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<脫口秀小訣竅中英翻譯-靈感篇>

文長注意!

之前小歐在脫口秀社團po了外國佛心大神脫口秀演員Gary Gulman，在twitter上連載的366個脫口秀小訣竅。

小妹就認領了靈感篇來翻譯。以下為22個小訣竅的中英文對照，若有翻的不盡理想的地方，請留言詳述，我會再看怎麼修改。原文和網誌版會放在留言處，方便大家查看。

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Ideas
靈感

Tip No. 41: You know those quirky little things you do and think? Collect them in a file or on paper. Even if you’re a storyteller, you can use these as details to add depth and distinction to your jokes.
你了解自己做或想的古怪小事嗎? 把他們記錄在紙上或檔案夾裡。即使你是講故事的人，也可以將這些內容作為細節，以增加笑話的深度和特色。

GARY'S FAVORITES
Gary(原作者)的最愛
Tip No. 45: Don’t Hoard Jokes
Don’t worry about “burning” material on a special or album. Hoarding jokes may signal to your brain that you’re out of ideas. “You can’t use up creativity. The more you use, the more you have.” — Maya Angelou.
不要囤積笑話。不要怕在演出或專場用光自己累積的材料。囤積笑話會對你的大腦發出信號，暗示你已經沒有想法。如同Maya Angelou所說:”你無法耗盡創意。 你使用的越多，你擁有的就越多。”

Gary’s thoughts on Tip No. 45: This attitude has been crucial to an unprecedented streak of creativity over the last two years. I’ve written four hours of material, which is almost as much as I wrote in my first 23 years of comedy. Most important has been my health, this idea may be second.
Gary對此建議的想法: 在過去兩年中，這種態度對我的前所未有的創造力，有著至關重要的影響。我已經寫了四個小時的素材，這幾乎與我前23年的喜劇寫作一樣多。最重要的是我的健康，這個想法則排名第二位。

Tip No. 62: Look for inspiration everywhere. Paintings, music, poetry, rap, novels, nonfiction, short stories, theater, philosophy, etc. can all provide a spark for creativity. Cross-pollinate your work with broad influences and watch your creativity grow.
在各處尋找靈感。繪畫、音樂、詩歌、饒舌、小說、非小說、短篇故事、戲劇、哲學..等，都可以為創造力提供火花。以廣泛的影響力對你的工作進行異花授粉(原文:cross pollination，藉由風或昆蟲從別的花獲得繁衍的花粉)，並觀察你的創造力增長。

Tip No. 63: Write it all down while the coffee is still telling you you’re mighty. Reread after you’ve turned back into Dr. Banner (yes he’s a genius, but not as self-confident in that condition). That buzz is so valuable but needs editing.
在咖啡發揮效果告訴你”你超棒”的時期，把所有想法寫下來。當你回復成原本的自我 (原文: Dr. Banner，也就是尚未變身成綠巨人浩克的班納博士，是個缺乏自信的天才)時，重讀一次剛才的寫作。思緒激昂(原文:buzz，也有微醺、很鏘的意思)很珍貴，但需要編輯。

GARY'S FAVORITES
Gary(原作者)的最愛
Tip No. 90: After a Good Set, Brainstorm
You just had a great set. Instead of celebrating, use that hour or so after when the synapses are still firing and your confidence is soaring to voice record or write down the ideas that pop up during that especially fertile creative time.
如果你剛完成一場精采的表演，不用太早慶祝，要在大腦突觸仍在觸發、信心爆發、靈感特別豐腴的創作時間裡，把突然出現的想法錄音或寫下，再多花一個小時左右的時間繼續創作吧。

Gary’s thoughts on Tip No. 90: Huge help in making jokes that work longer and coming up with tangents and inspired ideas.
Gary對此建議的想法: 這建議在創作笑話的過程中提供巨大幫助，並提供變化和啟發性的想法。

Tip No. 92: Notice where you do your best thinking. The shower? Running? Listening to music? Not listening to music? Driving? Walking? Make sure to put yourself in the places where you’re doing your best thinking as frequently as possible.
你有注意過你在哪個’場景最能好好思考嗎。沐浴時？跑步時？聽音樂時？不聽音樂時？開車時?走路時？請盡量把自己放在最適合思考的場域。

Tip No. 132: I think you can limit frustration and discouragement by writing just a page on a new premise before trying it out onstage. See if there’s anything there before you spend a day on a new joke. But if you’re truly excited by the new idea, keep going!
我認為你可以在上台試笑話之前，先寫一頁的新前提，這可以限制你的挫敗感和沮喪感。在你花一整天開發新笑話之前，先研究前提是否可挖掘。但是，如果你真心對這個新點子感到興奮，那就放手去做吧!

