🎀1月團購行事曆 #請簽到
2021新的一年,開心我們又認識彼此多一年✌🏻
從2016年開始當部落客到現在也4個年頭~
或許你會覺得,茜茜你怎麼從育兒教育、生活家居到美食,最近還跨足保養,什麼都能分享?自己買到剁手就算了還超會推坑大家😆
我也想過這件事情ㄟ!
為什麼有些人特別愛買某個東西,比如說有的只愛買衣服、有的人只愛買彩妝、有的人只重視3C、有的人把錢都投入旅遊,但是茜茜,興趣廣泛、什麼都要挑好的買哩❓
最困惑的是人夫謙,一個最不愛買的人碰上最愛買的人,也算是老天爺給彼此的真心大考驗(?) 但我就是什麼都有興趣,且對生活品質、育兒教養有一定的要求啊‼️
不論任何事物,我都希望用到好品質的,不想要浪費錢買地雷,喜歡活在有美感、質感的生活裡,所以舉凡我喜歡的任何東西,都想要跟你們分享,吃喝玩樂食衣住行,如果剛好你也喜歡我的分享,那我們就是天注定要相識、相惜的 😁
你珍惜有茜茜這個愛買的人走在前頭讓你不踩雷(而且還很擅長跟廠商搏感情凹優惠);我珍惜你們對我的信任,讓我可以持續經營著粉社群,做著熱愛的工作也快樂的育兒。
廠商常常驚訝茜茜的團都超有爆發力,反應熱烈,而且深得信任,常常被我契而不捨的凹優惠,說 #茜茜你真的對粉絲超好的!
我就一個原則 #茜茜永遠都站在爸媽這邊 ,不只是花非常多心血寫出詳細到不行的心得文,希望讓爸鼻媽咪可以更準確地買到需要的物品;還會跟廠商搏感情,幫大家爭取最大優惠方案,跟團以後的商品售後服務或有任何問題,通通不用擔心,茜茜都在‼️
不要說我超會推坑,我明明就在坑裡面等著你們啊!
新的一年,也請多多用關愛的眼神看著彼此~
如果你需要抱抱,我也會抱抱你,告訴你我一直都在;
如果你需要被療癒,搞怪屁寶、諧星秦秦、萌萌星星,天天都讓你看見;
如果你對婚姻困惑,看看我和人夫謙,你會知道你不孤單;
如果你需要買東西消消氣,我也會為你書寫最認真又詳細的心得文,讓你不用再花時間找資料,也只許你把錢花在刀口上。
茜茜一家五口持續愛你 💕
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熟悉茜茜的朋友1/1就已經在問我1月團購行事曆什麼時候會有❓
並且看到Line有更新就很主動的“勾選開團通知”,我很高興你們追著我、提醒我。
沒錯!不想錯過好物團,務必要加入以下兩個地方:
❶ 加入茜茜Line@:https://ababa.tw/1fifW/bf210107 (或LINE ID 搜尋:@ababa,前面一定要有@)
❷ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』:https://ababa.tw/cUbzA/bf210107
接下來,跟著茜茜繼續看本月有什麼好團!
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【#本月重點新品團】(時間更動會公佈在社團)
🎀 1/5 法國COQENPATE 福袋。童裝。收納包
►優惠團購:https://ababa.tw/9Bh58/bf1 (1/11結團)
►心得文:https://ababa.tw/F4urL/bf1
🎀 1/11 德國Recaro嬰兒推車。提籃汽座 #茜茜獨家首團
嬰兒車界中的RIMOWA,掛重物也不倒、單手收開車、輕鬆推好操控。社團地方媽媽口中的『神車』,不用打廣告就賣得嚇嚇叫,就是Recaro。
此推車輕巧卻很穩,掛東西不會倒,單手好收開,再加上可以放提籃汽座的功能(提籃在0歲開始使用真的很方便,新生兒出門一定要),還有超多優點+獨家優惠,等茜茜的心得文一一了解!
🎀 1/14 美國寢之堡 專業防水防蟎保潔墊
非常知名的品牌,獲得美國AAFA氣喘與過敏協會認證,可有效降低氣喘與過敏的發生機率。
茜茜一家都是過敏人,除濕機、空清機、除塵蟎機是必備,還有一個很重要的『床的保潔墊』。像我這樣過敏嚴重的氣喘兒,睡到過敏原很多的床會馬上氣管不舒服,非常敏感...
如果家中的床沒有用好的保潔墊,所有過敏原都藏在床墊裡,累積起來是非常可怕的!可能不知道氣喘發作多少回!
