Search
全台【賈以食日】
在家就可以吃到一碗濃濃的海鮮味鍋燒意麵根本超幸福的啦！
-
• 干貝鍋燒意麵 / $150（盒）
-
不知道大家有沒有吃過賈靜雯推出的賈以食日麵食料理了呢？這次新推出的品項更是最近秋冬暖心暖胃最適合來一份的晚餐呢！
·
簡單煮一下，加入自己喜愛的配料，這麼一碗熱呼呼的干貝鍋燒意麵就上桌了，裡頭干貝鍋燒調理包非常的鮮甜，加入了珠貝、昆布、鰹魚一同熬煮，明顯感受得到那濃濃的干貝香氣。
·
值得一提的是，這次的新品使用的麵條是非常古早味的鍋燒意麵，能夠完整扒著海鮮湯頭的滋味，特別喜歡麵條稍微煮一下再慢慢用熱湯泡開的方式，這樣麵條的熟度會多帶點彈牙的感覺，最剛好，讓好久沒吃到鍋燒意麵的我，真的覺得相當懷念。
-
#台北城市記憶 #城市下廚記憶
-
#賈以食日 #干貝鍋燒意麵 #念念不忘的懷舊滋味 #台北 #台北美食 #高雄 #高雄美食 #台中 #台中美食 #鍋燒意麵 @ Taipei, Taiwan
還記得載2018年第一次的po文
我放了 麻花麵 當時的俯拍
讓大家記憶猶新 而且我也從此喜歡 賈以食日這品牌
包含之前好吃的燒椒麵還有麻薑麵
我都是重複購入好多次
重點每一次我在觀看食材的原料成分
永遠都是最純 最極簡的那個 讓我好放心
所以為了身體的健康 我願意支持下去
好啦！其實我是喜歡bubu麻麻還有拔拔 哈哈哈哈
身為高雄人你應該也把鍋燒意麵當過早餐吧
沒有的舉手 哈哈哈哈
記得我高中時候 我也很常吃著一碗鍋燒
那個滋味真的讓人難以忘懷
賈以食日-干貝鍋燒意麵
裡面有一大包的 珠貝昆布鰹魚湯頭的湯底
再加上百年的鍋燒意麵 脆口 而且濃郁
只要先把湯底煮好 最好把湯澆下去
記住唷！這樣你就可以吃到 很好吃的 脆感意麵
絕對要記住這一點
在加上圖片中好吃的蝦子 干貝 魚板 一道完成
干貝增添在裡面口感非常的好
實際吃完 我覺得重口味這會愛死
湯底濃郁鮮甜而且完全夠味
再加上鍋燒意麵是我喜歡的口感 不會過爛
雖然一盒吃不過癮 不過完全讓我想起
每次吃鍋燒意麵那種熱呼呼在嘴巴懷念的感覺
不用外出 不用叫外送 自己在家就可以輕鬆煮來吃
-
#賈以食日 #干貝鍋燒意麵 #念念不忘的懷舊滋味
#yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #sweet #cafe #coffee #coffeetime #amazingfood #foodforlife #foodpictures #foodlover #shibainu #foodtime #foodgasm #foodheaven #foods #foodday #foodlike #flatlay #dessert #台灣 #高雄 #高雄美食
三餐或點心宵夜都可以吃到 #鍋燒意麵 的話，就是最幸福的事了！
鍋燒意麵承載了我許多的記憶，不知不覺與它走過人生各種階段。小時候在才藝補習班下課之後，爸媽都會帶我去附近的小攤吃上一碗止餓；大學第一次去台南旅行，在一個大熱天還是去吃鍋燒意麵，汗流滿身卻還是吃得很滿足；出社會後曾經在台南短期出差，也有鍋燒意麵當早餐，帶來一整天的元氣……
一碗好的鍋燒意麵對我來說，有兩個指標很重要，首先湯頭鮮甜就贏一半，每次鍋燒意麵端上桌，我總是先喝一口湯鑑定是否過關；另外一個指標，就是炸意麵。炸意麵的香氣一定要夠也不能有油耗味，麵體也不能泡一下就爛了，不然會很可惜。
最近收到了 #賈以食日 最新推出的 #干貝鍋燒意麵，我二話不說立刻煮來吃，打開湯頭調理包就是滿滿的海味，還看得到完整的幾顆珠貝，這個成本很重餒超有誠意！整個湯頭還附一包乾燥高麗菜來支援，這個湯底的厚度我光想就很厲害。趁著加熱湯頭的時候，鼻子湊近炸意麵，用全鴨蛋做的鍋燒意麵的香氣果然就是有別於一般炸意麵。
照慣例先喝一口湯，真的跟想像中的一樣厚，濃醇好入口。泡過湯的鍋燒意麵口感還是有酥脆感，越嚼越香，飛快嗑完一整碗，吃完意猶未盡，隔天早上又忍不住煮了一包。因為我喜歡湯多一點，在加熱高湯時又多加了一小杯的水，另外再加了蝦子、蛤蠣、魚板、青菜跟溏心蛋，吃完滿足感破表，整個人感覺被治癒了一番，鍋燒意麵，真的就是這麼有魔力又溫暖的食物，什麼時候吃，都很好。
#賈以食日 #干貝鍋燒意麵 #念念不忘的懷舊滋味
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
每個人心中一定會有一款蛋糕
吃的時候會讓你想起小時候的美好~
(虎皮蛋糕)一款大人小孩都愛的傳統甜點
表皮像老虎紋路班的樣子是怎麼做出來的呢?
