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#藍子創意料理 #蘑菇食譜
自己在家做烤蘑菇超好吃，而且，做法超簡單，有興趣可以分享出去唷(o^^o)
#怎麼處理蘑菇
蘑菇用紙巾擦乾淨，過程中千萬不要碰水，不然鮮度會跑掉！
#怎麼料理蘑菇
整理乾淨的蘑菇先用鹽、芝麻油、義式香料粉抓拌均勻
⚠️油一定要覆蓋蘑菇所有表面，用量要足～
接著進氣炸鍋，先180度/20分鐘，再翻面用180度/15分鐘，這樣就完成了❤️
#蘑菇吃起來怎樣
用氣炸鍋烤出來的蘑菇外表微脆、內裏又嫩又香、多汁美味，真是超級好吃的😋
#氣炸鍋料理 #氣炸鍋美食 #烤蘑菇 #氣炸蘑菇 #品夏氣炸鍋 #3501b #偏執狂藍子 #藍子愛美食 #口蘑 #蘑菇料理 #簡單做健康吃 #在家做美食 #自己做料理 #簡單食譜 #簡單做料理 #居家烘焙 #藍子食譜 #創意食譜 #mushrooms #🍄 #homemadefood #foodphotography #foodie @ Taichung
✨ 親子灶咖第17集:彩色蘑菇鬆餅 🍳
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久違的親子灶咖來了❤️
大家常常許願敲碗問：
「怎麼不拍親子灶咖了？」
鄉親啊！不是不拍
是實在常常被中斷，
不然就是澔哥常常話比我還多，
很難剪片😅
終於，再次難得生產出一部囉！
這次，我帶澔哥一起玩蘑菇鬆餅，
而且還要挑戰是有加上彩色點點裝飾的那種，
明明想像中是可愛的…這種🍄
其他的大家自己看看好了😅
【一歲副食品】番茄蘑菇豬肉粥
一歲以上寶寶粥
煮一鍋全家一起吃
番茄有全家都需要的營養素
例如茄紅素、鐵、鉀、鈉、鎂
以及維生素A、B群
重點是只要加入番茄
孩子都很喜歡吃~
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▶ 本集重點
00:11 開場
00:21 食材準備
00:32 番茄蘑菇豬肉粥作法
01:39 湘湘 淇淇試吃時間
02:50 Q&A時間
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▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7
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#副食品 #番茄蘑菇豬肉粥 #寶寶粥
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#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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—— 🛒 鈺善閣 真空冷凍料理包 🛒 ——
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｜結帳輸入【govegan】全店88折
｜即日起至2021/8/20
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➤ 來電購買：07-5227850
｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）
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