寢之堡是茜茜長年來用過多個品牌最喜歡的,頂級防護分子薄膜睡起來非常透氣不悶熱(跟他牌比真的有差),同時防水防蟎特性,能阻隔水份、髒污滲入床墊與枕芯。孩子溢奶、尿床等突發狀況也不擔心,因為寢之堡把床保護得好好的。
🎀 1/15 100%Cashmere、美麗諾羊毛圍巾
茜茜喜歡脖子保暖又怕悶熱,太厚重的圍巾都戴不住!
第一次試戴這款Cashmere圍巾時,驚為天人,怎麼會有手感如此柔軟、顏色好有質感,戴起來輕薄卻又保暖的圍巾,1月檔期已經滿滿滿,茜茜還是跪求廠商給我團,因為真的太喜歡了。
(不只要幫孩子買新衣,媽媽也別忘了自己也要漂漂亮亮的)
🎀 1/18 澳洲ergoPouch二合一舒眠包巾(睡過夜必備)
星星在經過6天的睡過夜訓練,現在已經可以睡長達12個小時,這當中默默付出的功臣就是ergo包巾。
以前我是用蝴蝶衣,三寶時發現ergo的材質多、款式多,細節也做得很好,於是入手了好多款,從星星出生用到現在,對於材質與尺寸的挑選很有心得,有興趣的人記得等我心得文。
🎀 1/28 富山私房菜 日本正宗鰻魚
不論是自己煮或是請客,端上鰻魚立刻擄獲大家的胃與心,而且超簡單又超省心就能料理唷!
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【#本月團購好物List】(時間更動會公佈在社團)
🎀 1/4 養泉雞
►優惠團購:https://ababa.tw/LsbRm/bf1 (1/10結團)
►心得文:https://ababa.tw/rdmvY/bf1
🎀 1/6 法國GLOBBER四合一多功能三輪車/滑步車
►優惠團購:https://ababa.tw/G6OLc/bf1 (1/12結團)
►心得文:https://ababa.tw/AxLSG/bf1
🎀 1/7 貝親Pigeon日本製奶瓶。日本境內版奶嘴。寶寶食品綜合團
►優惠團購:https://ababa.tw/tRQSp/bf1 (1/13結團)
►心得文:https://ababa.tw/yIQyl/bf1
🎀 1/8 福氣春節鮮果禮盒團(草莓、櫻桃、橘..等等)
自吃送禮兩相宜,草莓的季節太短,這一檔過後就沒了唷!
🎀 1/12 新加坡Oribel 成長型餐椅。遊戲桌。咬咬兜。搓搓被。玩偶毯
大餐盤+好清洗+CP值好高!
從0個月就可以開始當躺椅,一直用到4-5歲,讓孩子養成坐餐椅乖乖吃飯的好習慣,就不用當好幾年的追飯媽。如果你想買餐椅,但因為寶寶月齡的關係沒有跟上茜茜的baby hug air團,Oribel會是很好的選擇,茜茜家已經用了2年多了,仍然覺得好好用。
🎀 1/19 韓國寶寶零食。質感碗盤團
不想在便利商店買嘆多添加物的零食,那就這團過年出遊必吃的寶寶餅餅果汁囤起來!
此團特別加入茜茜超愛的美碗、美盤,一起把家裡的廚房除舊佈新吧~
🎀 1/20 加拿大3sprouts收納箱
可愛又實用,收納寶寶的玩具、衣物、被毯通通沒問題。
🎀 1/21 澳洲OldSoles真皮童鞋 #此團結束後會漲價喔
1/1已經全面漲價,茜茜硬凹廠商團購價不准調高,必須要跟之前都一樣,因為想要讓爸媽幫寶寶買新鞋過新年,也能省$$,這一團漲價的成本廠商吞了,但下一團就會漲價囉。
一樣有茜茜的獨家限量款,全部現貨供應(下單就出貨,過年前收到),不開預購不追加。
🎀 1/22 英國JustGreen澎澎紗方巾+浴巾
從大寶用到三寶,一用好多年沒變心過的澎澎紗,固定半年幫大家開一團唷。
🎀 1/25 美國Little me男女童裝
想幫0-3歲的寶寶買質感設計好,價格又可愛的童裝,必須關注Little me。半年才開一團,錯過只能到百貨公司用原價買囉!
🎀 1/26 美國奶嘴娃娃 #獨家首團神秘新款
半夜寶寶奶嘴一直掉,撿奶嘴撿到崩潰怎麼辦?!