Tip No. 143: Listen to strangers’ conversations. (I tell myself it’s not impolite if they’re being super-loud.) I got “How Dottie is that?” when a supercilious woman named Jodi bragged “How Jodi is that?” “So Jodi,” her friend replied.
偷聽陌生人的對談(我都告訴自己偷聽並不是沒禮貌的行徑，是他們講話太大聲了)。我有一次聽到一個名叫Jodi的膚淺女人吹噓"How Jodi is that?"，她朋友回覆:"So Jodi"，我因此想出了我的 “How Dottie is that?” 笑話。

Tip No. 157: Need new joke ideas? Be sensitive. If you’re uncomfortable with that word, use “irritable” (or grow up). A lot of good comedy comes from reaction to injustice or discomfort large and small, which requires being hypersensitive to those feelings.
需要新的笑話創意嗎？保持敏感。如果你對這個詞不滿意，請使用“煩躁”(或成長)。 許多優秀喜劇源自於對不平等或不適的大大小小的反應，產生這些感覺都需要保持敏感。

Tip No. 217: “All art is autobiographical. The pearl is the oyster’s autobiography.” — Federico Fellini. Purposefully mine your personal history for your act. Your life is a wellspring. Dig deep.
Federico Fellini說過:“所有藝術都是自傳。珍珠是牡蠣的自傳。”有目的得挖掘你的個人經歷，以作為你的演出。你的生活是靈感之源。請深入挖掘。

Tip No. 241: Many of your favorite writers include the same themes/subjects/objects/interests repeatedly in their work. Don’t be afraid to return again and again to your passions and obsessions to explore and expound.
你最愛的許多作家，都會在他們的作品裡重複探討相同的主題/目標/對象/興趣。不要害怕在你的熱情和沉迷之處，一次又一次得重複探索和闡述。

Tip No. 285: Explore unusual angles in a joke. Example: Examine things from the POV of a child or an Expert. My man Jimmy P and I still laugh over his “Martian response to high school football practice: Why are the hard-heads (players) taking orders from the small soft-heads (coach)?”
在笑話中探索不尋常的觀點。例如：從孩子或專家的視角觀看事物。我和我的兄弟Jimmy P仍會為他的笑話大笑:“火星人對高中足球訓練的反應：為什麼硬頭(球員)會從小型軟頭(教練)那裡得到命令？”

Tip No. 297: One of the miracles of comedy is that you can get redemption for suffering, small and large, by making something funny with it. When you are ready, try to write something funny about your mistakes, setbacks, or even tragedies.
喜劇的奇蹟之一是，藉由使事情變得有趣，你可以從大大小小的苦難中得到救贖。 當你準備就緒時，請嘗試寫一些有關你的錯誤、挫折甚至悲劇的有趣訊息。

Tip No. 298: Skim your life for the unusual events and activities that you can’t believe you were a part of or that people can’t believe you were a part of. Then write about it! Back row No. 93 MULLET:
No. 93後衛MULLET: “瀏覽你一生經歷過的、你或別人不敢相信你參與其中的奇特事件和活動。然後把它寫下來吧!“

Tip No. 310: When it comes to solving the puzzles that are our jokes, draw on every area of knowledge, expertise, and talent. It’s so gratifying to use a fact, a lesson, or a memory from elementary school, high school, or elsewhere to fill in the joke.
在解決我們玩笑的難關時，請利用各個領域的常識、專業知識和才能。用小學、高中或其他地方的事實、課業或回憶來充實笑話，會非常令人滿足。

