終於把牛肉燉爛，熬好了辣油、炒好了酸豇豆、調好了魚露汁，才能告訴大家：「明天，就是 覓市 / Me, Marché囉」。
今年大家都辛苦了，原本早就要進行的覓市，因為疫情的關係，所以停止了一陣；好在委員會的努力之下，這個去年參與過，心裡想著「如果再舉辦一定要再加入」的美麗市集，又再次開催了，大幸，大幸。
因為疫情的關係，大家前些日子的潛沉，終於又可以發出光芒，忘記春天的隔離、夏天口罩的懊熱、秋天緩步的解禁，終於，在這個冬天，我們又將在覓市與大家相見了。
依舊是「獻給內心受傷的人們吃的雜碎湯」喔。
希望可以吃的髒髒的，小孩子一樣，單純因為溫暖的美味而感到幸福，這樣的任性，我想只有我們之外敢這麼骯髒的理直氣壯吧。
明天，我們將在老地方相見，你期待嗎？
我們非常期待呢。
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⚪️骯髒的牛雜碎湯 $200
以牛雜肉作為基底，大量雞骨熬湯，搭配檸檬葉、香茅、烤蔥、洋蔥、辛香料等辛香料熬煮六小時。
牛肉軟爛、湯汁渾厚卻輕朗，適合心柔軟纖細而受傷的人品嚐。
⚪️酸麻的牛雜碎湯 $200
以牛雜碎肉作為基底，大量雞骨作為湯底，燉煮六個小時。點綴宮保、朝天椒、牛油、雞心辣椒、豆瓣醬、青花椒、大紅袍製作而成的醬汁，與特辣辣椒粉與麻辣魚露汁，勁麻厚辣。牛肉爛中帶勁、風味酸濃油辣，適合心堅實直拗卻受傷的人品嚐。
⚪️古老餅 $50-100/份
馬叔餅舖 芝麻燒餅
東門興記 之嗎蝦餅
南門市場 麻油饊子
⚪️某些醬料與可能會有的熱紅酒香料包
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