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【 老字號的雋永滋味 大爺 】
有多久沒去天母了 ?
青春歲月中最洋派的約會聖地
宛如鳶尾書店的天母誠品
練習好好念著那舶來品店裡的洋名字
剪標 水貨 二手衣 歐洲 美國 日本
吃吃看的起司蛋糕 茉莉漢堡的美式餐點 廣田的洋果子
「 天母就是潮」的年代可否經歷 ?
位在地下室的大爺走過了那些風華
carbonara 一端上桌的風味四溢
香濃稠白醬讓人胃口大開
四種起司更是濃郁到如同那歷史的洪流
傳統的肉醬 拿手的番茄海鮮的美味無庸置疑
PIZZA用現代的語言來說是介於薄和厚之間
(用年輕人熟知的PIZZAHUT的基準)
有咬勁兒 又不會過厚 讓濃厚起司烤得剛剛好的黏稠
番茄醬底 不論啥餡料 都是絕佳美味
掉進回憶的老滋味 到天母值得來享受體驗
#大爺 #天母 #AntoniosPicceria #CCFoodie
摸爸在拯救紐約，
所以我出來放風了😂
廣田洋果子的午茶很棒耶，
蛋糕加飲料才130元，
好吃又划算，
而且不限時又安靜，
Cp值好高！！！
隱眼是跟 Lulu日韓美瞳 買的
這款雪花是新的，
鏡片上面有亮粉跟雪花，
看起來很有神喔！
最近台北甜點圈最令人期待的新店啦~
ISM 主義甜時
12月中天母東路開幕
有內用座位
( 可是那裏是菜市場耶 真的要開在哪裡嗎 Orz )
* 台灣師傅陳世霖 ( 前身居然是專業大提琴手 )
* 日本福岡フランス菓子16区主廚三嶋隆夫旗下
工作資歷16年的大弟子 小松真次郎 Shinjiro Komatsu
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フランス菓子16区 1981年開幕至今
tabelog福岡地區洋果子排名第二
名物是達瓜資
各式獨立小蛋糕非常日式
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天母人給我爭氣點啊
不要再讓好店消失了~
在神戶開業十幾年的坊佳樹都回去了
前幾天日法坊還公告要變成西餐店
只能說燦坤真的很不會經營餐飲
好不容易又有超資深日本甜點師傅來開店了
真次郎的臉書頁面又看不懂有沒有老婆
先用新台幣制裁蛋糕下架好了
之後再幫他找台灣老婆逼他留在台灣
拜託! 真的~ 這家蛋糕看起來就很日本
應該很合大眾胃口才是
#天母人只能吃廣田洋菓子不會想哭嗎
#我好興奮啊我好興奮啊
https://www.facebook.com/ismpastry/?fref=ts
突然想吃切片蛋糕，跑了天母好多蛋糕店都只剩賣六吋以上的蛋糕，只能說母親節蛋糕真的超熱門... 最後是在天東廣田洋菓子買到切片蛋糕，順便提兩個廣田最主打的冰淇淋泡芙， ... ... <看更多>
有沒有人也是栗子迷 從小到大最愛的蛋糕 ✓ ... B1 原來是栗子蛋糕阿我還以為是泡麵+米糕呢 ... B7 各百貨就有的廣田洋果子蒙布朗的蛋糕 ... ... <看更多>
廣田洋果子蛋糕 在 [心得] 廣田洋果子的泡芙- 精華區T108 的推薦與評價
如果從外皮分，有兩種不同的皮：
一種是標準∕傳統泡芙的皮，一種是酥皮。
內餡的話有奶油和巧克力的（巧克力口味的我沒有吃過，故不介紹），
但是光是奶油又分成四種。
1. 傳統泡芙餡（有些會做得有一點點透明質感）。
2. 純鮮奶油餡。
3. 上述兩者混打製成的混合奶油餡。
4. 泡芙的上半部填鮮奶油，下半截填傳統餡。
以上幾種選擇，如果不是特別嗜吃鮮奶油的人，最好不要第一次就點純鮮奶油填餡的
泡芙，因為鮮奶油雖然非常香甜滑膩，但是很容易馬上就產生飽足感，一旦產生飽足
感後，再繼續吃一大陀奶油的時候就不免有點噁心了。
原味（傳統餡）的25一個元，在百貨公司的地下美食街販賣的商品裡面算得上是
物美價廉了，如果厭膩了菠蘿脆皮或酥皮的泡芙，不妨嘗看看廣田洋果子的原味泡芙，
很傳統樸素，但是甜而不膩，就算剛剛才吃飽飯，吃下去也不會噁心。
溫度冰冰涼涼的，吃起來很滑順。
唯一可以被挑剔的地方是，芙皮因為擺在專櫃裡有一點時間（雖然都是當天現做的，
該店強調新鮮，當天沒賣完即全數丟棄），所以口感無法維持爽脆，有時吃起來軟軟的。
我自己最推薦的是經過混合的餡的泡芙，一個30元，既不像純鮮奶油口味的那樣容易
飽膩，又比原味的多了些鮮奶油香甜的氣息，味道的複雜度比原味口味的泡芙略高，
也較甜，相對的容易提高對甜點的滿足感。然而，會選擇有填餡西點的原因，有時不也
正是因為想要滿足自己對「幸福的甜味」的渴望嗎？
至於第四種上下不同餡的泡芙，感覺上有點多此一舉，但是也許也有人很愛吧！
另外，「廣田洋果子」著名的產品還有冰淇淋泡芙，只要在百貨內有專櫃的地方都可以
買到，口味較多，印象中還有抹茶等口味，但是還沒嘗試過，無法推薦。
以下是各專櫃資料：
太平洋崇光百貨：台北忠孝店
電話：(02)27771258
太平洋崇光百貨：中壢店
電話：(03)4262627
大葉高島屋百貨
電話：(02)88663970
新光三越百貨：站前店
電話：(02)23704291
新光三越百貨：南西店
電話：(02)25214407
天母本店除了泡芙之外，還提供蛋糕（包括相片蛋糕的製作）、手製餅乾、簡餐、咖啡。
本店地址：台北市天母東路10號1樓
電話：(02)28733481
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.192.193.201
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