快快遞上龍蝦哥+奶嘴,立體娃娃比較不容易掉,掉了也很容易找到唷。
🎀 1/27 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷
開黃金盾團時,超多人問我用什麼奶瓶刷?
sillymann我已經用了兩年多,鉑金矽膠可高溫消毒、不掉毛、不易發霉,好好使用的話都不會壞,超省錢!
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【#好團預告】
💜大家狂敲團好物💜
► 貝親gomini電動吸乳器。母乳冷凍袋。孕婦枕:太多人敲碗,2月再開第二團,會有獨家的日本母乳冷凍袋(可接吸乳器)唷!
► My First Book蒙特梭利布書:獨家新品上市!必須關注!
►韓國Pognae 坐墊背巾:最近詢問度很高,茜茜從大寶用到三寶的育兒神器2月開團。
►美國Leap Frog英文學習玩具:超多新品即將上市,3月開團。
►babypure寶寶攝影:團購實在太優惠,結團後一直被敲碗,我也跪求好久3月確定開團!
►20 BEAUTY DAY 保養品:收到的都是一片好評,你們想要幾月補貨呢?
💜寶寶愛玩💜
幼兒黏土、蠟筆色筆、波蘭 UL&KA 髮帶、zazu好朋友系列、日本ED Inter知育木玩、Uncle Bubble泡泡玩具、法國Moulin Roty故事手電筒
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💜寶寶吃喝好物💜
360度防漏水杯、吸管杯、多功能食物調理機、副食品盒
💜身體健康💜
韓國COWAY空清機(新品)
還有很多神秘好團,茜茜還無法先曝光‼️
會持續公告與分享,請多關注粉絲團、社團動態喔。
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🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@:https://ababa.tw/1fifW/bf210105 (或LINE ID 搜尋:@ababa,前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』:https://ababa.tw/cUbzA/bf210105
(社團常辦抽獎,每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷)
【開團】Line&社團會同步先發佈開團,粉絲團則是在5-10分後發團購主文。
【開團中】 有什麼突然斷貨啦~補貨啦~人氣排行啦~各種出貨狀況啦~更改開團時間,就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。(Line不會頻繁發訊打擾,大多數的公告會先發在社團,所以一定要加入喔!)
【結團】只會在Line&社團通知。
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🔸茜茜官方Line新制上路,想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』,會跳出『#1月份團購提醒通知單』。
茜茜的Line不再每團都發通知(每月都有說明,想說不要每團都發訊打擾,讓每個人都能選擇想看到的團的通知),只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷!
►想了解更多,請閱:https://ababa.tw/oeDS6/bf210107
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📛特別說明📛
陸續都有很多新同學加入,私訊後誤以為被已讀晚回或不回,其實是Line系統會"自動已讀",但不代表被看過了喔!
不過茜茜和瑪麗姆姆除了回覆客服以外也有其他工作,所以的確無法秒回,如有任何問題請先留言,會盡力抽空回覆、協助處理,不用擔心喔。
德國蝴蝶餅英文 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文
#無酵母添加的千層派皮實驗 ( 上)
#蝴蝶酥兩種做法. Dinkel Schweineohren Gebäck Rezept part I
#斯佩爾特千層麵皮
#加醋在無酵母酥皮的作用
#Naumburg白酒
#發文
#全文轉貼~ 但還是覺得看文跟著照片走比較順. 這是把之前做的蝴蝶酥影片做個結合並且更往自己動手做的方向邁進寫的文. 我覺得小山大師的酥皮比較不適合做國王派那樣的酥皮. 因為這種酥皮表面不會像包油開酥的作法那麼美( 是說如果自知擀不好的. 這種作法可能只是一點點不好看有點芝麻粒很多的外表. 但分層我覺得不錯)
這兩天都在婆婆家裡. 德國的耶誕節商店關門時間是24日下午兩點.這次的26日是周六... 所以會等到28日才有商店開門. 24日那天早上我去了趟超市. 人不是很多. 看到奶油特價我就忍不住了. 因為我一直有個冬天要玩的清單. 平常夏天很熱很難把千層的東西擀好. 而且夏天家裡的冰箱冰滿了食物. 根本容不下麵糰的冷藏休息時間. 冬天當然就不是如此. 外面隨便都比冷藏庫冷!
我的清單第一名是小山進大師的千層派皮.
他的做法和我知道的一些食譜都不一樣!
