約制 #美味 #和牛頰 #釜飯 #廣島牡蠣 #南方澳 #甘鯛 #立鱗燒 #鰹魚 #菜單 #金鑽鳳梨豆腐乳
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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廣島牡蠣餐廳 在 [食記] 牡蠣屋廣島美食之一廣島牡蠣- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TZidmVX ]
作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food
標題: [食記] 牡蠣屋 廣島美食之一廣島牡蠣
時間: Sat Sep 28 10:48:11 2019
餐廳名稱：牡蠣屋 廣島美食之一廣島牡蠣
消費時間：2019年/06月
影片版：https://youtu.be/03vETcLHJxM?t=286
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廣島是著名的牡蠣產地，以廣島牡蠣聞名。全日本大約有六成的牡蠣都是來自廣島，而宮島周邊出產的牡蠣特別肥美，所以牡蠣料理可說來宮島必做的一件事情之一。
宮島的表參道街上，很多商店，有紀念品店、紅葉饅頭店、餐廳、咖啡…等，看完水上鳥居，可以在這條街上打發一陣子，之後就可以回去神社那邊看退潮的鳥居。
吃完穴子魚便當和看完水上鳥居之後，便步行到表參道商店街上的牡蠣屋，準備來品嘗著名的廣島牡蠣。
入口處就是開放式的廚房，可以看到工作人員忙碌的烤著牡蠣。弄得十分西式，不像傳統日本的燒烤店的樣子，連店員都是穿襯衫的呢。
店員帶位入座，裡面有日式塌塌米的座位跟一般桌椅，選擇了桌椅，因為懶得脫鞋子:P
因為已經吃了一個穴子魚便當，但來到宮島又不想錯過廣島牡蠣，所以就只好單點，反正也只是差在白飯、湯、跟小菜。
炸牡蠣一盤有五個，日幣1200，非特選炸牡蠣。特選牡蠣也有提供炸的料理方式，是單顆計價。有搭配塔塔沾醬(就是類似麥當勞鱈魚堡的醬)，擠上一點檸檬汁，單吃十分爽口，因為油炸的關係牡蠣的鮮甜都鎖在裡面，一咬開可以吃到多汁的牡蠣。而搭配塔塔醬吃起來是比較像麥香魚的口感，但我覺得會搶了牡蠣的風采。
不愧是傳說中的廣島牡蠣，十分大顆鮮甜。又因為是炸物的關係，很容易上癮，炸物應該是世界級難戒的東西之一。
除了炸的之外，還點了特選烤牡蠣，一個400日幣，因為滿大一顆所以覺得價錢還可以。在吃的順序上應該先吃烤牡蠣，因為比較清淡的關係，吃完炸得再吃這個，就嚐不太出味道。烤牡蠣整個十分鮮甜多汁，簡單地用鹽巴調味，一咬下去整個爆汁，真的很肥美，馬上吃到大海的味道。在從殼撥下來的時候，底部超多汁。
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
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牡蠣屋(かきや)
10AM~6PM
0829-44-2747
広島県廿日市市宮島町539 (広電宮島口駅搭船至宮島桟橋)
https://www.kaki-ya.jp/
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※ 轉錄者: miinhwa18 (111.184.17.173 臺灣), 09/29/2019 18:31:03
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