Tip No. 311: Some of your best ideas will come to you in the shower. There’s science behind why it happens. Get a shower notepad if you have trouble remembering your ideas. Don’t listen to music. Listen to your thoughts. Ruminate on tonight’s set or a new joke.
洗澡時，你可能想到一些最好的點子。這現象的發生原因有科學依據。如果你難以記住自己的想法，請準備淋浴記事本。不要聽音樂。聽你的想法。用今晚的場景或一個新的笑話來反思。

Tip No. 313: Try teaching or informing the audience about something through some of your jokes. We love to learn while being entertained and vice versa. You have knowledge? Put it in your act! Just make sure it’s funny.
試試看通過講笑話來教導或告知聽眾新知識吧。我們喜歡在娛樂的同時學習，反之亦然。你有新知識嗎？把它放在你的演出！只要確保它很有趣就行。

Tip No. 327: Going home for Thanksgiving? Take copious notes! Your family is unique. Being reminded of the dynamics and adding new memories will be great resources for your act. “Family isn’t a word. It’s a sentence.”
逢年過節你會回家和家人團聚嗎？做大量筆記！你的家人是獨一無二的。記住動態場景並添加新的記憶，這會是你表演的寶貴資源。“家庭不是一個詞。 而是一個句子。”

Tip No. 331: There are great stories from our lives that we’re not able to translate into stand-up. Don’t throw them out. Collect those stories in a file for radio and TV and other interview situations.
我們生活中有許多很棒的故事，但我們無法將其轉化為脫口秀。可是不要把它們丟掉。要將這些故事收集在資料夾裡，以後在進行廣播和電視或採訪時可能用的到。

Tip No. 340: Volunteer! Especially if you don’t have a day job. There are so many opportunities to help. You will do good and have something new to write about. In NYC we have New York Cares. One year we decorated an elementary school for Halloween.
如果你沒有正職工作，當志工吧！你會有很多機會能幫助別人。你會做得很好，並有新的事情能寫。在紐約，我們設有紐約關懷中心。今年我們為萬聖節裝飾了一所小學。

Tip No. 358: I have recently started audio recording all notes sessions (for projects), and next time I pitch jokes with a friend I will record that too. It’s very helpful. You will be surprised at what you forgot when you listen back. Ask permission first.
我最近開始錄製所有筆記會話(用於專案)的錄音檔，並且下次我與朋友開玩笑時，我也會錄音。這非常有幫助。當你回聽時，你會驚訝於你忘記了什麼。但錄音前請先徵得許可。

Tip No. 360: Spending holidays with kids? Pay attention to them. Listen to them. Take note and embrace their curiosity and enthusiasm within your writing. (Also avoid the “kids these days” writing. It’s lazy.) Merry Christmas from your second favorite long-haired Jew.
和孩子一起度假嗎？注意觀察他們。聽他們說話。寫下你觀察到的東西並注意，並在寫作中懷抱孩子們的好奇心和熱情。(不要流水帳的寫“現在的小屁孩都如何如何”。這很懶。)你第二喜歡的長髮猶太叔叔在此祝你聖誕快樂(註，原作Gary是猶太人)。

【超精準提問力9月即將開課囉!】

嗨~跟大家說一個好消息，IC之音即將在九月推出【#職場必修課】，楚文將會擔任導師之一 :)

職場有很多課題都是學校沒教的，比方：如何運用聲音提升好感度、與人互動的說聽問藝術...等。而這些恰恰好是廣播電台可以分享的專業與經驗。

這次楚文非常榮幸與三位資深美女主持人一起開設課程，課程內容分成兩天如下：

★9/12【必勝關鍵技巧班】

講師： #黃介文 主持人 與楚文

介文老師除了是廣播金鐘主持人、歌手，也是專業唱片製作人，同時在大學授課。(真是超級斜槓)

她的課程主題是「#聲音微整形」，內容包括：
1. 個人聲音診斷
2. 情感情緒表達
3. 情緒形容詞之延伸運用
4. 從說話到歌唱 / 聲音運用之差異 / 聲區轉換訓練

而我曾是財經主播，現為財經主持人和作家，有幸訪問全球百位專家領袖，也寫成一書《全球頂尖領袖親授的17堂課》，課程中，將會融合理論與實戰經驗，教大家提問的訣竅，並配合實作演練，讓大家在職場上都能靠提問打通任督二脈、發揮更好的競爭力！

