【輕旅行】店開了多久，我們就吃了多久！
三十年歷史的老湘菜館
客人、師傅、領班、老闆
深厚情誼與恩情
早已比擬家人
湘菜館第一代創辦人 彭長貴
曾是三任總統御廚
更被稱為是一代廚神
中餐廳菜單上常出現的生菜蝦鬆
就是彭長貴在美國時
知道外國人喜歡吃沙拉
於是想到把熱騰騰的蝦仁
放在生菜上一起配著吃
因此發明這道菜
更流傳海內外
另外一道麵皮夾著豆皮與火腿的富貴雙方
則是彭長貴看見賣火腿的朋友周轉不靈
於是想出火腿入菜
幫忙提高業績
這一次輕旅行
找尋老菜、老店、與好故事
敬請鎖定本週六(5/21)晚間20:00
東森財經台57頻道【輕旅行】
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【店家資訊】
30年湘菜老店傳奇
●〈彭園湘菜〉(板橋店)
02-2250-7568
新北市板橋區雙十路二段239號4樓
●彭園新店會館〉(婚宴)
02-2911-5100
新北市新店區北新路三段219號2樓
啤酒廠轉型 百年古蹟變餐廳
●〈1919藝文中心〉(婚宴)
02-2517-5777
台北市中山區八德路二段85號
●〈Super 346 Live House〉(現場演唱餐廳)
02-2509-9346
台北市中山區松江路25巷40號(建國啤酒廠內)
#九十秒 #輕旅行