大部分的食譜都是先揉帶一點奶油的麵糰. 之後再包入奶油. 做成和發酵麵糰可頌一樣的麵皮包油擀折( Lamination ) 所謂的Puff pastry. 他的則是把麵粉奶油混合後加水. 醋. 鹽粗略混合冰起來後. 等麵團硬掉就開始三擀三折.
他有在今年因為疫情嚴重. 鼓勵大家在家動手做時發表很多詳細的教程在Instagram. 這個有分兩集介紹. 這種派皮鬆鬆烤就是千層酥. 壓著烤就是拿破崙派.
小山進大師Instagram 千層酥皮做法
我因為買的是斯佩爾特低礦物質粉. 它的吸水量跟一般麵粉差很多.
這次以這樣的比例來做
1. Dinkelmehl630 麵粉280 g
2. 奶油 250 g
3. 冰水 92 g
4. 醋 6 g
5. 鹽 4 g
我用的是冰奶油切塊與麵粉混勻. 之後加水. 我用筷子這樣喇~
之後就裝進塑膠袋中冰進小冰箱的冷凍庫.
因為我是趁婆婆睡覺跑到一樓做的. 得快狠準~ 所以這次的做法是完全沒有經過再冰起來的動作. 但是我覺得層次很不錯. 也大概知道所有做成這個餅的流程.
因為麵團很軟. 切下去會黏起來! 所以得弄鬆它. 我是一個個扳開重新整理的, 還有多沾了一些紅糖. 我這次全部都用一般蔗糖. 吃起來不會很甜但很香!
它不太會拉長但會長胖! 所以得這樣擺放. 一小盤我放6個.
高溫220 度烤.
烤到微微焦黃拿出來再撒上紅糖. 再入爐續烤. ( 其實我沒算時間. 十分鐘差不多?!
其實是因為看到 綿羊料理挑戰超大蝴蝶酥影片 覺得有一些事情可以剛好一起比較.
這個酥脆和分層的程度我個人覺得很不錯. 要更好吃....還可以再少一點奶油!
關於這個餅乾分層有高低跟綿羊料理的不同. 我覺得是因為我沒有冰過麵團. 因為經過三擀三折的麵團雖然還是冰冰的. 但是已經軟綿綿. 切的時候就不會整齊一致!
當然如果有冰可以切薄一點. 不過想烤超大的真的得做很長一條折起來. 因為麵團能撐開的樣子是有多少麵團撐多少!
另外. 我在烤焙時無聊多google 了一些語言對於麵團加醋這件事的用意. 頓時有一種體悟~ 因為我用的是斯佩爾特粉. 我自己覺得下次應該會少兩克蘋果醋的添加.
底面的糖你看起來油油亮亮. 吃起來是脆的焦糖味!
關於麵團裡加醋我大致找到兩種不同的解釋.
一個是Encore 15 kilos 法日美食翻譯家 所翻譯的這篇文章中. 白醋的作用是增加麵團彈性一說 https://encore15kg.pixnet.net/blog/post/210282562?fbclid=IwAR2eWJhgqaen0pF-9hX_6Z9-W9vJ_MUgbzNU7ue28ONTW3c_i5ApYYveFG0
讓我半信半疑. 所以多google 了德文跟英文的說法.
德文及英文的一些部落格文或Wiki上多數認為 : um die Kleber-Struktur des Weizens zu schwächen und den Teig leichter ausrollen zu können
將麵筋結構減弱以便於容易擀製
這個解釋我比較能信服. 也因此. 對於只有張力不太會回彈的斯佩爾特粉來說. 我的感覺是可以減少醋的使用量.
關於" 發酵" 有酵母的麵包裡加醋. 這才是比較多麵包烘焙師傅會認為增加麵團彈性的原因:
酵母吃糖時會產氣。雖然麵筋可以增強氣體的強度,但需要幫助保持強度的完整性,以使氣體在揉捏和上升過程中不會破裂爆開。添加醋可保留麵筋,防止其突然彈出。添加酸還可以使酵母保持快樂( 因為酵母喜歡偏酸的環境) 並幫助其更好地工作.
同樣一段把醋跟維他命C 的作用是放一樣的功能的. 這也就是當初在斯佩爾特麵粉烘焙上所提到. 維他命C的添加可以減緩麵團老化這個作用一樣.
摘錄自Cook'n & Eat'n The Benefits of Dough Enhancer You Don't Want to Ignore
https://www.dvo.com/newsletter/weekly/2015/10-30-301/cooknart7.html
所以我認為醋在有加酵母的麵糰與未加酵母的麵團.應該是不一樣的功用!