我的課程主題是「#超精準提問力」，內容如下：

1. 好提問的架構與步驟
2. 好提問背後的邏輯思考
3. 好提問運用的溝通技巧
4. 好提問與自我提升

★9/19【#魅力溝通心法班】

講師： #陶儀 與 #任樂倫 主持人。

陶儀老師和樂倫老師不僅是知名主持人，過去也曾在教育訓練界擔任【火鳳凰】課程訓練師，這回再次攜手！

由樂倫老師先談「#魅力溝通三部曲」，透過體驗活動找出你對表達為什麼會有內疚感以至於障礙了人我的互動；以及「想被聽見，先學傾聽」，透過實作操練同理式傾聽。

下午則由陶儀老師分享「#知己之彼百溝百通」，運用「社交風格檢核表」，協助學員找出自己的溝通風格，微調彼此的溝通頻率，創造團隊績效；以及如何掌握主動溝通的技巧，帶出人際溝通的影響力。並且帶大家演練五種社交風格，活用溝通三部曲。

哇～這麼精彩的課程，你心動了嗎？好消息是在8/15前報名享95折優惠喔。

期待與你一起學習成長！快手刀報名吧→

★報名網址：https://reurl.cc/qdM5AE

如果楚文粉絲朋友報名了，歡迎私訊告訴我，期待與你們見面:)

許多想報考航空工作的人面對網路上的各式建議及流言，不知從哪個地方開始準備，而我的課程從最初步的航空報名，從履歷自傳的撰寫、獨特的自我介紹、以及面試問題的回答讓面試官喜歡你，我不只談技巧，還從航空專業知識講解及傳授來教妳怎麼讓面試官喜歡你繼而更突破如小組討論，辯論，即席演講及角色扮演，有如習武之人打開任督二脈，讓你上完課程即可參加各家航空考試，節省你時間及金錢的浪費。

AirFrankie老師過去參加10多次國內外航空招募，之後進入國泰航空擔任空服員工作，他同時也輔導同學報考航空工作長達20年。透過有航空專業及口碑的講師授課，省去各位挑選優秀講師的時間，也將保證擁有良好的學習品質。

六大課程重點：
特色方法一：18小時一對一面授課程<妳將學到2期6個月的濃縮內容>

1️⃣航空履歷表 : 履歷表分三種。針對各航空公司寫出他們喜歡的履歷表？

2️⃣國內航空自傳 : 上傳自傳及面試自傳有何不同？中文及英文又該怎麼寫？教你利用過去式，現在式及未來式寫出國內主考官想看的自傳

3️⃣自我介紹 : 初試常考三種自我介紹+自介四大必備元素！甚至還有12種技巧！保證讓面試官愛上你的自我介紹。複試的自我介紹又應該怎麼寫才能讓自己脫穎而出。

4️⃣航空面試抓題與回答 ：老師親自規劃「專屬你的」面試問題及設計「你的回答」，成為面試官眼裡“唯一”適合的最佳航空候選人。

5️⃣廣播詞朗讀：初試廣播詞朗讀重點在哪裡？技巧又在哪裡？台語不會？外商複試廣播詞如何進行？虎航空地勤必考！？就讓我來教你「關鍵訣竅」吧！

6️⃣小組討論 : 國內外航空常見題型解題技巧。延伸至辯論、角色扮演及即席演講？如何用破英文過關？

當你完成了基本課程的學習？或許你會擔心？自己的惰性？盲點？是否還有該修正的地方？所以AirFrankie老師增加了以下的課程確保妳的學習成效。

特色方法二：加強複習，完全吸收
數位課程教材：所有面試課程內容皆可以在AirFrankie社團做重複影片學習，確保學員完全清楚了解及吸收。

特色方法三：反覆練習，增加自信
數位面試：利用「一對一即時視訊」來幫助同學演練航空面試，隨時點出同學面試回答的盲點做及時修正及抓題加以改進。國泰、新航、星宇、酷航、阿聯酋等多家航空已採用數位面試。

特色方法四：知己知彼，百戰百勝
AirFrankie社團：最新航空新聞分析及各項考試重點講解幫助學生隨時掌握最新考試技巧及重點。所有航空考試相關補充資料及最新考古題均可在此獲得，並時時不斷更新資訊。

