梅根小日藏 x 久久津乳酪本舖
11/16-11/20
#是誰把蘋果藏進米餅裡
這米餅根本「夢幻逸品」!!!
能把米餅做得如此夢幻美麗而且還是台灣品牌
真的覺得好驕傲啊!
然後默默發現在許多節日是訂不到久久津的
經常爆單!你們說說能不趁開團吃起來嗎!!
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《關於久久津的兩則小故事》
壹•「不變的初衷,只給最好的」
主廚早期在日本學藝,堅持著日本職人一期一會!
在日本歸零學習下,
傳承日本對商品的品質要求以及對食材的講究。
在不斷創新的前提之下,
更完善的提升包裝以及安心食用、健康為宗旨!
貳•「無麩生活的提案,讓食物更加單純自然」
如果不是做了麵包,
師傅也不會知道自己對麵粉過敏。
也因爲對麵粉過敏,
師傅開始製作無麩質低過敏原甜點。
只是單純的希望
跟他一樣過敏的人,也能輕鬆享受!
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🍎蘋果米餅_原味
・國際風味評估團認證
兩顆星認證
・無添加餐飲食品發展促進會
三顆星認證
一顆蘋果只能做8片!
100%台灣米、蘋果製作
沒有麵粉、沒有蛋、沒有奶、無麩質
即便薄薄一片,但味道是驚豔你的濃郁;
然而如此濃郁,但材料卻單純到你無法相信!
噢~終於知道為什麼需要鐵盒保護
它真的脆的不行,需要極致呵護才能美麗的送到你口!
不用擔心原味沒有味道!很到位!
🍵蘋果米餅_紅烏龍
果香融入茶香的美味衝擊
屬於大人的完美無負擔甜點!
愛吃幾片就幾片,無需計算熱量!舒服~
第一口進去就是茶香撲來
進而慢慢的米香湧入
而最後留著在嘴裡的是果香伴隨著淡淡茶香!
這款是我老公的最愛!
#愛喝茶的都會愛 #很下茶的茶點
適用年齡:
3歲以上小朋友就可以食用
但因有茶葉,適大人調整。
🧀藍紋乳酪米餅
「牛奶 x 植物五辛素 x 米餅」
擁有豐富蛋白質的鹹香口感!
最具代表的藍紋起司色澤瑩白,帶有均勻的藍綠色紋路,質地堅實,有非常濃郁的木霉夾雜奶味的辛辣香氣!
久久津將藍紋乳酪與奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉多種天然香料做為提味結合煎成薄片!
這款沒想到是小梅根的最愛!!!
有微微的辛辣味,但不辣口,整體香鹹夠味,味道有點像是披薩,很解嘴饞,真心讓人一口接一口欲罷不能!
如果你愛吃鹹餅乾、洋芋片,不妨可以試試這款!
然後戒掉洋芋片!這個健康多很多,而該給你的味蕾衝擊一分都不會少!有夠好吃!
適用年齡:
3歲以上小朋友就可以食用
但因有微辣與重口味,適大人調整。
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久久津的米餅,送禮自用真的超合適
不只內在特別,而外盒鐵盒的質感搭配設計的品味
送禮的用心,不需言語,一看就懂!
《每盒禮盒皆會附上提袋,就是這麼貼心》
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購買網址:https://p2.groupbuyforms.tw/wtkic?openExternalBrowser=1
開團時間:11/16-11/20
付款方式:信用卡、虛擬轉帳
出貨時間:訂單確認且入帳完成後約5-8個工作天寄出(不含例假日)
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#久久津 #久久津乳酪菓子手造所 #台灣甜點 #蘋果米餅 #無麩質 #無麩質飲食 #無麩質甜點 #健康甜點 #米餅 #台中美食 #台中伴手禮 #伴手禮 #禮盒 #無添加生活 #無添加 #jolene2020 #梅根小日藏
同時也有134部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
很下茶的茶點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
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很下茶的茶點 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
中秋節快樂!
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧,做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
很下茶的茶點 在 聲動台北 Youtube 的最讚貼文
上一集帶大家走訪萬華2021年必比登的銅板美食,今天要帶大家走遍大台北找尋我們覺得台北最美味的5家紅豆餅店呀!
這五家紅豆餅店都有不一樣的特色,像是擁有很多在地口味的不貳光、吃起來有蛋糕口感的花輪東京今川燒、101底下最貴但料陷最扎實的青畑九號豆製所、吃起來口感濕潤入口即化的時光紅豆餅,還有餅皮與料陷可以特製的京都果子燒,每一家真的都好吃到讓人忘我啊!
本集錄影時間:2021/8/11
#紅豆餅 #車輪餅 #不貳光
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錯字勘誤:0523-0635 花輪東京「今」川燒,誤植成「斤」
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很下茶的茶點 在 萱安茶飲手作茶點 - Facebook 的推薦與評價
呷茶配餅 #客製化點心餐盒 #客製化下午茶點 #脆皮泡芙 #好喝台灣茶 #桃園市銅板下午茶 · 叁糰子和其他6 人 ... 團體慶生、加油應援、商業活動、會議小點都很適合㊗️ ... <看更多>