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今天要介紹的是搭配美食的啤酒，大家都知道我非常熱愛小酌，因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友，聊到酒，他非常推薦自家的金門精釀啤酒，所以很熱情地要我試喝看看，今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝，不得不佩服這設計的精巧，而且針對金門的特色分成四款酒，看到第一款我就非常開心，因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒，看到烈火獅高粱烈啤酒，酒精濃度高達１２％，果然喝下去之後風味口感非常濃烈，但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味，而且才喝一兩口就有微醺的感覺，另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒，都有５％以上的濃度，喝起來都有特殊的口感，如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽，為了搭配啤酒，我今天特別作了酸豆太陽蛋，微酸辣的口感搭配蛋黃，再喝口啤酒，真的非常過癮，大家可嘗試看看喔

酸豆太陽蛋

材料
酸角豆（傳統市場可買到）
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒

作法
酸角豆洗過之後切小段，大火加少許油到鍋中，放入蒜頭辣椒爆炒，接著下豬絞肉跟醬油米酒，炒到半熟，加入切好的酸角豆，炒到全熟，就可起鍋，淋上煎好的太陽蛋就可以囉，酸蛋炒好也可搭配乾麵，也很過癮

金門精釀銷售據點
https://www.kbeer.com.tw/wheretobuy

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來到南投竹山，我第一個想到的就是這遠近馳名的土地公廟 "紫南宮"，在高人氣廟宇的加持下，遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕，但說到美食，除了一些特色小吃外，我第一個想到的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】！

從山野蔬菜到湯飯麵線，菜色多多，可單點也可選擇桌菜合菜，餐點選擇上亦非難事，價位也算是平實，每道菜大約3~4人份，份量不少，所以點餐時可留意同行家人或朋友的"食力"，若真無法完食也可打包帶回。

雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線，這看來不但份量多多，而且每一口都是滿嘴生香的好滋味，真的吃過會懷念 !!

雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美，加上蔥蒜辣椒調味，這道山野溪谷裡產出的特有炸物小吃，就是百吃不膩。

山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是下飯，青脆的口感也吃得出新鮮，火候的拿捏跟調味真的沒話說。

黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行，這個微酸微甜微辣的脆口泡菜，肯定是最佳選擇，而且這個黃金泡菜還有整罐單賣的，喜歡的話可洽櫃台！

黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理，香嫩且又甜不膩口，女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說～

窯烤雞 : 600元
這窯烤雞從出窯到上桌，大約需等候10幾分鐘，而且一上桌就都支解完成了，服務沒話說。接著快手一伸，雞腿馬上來吃上一口，嗯~果然香嫩美味，果然鹹香多汁，用數十種天然香料循古法製作，風味獨特，皮脆肉嫩又香口，這樣的烤雞就是值得等待。

竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後，最後再用這清爽解膩的竹筍湯來清清味蕾，這樣一餐吃下來真的是大大的滿足了！

我們當天是平日來訪，雖然到店時沒有人潮，但離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料，由此可見，【阿東窯烤雞】的高人氣好口碑真的不用多說，吃過的人就是知道！品嘗完阿東窯烤雞的各道美食後，南投的好山好水可別忘了遊歷一番，除了鄰近的紫南宮土地公廟必訪外，集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都不遠，相信安排個一日遊不是問題，但與此同時，也請大家吃美食或遊覽景點時，確實做好防疫的各項規定，這樣才能真正吃的開心玩得愉快。

【阿東窯烤雞(竹山店)】
位置：南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號
電話：0987-991888
營業時間：09:30~19:30
https://oie1314.com/blog/post/roast-chicken
*備有超大停車場、歡迎提前預訂*