特色方法五：空服地勤，完美形象
航空彩妝美姿儀態：特地聘請到深受同學肯定的「資深華航空服座艙長」或「長榮副事務長」來班開課！打造最具魅力的個人航空應試造型。

特色方法六：仿真模擬，完美演出
航空模擬排演：不定期舉辦航空初試及複試仿真模擬排演，確保學員經過排演找出自身缺點改正，以期順利錄取。

我花了20年發展出這套航空求職課程，保證可以讓你省掉1年的時間更省下5-10萬金錢的浪費，幫助你更快的實現人生清單！迎接十倍豐盛的人生！

AirFrankie 一對一航空全修班課程介紹連結：
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本集主題：「愛上越南語初級」介紹
　　　　　　　
訪問作者：丁氏蓉
　　　　
內容簡介：
聽說同班同學明年要被外派到越南？
聽說越南不只美食美景，近年來更是就業機會大增！
但是越南語看起來好像英文、聽起來又不像英文？
這種既熟悉又陌生的感覺，好想知道她/他到底在說什麼啊～
　　
1. 第一部分：「認識越南」、「認識越南語」就從這本開始！
　　《愛上越南語　初級》分為兩大部分。第一部分共3個章節，從「認識越南」、「認識越南語」開始，帶你初步認識越南及越南語，再用「越南語的字母與發音」幫你打好基礎。
　　「認識越南」：好想知道越南的各大節日、必訪景點、民族服裝？當然越南各地美食也不能錯過，本書帶你用最短的時間認識越南！
　　「認識越南語」：從越南語字母的演進、北中南不同口音，到外來語及使用越南語交談時的注意事項，一次掌握！還有學習越南語的發音的訣竅，只在本書大公開！
　　「越南語的字母與發音」：詳細解說29個字母、6個聲調符號、11個雙子音、23個雙母音、10個三母音與8個尾音。還有拼音練習、句子練習輔助，邊閱讀解說、邊搭配音檔反覆練習效果最佳，就是要用輕鬆、清楚的方式，完整介紹越南語的字母與發音系統！
　　
2. 第二部分：「13堂會話課」帶你聊什麼？
當一切都準備就緒，就讓我們進入本書第二部分──令人愛上越南語的「13堂會話課」吧！
　　Bài 1: Chào hỏi
　　第一課：打招呼
　　
　　Bài 2: Anh là người Đài Loan
　　第二課：我是台灣人
　　
　　Bài 3: Lời ứng xử lịch sự
　　第三課：禮貌用語
　　
　　Bài 4: Sở thích của em là nấu ăn
　　第四課：我的興趣是做菜
　　
　　Bài 5: Gia đình
　　第五課：家庭
　　
　　Bài 6: Hôm nay là thứ mấy?
　　第六課：今天是星期幾？
　　
　　Bài 7: Bây giờ là mấy giờ?
　　第七課：現在是幾點？
　　
　　Bài 8: Phở bò
　　第八課：牛肉河粉
　　
　　Bài 9: Đây là ai?
　　第九課：這是誰？
　　
　　Bài 10: Đi ngân hàng đổi tiền
　　第十課：去銀行換錢
　　
　　Bài 11: Măng cụt rất ngon
　　第十一課：山竹很好吃
　　
　　Bài 12: Bạn bị sốt rồi
　　第十二課：你發燒了
　　
　　Bài 13: Mùa hè
　　第十三課：夏天
　　
3. 「13堂會話課」怎麼帶你聊？
　　「會話」：每堂課都有1～2篇「核心會話」，學會用道地口吻和越南人大聊特聊！
　　「生詞」、「文法」：從會化中挑出「重點生詞」、「文法解說」，輔以表格及例句，實用又淺顯易懂！
　　「練習」：搭配連連看、重組句子、填空等「課後練習」，自己練過才印象深刻！
　　「文化花絮」：學習再加碼，讓「文化花絮」告訴你越南人最愛的伴手禮、越南菜好吃的祕密，以及更多越南風俗！
　　　　
作者簡介：丁氏蓉
　　•學歷：
　　越南海防師範大學
　　台灣中華大學企管系學士
　　台灣中華大學企管系碩士
　　
　　•現任：
　　國立台北教育大學越南語講師
　　國立台北科技大學越南語講師
　　元培醫事科技大學越南語講師
　　外貿協會新竹辦事處越南語講師
　　新竹高級中學越南語講師
　　
　　•曾任：
　　國立政治大學越南語講師
　　長庚大學越南語講師
　　華視教育文化頻道「快樂新住民」演員
　　新住民語文教學支援人員培訓課程講師
　　中華大學台北教育中心越南語講師
　　富邦人壽越南語講師
　　齊力新股份有限公司越南語講師
　　視霸光學股份有限公司華語講師
　　
　　
作者粉絲頁： Xin chào 快樂學越語
　
出版社粉絲頁： 瑞蘭國際出版


