【進擊的台灣】彰化人最愛 霸氣蛤仔麵
本週日（01/ 19）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。
彰化這間50年的蛤仔麵，是在地人從小吃到大的美味。
每天一開店，店門口就已經排了長長的隊伍，
不分平日、假日，天天客滿，晚來就沒位置。
招牌的蛤仔麵送上桌時，新鮮不帶殼的蛤仔肉，
至少20顆以上滿滿的鋪在湯麵上，湯頭喝起來香醇濃郁，
麵條Q彈有嚼勁，吸附了湯汁，味道鮮美。
老闆堅持每天用80斤的蛤仔及大骨熬湯，
至少熬煮5小時，真材實料，讓許多饕客一吃就上癮。
採訪記者 張心怡 林益生
阿添蛤仔麵
地址：彰化縣彰化市民族路455號
電話：(04) 726 4655
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彰化蛤仔麵進擊的台灣 在 彰化霸氣蛤仔麵傳承半世紀第305集《進擊的台灣》part2｜巫嘉芬 的推薦與評價
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