讓我們看下去吧~
【材料】
(蛋糕體)
蛋白:170克
細砂糖:80克
沙拉油:55克
牛奶:100克
蛋黃:110克
低筋麵粉:108
虎皮
蛋黃:9顆
細砂糖:45克
玉米粉:24克
(內餡)
草莓果醬:少許
【注意事項】
1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.蛋糕烤溫上火180下火150烤培時間:14~15分
5.虎皮蛋糕烤溫:上火240下火130烤培時間7分
____________
臉書專頁
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
#老虎蛋糕 #懷念好味道 #美味
合作: b0700700700@gmail.com
炎炎夏日，吃一口冰品最為解暑。令老中青念念不忘的懷舊冰品，必定是紅豆冰。以下介紹六間經典食肆的紅豆冰，拖男帶女也好，午後偷閒也好，絕對能甜蜜蜜地透心涼一番。
1.半世紀絕種手刨紅豆冰
半世紀舊冰室，高樓底、舊吊扇、白瓷磚、老卡座，假日很多區外人來朝聖、
打卡，最吸引是懷舊紅豆冰。高身蓮花杯，紅豆粉香，與白滑的花奶是絕配。頂層小冰山以人手刨出來，細碎冰涼，混紅豆、花奶吃，更加滋味。
廣成冰室
地址：上水石湖墟新成路10號
電話：2670 4501
詳情： http://bit.ly/2NwJzID
2.冰磨雪球紅豆冰
上環無人不曉的老冰室，五十年代咖啡室格局，風琴摺閘、白底紅字招牌、紅漆柚木卡座、懷舊圓枱。這裏的紅豆冰將冰磨成雪球形狀，就算喝到最後仍然有冰在底層，不會摻淡紅豆，是最傳統的做法。紅豆冰配上獨有薑葱香油撈麵又或炒蛋治，就是一流的下午茶。
海安咖啡室
地址：香港上環干諾道西17號地下
電話：2540 6340
詳情： http://bit.ly/2NwJgxk
3.炸髀配紅豆冰
華富邨的四十多年老字號銀都冰室，陪着很多華富邨街坊長大。
除了自製麵包、蛋撻出名，炸雞髀配紅豆冰更是老中青街坊夏日最愛。紅豆足料又大大粒，以陳皮煲成，甜中帶陳皮香，配搭炸雞髀一流。
銀都冰室
地址：香港仔華富邨華光樓707-708號
電話：2551 0388
營業時間：5:30am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2NxGXKu
4. 鴛鴦蓮子紅豆冰
遊客必到景點，滿滿電影感，坐哪裏都是拍照好位置。食物質素不過不失，最
喜歡是鴛鴦紅豆冰。薄薄的冰片，咬下去咔嚓一聲冰沙就碎在口中；大粒的天津紅豆與優質湘蓮口感鬆化，味道不甜不膩，愈食愈清涼。
美都餐室
地址：油麻地廟街63號地下
電話：2384 6402
詳情： http://bit.ly/2NvX0IN
5.瓦煲奶茶紅豆冰
全港碩果僅存的瓦煲奶茶，煲茶不及銻壺快，但茶味香濃，愈飲愈上癮。一杯杯放入雪櫃內冷藏，凍奶茶亦完全不會令茶味走失，配上大粒起沙的紅豆，茶香中滲出紅豆的甜香，絕配。
合香園
地址︰尖沙咀海防道390號熟食檔
電話︰2376 2722
詳情： http://bit.ly/2NwJG71
6. 百搭紅豆冰
九龍城市政街市樓上茶記，店面掛着蔡瀾贈言「勝過鮑參翅肚」的牌匾。小店只做早午市，食物賣光便收市。奶茶、紅豆冰，最受讚賞。奶茶配紅豆冰，入口香甜順喉。此外還有咖啡紅豆冰及鴛鴦紅豆冰，再配紅豆西多士，就變成紅豆下午茶。
樂園
地址：九龍城侯王道48號市政大廈3樓6號鋪
電話：2382 3367
詳情： http://bit.ly/2NxIxfo
採訪：劉明慧
攝影：攝影組
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
來碗熱熱的湯料理最幸福了. 鮮甜清爽的干貝湯頭. 加上鴨蛋香的鍋燒意麵. 下雨天不想出門 ☔️ … 展开. CHIASELECT.COM. 念念不忘的懷舊滋味-干貝鍋燒意麵 ... ... <看更多>
念念不忘的懷舊滋味 在 念念不忘的懷舊滋味 - YouTube 的推薦與評價
some white pepper | Ginger & cooking wine | Then pig skin facing down blanch for 2 mins | Optional add a few drops of red vinegar | cover w/ tin foil (Do ... ... <看更多>