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本集主題：「世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹
　　　　　　　
訪問作者：王鵬
　　　　　　
內容簡介：
華人世界第一本世界白蘭地專書誕生！
作者從宏觀的角度，以精練的文字，清晰勾勒世界白蘭地的圖景，知識體系完整，兼及專業品飲評論與人文史地，把這個主題寫得妙趣橫生。
　　
Introduction〈白蘭地的歷史，歷史上的白蘭地〉
展卷便先帶你一探白蘭地的歷史源頭與發展歷程，從烈酒的「史前時代」到「烈酒元年」，再到當今局勢，藉由社會人文、史地經濟、科學技術多條軸線，觀察不同時空的各式白蘭地，如何彼此影響互動，交織出白蘭地的圖景。
　　
Part1〈何為白蘭地？為何白蘭地？〉
從更高的角度觀察，幫助你認清白蘭地在世界酒類體系裡的位置、意義與價值。並非所有以水果為原料製成的烈酒，都是白蘭地。你將驚嘆，不同類型與名稱，再加上不同國家、地區的不同版本，白蘭地的多樣面貌超乎想像。
　　
Part2〈白蘭地原料．白蘭地製程〉
講述原料與製程等外在條件，如何影響白蘭地的類型劃分，並剖析不同類型白蘭地的特性，幫助建立完整而清晰的概念。我們將一起走進果園、蒸餾廠、酒庫，一窺製酒水果種類、品種與生產製程各環節，如何影響最終品質。
　　
Part3〈白蘭地世界．世界白蘭地〉
王鵬帶你探訪世界白蘭地的故鄉，參透白蘭地世界的奧妙。從葡萄酒餾、葡萄渣餾，乃至果餾、混餾與水果白蘭地這幾條不同的軸線，穿梭世界白蘭地產區。你會發現，杯中風味與歷史人文緊密交織，讓人讀得津津有味！
　　
Part4〈品味白蘭地．白蘭地品味〉
藉由豐富的品評與教學經驗，王鵬指出白蘭地品飲的獨特之處與學習過程的關鍵訣竅，深入解說品飲技巧、周邊相關實務、詞彙表達與鍛鍊方法，並分析白蘭地經典調酒配方，帶你發掘藏在酒譜背後，美味組合的設計法則。
　　　　　　　　　　　　　　
作者簡介：王鵬 Paul Peng WANG
　　國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業，國立中央大學法國語文碩士肄業，法國巴黎高等政治學院（l''IEP de Paris, Sciences Po）交換學生，獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院（ISVV）葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育，尤其專注品飲研究與教育培訓，獨創後現代品飲學，通曉多種外語，活躍於國際舞台，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。
　　
　　法國食品協會合作講師、台灣侍酒師協會教育顧問、法國波爾多葡萄酒學院（CIVB）國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師、法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會（CR DOCa Rioja）國際認證講師、法國隆河葡萄酒公會（Inter Rhône）國際認證講師，蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業，獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）。
　　
　　王鵬常年受邀擔任國際酒類競賽評審，包括世界啤酒盃（World Beer Cup）、歐洲啤酒之星（European Beer Star）、布魯塞爾啤酒挑戰賽（Brussels Beer Challenge）、日本國際啤酒大賽（International Beer Competition）、布魯塞爾世界酒類競賽－烈酒評選（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽（Concours Mondial de Bruxelles）。受邀擔任評審的其他區域型賽事，則包括波爾多中級酒莊盃、智利葡萄酒年度大獎、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽、美國印第安那州釀造盃、美國加州洛杉磯國際商業釀造大賽。
　　
　　王鵬曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。近年來擔任布魯塞爾世界酒類競賽《烈酒風味評判準則》編纂計畫總召集人、主筆兼主編。歷年重要著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉（2009）、啤酒專書《世界啤酒品飲大全》（2015）、《比利時啤酒：品飲與風味指南》（2008）、烈酒專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》（2018）；譯作包括2010年出版的品飲專著《葡萄酒的風味》（"Le Goût du vin"）與紀錄片《葡萄酒世界》（"Mondovino"）。《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》是王鵬的第二本烈酒專書。