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極光家早餐0930

早安，今晨起來神清氣爽，天氣微涼，看了一下溫度，六點半時竟是24度，秋天真的來了。

昨天一早，女兒和我都打了 BNT，我們狀況都非常好，她除了手臂注射部位有點腫痛外，基於擔心，我半夜起來巡了一輪，看她睡得香甜，才又睡去。

昨日施打之後，我們買了普拿疼，看來可以留著下次再說。根據醫師的說法，普拿疼，且不能是伏冒系列，可以止痛解熱，正準備施打疫苗的朋友，建議可以先買一盒起來備用。

阿木本來就在關節炎發作進行式，打了疫苗，可是完全無感。之前最怕的是打了疫苗，蕁麻疹發作，現在一切都好，真是太棒了。

今晨一如往常，一起準備早餐。金星處女人最擅長的便是細緻工整的工作，所以水波蛋由她負責，果然非常完美，阿木只要煮麵拌麵。

東和拌麵的麵體，秤量起來都有將近110克的重量，對於食量一般般的人來說會有點多，所以我們母女倆都是兩人分食。因為只剩下一包辣的，非常辣，我幫愛女加了一點東和花生醬，另外再滴幾滴五印醋，味道變柔和許多。

我不太愛湊熱鬧，即使在疫情嚴重時也沒有團，因為太多人團各種商品了。東和拌麵是疫情趨緩後我們的第一團，買過的朋友都覺得東和很好吃，這次是同學要求加開的。
有人說：
「真心覺得東和拌麵是自己吃過最好吃的拌麵，希望老師有機會能夠再開團。」
「大推推麻醬及雙醬 真的好好吃(担担有點辣,比較不愛) 存貨趨近零@@」
「楊家花椒油必買啊！陪水餃乾麵絕配！都省省用😆」

我請老闆開延長到今天，想買東和製油醬料、東和拌麵、楊家花椒油、安心乾燥香料，請把握最後一天。

連結🔗：https://q-shop.tw/p/GcTHMK7ti9o74JPsJ2HafHfA

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︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱

疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦
當初是為什麼選擇到台北發展，為了學中文還上過國語日報學注音
如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner
感情觀就是直接&FOMO，活在當下不想後悔。

---EP24重點整理
00:00 超~沙~啞
00:40 兩個星光踢館魔王對彼此第一印象居然是?
04:13 Kimberley當初會搬來台北的原因?
05:48 J格喝奕杯-大推Hugdayday的酪梨牛奶，快分享台北好喝的Chai Tea Latte給她們~
07:16 疫情期間的感觸《wfh》-Kim式情歌回歸
10:53 經過了很多事情，這些年的心境變化跟感觸
13:57 出道時竟然還上過課修正講話的方式?
15:52 如果能重回15歲，會想要改變嗎?
17:22 對女團的看法，會想以女團出道嗎?
19:45 身為選秀節目大前輩，有甚麼建議給想參與選秀的朋友們
22:45 想當Sex Therapist的起因超害羞~去做心理諮詢真的沒什麼大不了
27:40 這次要從吃蛋糕的習慣測出你的愛情觀，選三的朋友麻煩請留言讓我們知道~我們在找你!
32:42 如果你可以勇敢的說出來，告訴一個人說我真的很喜歡你我，結果其實說不定
35:55 除了唱遍各大舞台外什麼事是Kimberley覺得這輩子一定要做過的?
38:40 讓Kimberley想成立一個基金會的原因來自於小時候發生的這件事
42:25 自認沒耐心的她，面對毛孩們就變了一個人
46:48 J格唱奕首-信手拈來也超好聽!《沒什麼大不了》唱出面對逝去感情的豁然

來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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你是默默籌備的驚喜派？還是直接跟壽星討論的坦誠派？
你曾經讓驚喜變驚嚇嗎？或是收到禮物瞬間變成演技大考驗！

送禮真的是一件很難的事，不只考驗熟悉程度還要有細微的觀察功力。
今天我們來分享關於禮物的警世寓言！


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大家是不是在家都悶壞了呢？總部今天特別找了一位觀眾朋友們敲碗很久的女神Albee加入我們啦～當然重點是還要秀出「全台最酷帳棚」給大家看，只有搭上船才能抵達的「湖上野營」，從即刻起拋開你對露營的一切想法，跟著總部去體驗南投超豪華露營行程吧！體驗完超炫「竹山竹筒炮」後，再享用美味的大炮竹筒飯，這可是來到鹿谷一定要品嘗的料理，不然別說你來過～

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