這個麵團我大概知道它膨脹之後會有的大小了. 所以之後應該會挑戰一下再大一點點( 但是應該不會想有綿羊料理的大XD ) 整齊平面的樣子. 所以今天這個文寫了上集.
如果你的麵團夠冰. 擀折得夠平就可完成這樣的蝴蝶酥. 這是機器擀的. 現成酥皮做的
因為現成的酥皮都是用機器製造出來的. 只要你的酥皮夠冰. 切得果斷! 鬆鬆的烤. 就可以這麼平整
這也是我覺得一定要寫下集的原因. 以我的龜毛程度是沒辦法這樣就帶過的. 因為這是老爺看到就會想買的甜點. 我公公以前管理的廠.每天都會出爐這種甜點. 德國人叫它Schweineohren 豬耳朵! 通常還會在兩個尖尖的地方沾上黑巧克力.裡層加的是白糖. 傳統會用豬油開酥.
我公公在世時. 家裡零食區一定會有一款這種餅乾.
今天早上在照這張照片時真的很抖. 因為我們家的愛心貓跳上陽台水泥欄上. 我怕大聲叫她會墜樓. 結果小聲叫.
她根本不回頭!
這張照片照完她就跑到屋簷去了😱😱😱( 應該有看到她後腳準備跳躍的姿勢... 但這是三樓啊! 小姐~)
其實最近外面大概都是零度. 而且有霜. 屋簷應該很滑. 她自己看看大事不妙. 果然很有經驗地慢慢爬回來跳下來! 留下一個兩個愛心的照片! 💓💓💓💓
耶誕節過了. 但仍然是耶誕假期中. 我們餐桌上少不了酒. 今年因為公公走了. 沒有結婚周年大家舉杯的理由. 但還是有耶誕節舉杯的理由!
25日通常吃的比較" 好一點" 我婆婆說小時候都是跟媽媽去教堂之後回來吃中餐開禮物. 我們25日吃烤鵝. 還不習慣變成5個人的餐點. 都剛好留了公公的那一份.
婆婆今年怕親友沒吃到Stollen 也自己做了一點. 但是因為她總是只有在旁幫忙. 做了兩次才成功. 老爺說. 公公的食譜是很多人都喜歡的. 很久以前的上工東德時期. 很多人都會拿著自己當時分配到的珍貴食材捧來給我公公做成Stollen 帶回去. 這是屬於老爺小時候的記憶.
我真的很慶幸我當初有跟到學到這門手藝.想知道怎麼做的點連結進去吧!
耶誕節的分享甜點.... Stollen & Panettone( Penettone會有更好的方式請不要試做) http://foodchainunme.blogspot.com/2013/12/stollen-panettone.html
白天的耶誕裝飾看起來很不一樣. 別有一種冬天的氣息. 因為耶誕樹很重. 我婆婆自己先在家裝飾. 所以就把以前的塑膠耶誕樹拿出來. 真的很欣慰她還是有繼續過節的想法.
我們都應該為自己為別人繼續保持健康. 盡量開心地活著
最後介紹一下我們昨天跟鵝肉搭配的白酒. 在歐洲. 好喝的酒通常是當地酒廠蒐集附近小農的葡萄所生產的酒. 這瓶當然是Naumburg 這裡的酒. 這種用來製做白酒的Kerner 品種在這邊種植是起始於東德時期. 果香味非常濃. 因為白酒的飲用溫度比紅酒低. 搭配厚重的鵝肉我自己覺得很清爽. 如果你有機會拜訪非風景區. 尤其是來到這種當地有大河流過還有小山丘陵的中小型城市. 一定要找找當地的酒. 德國的白酒真的不會讓你失望!
祝各位假期愉快! 一起健康迎接2021年!
德國蝴蝶餅英文 在 英語島雜誌 English Island Facebook 的最佳解答
【麵包】有自己的名字和典故!
小編發現了這兩種,你還知道哪些有趣的典故?
challah 哈拉麵包(真的要念「哈拉」)
是一種猶太人在安息日和特殊節日時吃的麵包。
pretzel 蝴蝶餅
起源已不可考,但早期根深蒂固於德國人的飲食習慣中,在18世紀末被德裔移民帶到了北美。
》英文一次搞懂的暢快
http://bit.ly/2HzTH2t
》愛英語,就是愛世界的同一個過程
http://bit.ly/37gFNg2
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