本集主題：「圖解台灣老行業與職人魂」新書介紹
　　　　　　
專訪攝影者： 黃名毅　　
　
內容簡介：
　　台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物與傳統技能文化，讓人看見的，是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。
　　
　　老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域，所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留，本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業，以及世代傳承的老職人生命史，篇篇呈現職人過人的韌性與毅力，尤其職人展現絕活，澆灌了幾世代的使命，才能養成今日的風采，但時代巨輪無情的不停向前，老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此，本書踏上追尋老行業與職人之途，雖無光鮮亮麗，卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望，是不可錯過的傳世作品。
　　
20.30.40世代看見的職人精神──
光餅+鹹味=鹹光餅，光餅，台式貝果？就得看老順香
★從順香到老順香──老順香糕餅店
素食者的夢幻食物，手工撈豆皮，堅持不加工
★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠　
完全親手打造的手工汽車，只能用讚嘆形容
★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們
吹霓虹燈管，是什麼東東，讓職人親口說
★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠
聲音要好聽要傳遠，先需拉皮
★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社
機器能做的事，為何還要一根羽毛一根羽毛的黏？
★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子
吃冰不只是冰涼透心，還能承載幾代人的幸福感
★不只是賣冰── 幸發亭，蜜豆冰的回憶
傳統漢餅也能光彩奪人，看年輕氣息的翻轉
★目光如炷，第五代的年輕氣息──陳允寶泉
三把刀雕塑的時代，隨時代創新的木雕
★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處
地方美食的訣竅，就在站穩腳步，堅持美味
★方與圓──正莊麻糬
從抗拒到展現手藝，成為最搶手的廟會燈藝品
★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店
　　
還有更多老行業職人〜
★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行
★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉
★撿風水──拾骨師李國雄
★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒
★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室
★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院
★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社
★三人成行──三合成棺木行
★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行
　　　　　　　
作者簡介：莊文松
筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。
　　熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事，都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。
　　
　　著有《在二樓窗口讀雨》（麥田，2001）；《台灣的老港口與老碼頭》（遠足，2004）；《寶貝觀音》(行政院客家委員會，2008）；《我與世界失去了聯繫》（晨星，2014）；《圖解台灣老地名》（晨星，2017）等書。
　　
作者簡介：林珊
後現代軟骨頭，喜歡躺著不排斥坐著。視沙發為生活不可或缺之傢俱。搜集明信片及電影台詞。
最喜歡的歌詞是：「喜歡養狗，不愛洗頭」及下三句。未來想過著閒雲野鶴的生活。
　　
攝影者簡介：黃名毅
　　1981年生嘉義人，2011年左右與全家人搬回嘉義縣朴子從農，作物主要為溫室小番茄，並開啟攝影興趣並自學，觀察在地人物生活，題材多以傳統行業、傳藝、農村產業、風景、小人物等人文為主，時常分享各式各樣產業勞動小人物影像。2016年夏天成立黃名毅生活工作室，從興趣兼職轉型以全職攝影為主要的收入及工作，同年底獲得國家地理頻道攝影比賽人物組銀牌；2017年初受邀參與紐約國際藝術展展出，同年獨立出版《大樹下的節氣生活攝影集》；2018年持續接受公部門委託工作，如台南觀光旅遊局、台中建設局、嘉義縣政府、各地農會單位、市公所等計畫案，並從事攝影課程教學，及農產電商平台之農友農產開發及採訪等。