你知道德國白酒不是只有甜的嗎？
自從拿到WSET L4後，每一次的假期都默默的變成產區之旅（女友表示已怒）。而每年夏天必定造訪的，便是綿延在萊茵河畔的，酒款以甜美馥郁香氣而聞名的經典產區：Rheingau
延伸閱讀:900年歷史所堆砌的稀世珍釀－Kloster Eberbach修道院(http://bit.ly/2uOC5bc)
Rheingau當年在離德國大城－法蘭克福（Frankfurt）相當的近，開車50分鐘內便能到達。在這裡，有兩間幾近千年歷史的釀酒雄獅盤據此地，一間是擁有超過酒百年歷史，堪稱當地葡萄酒發展史的源頭－Kloster Eberbach修道院，另一間就是今天喝的這款－約翰山堡（Schloss Johannisberg）。
若各位有機會到訪這裡，一定要到約翰山堡吃午餐，一邊喝著酒窖直出的美酒，一邊從山頂的酒莊望向萊恩河美景，因為這幾乎已經變成我每次到訪Rheingau的標準行程。而今天這瓶不甜的Riesling就是去年從酒莊購入的紀念品。
2015年的艷陽讓原本就馥郁的Rheingau Riesling更加熟美，在原本德國Riesling冷冽之上加入了一絲肥美，口感輕中帶柔，穠纖合度的性感十分誘人！
喝德國白酒時，不要只認Kabinett、Spatlese、Auslese等糖度分級啦，不然會錯過很多好喝的美酒喔！
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