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#打爆冰格 #齊來團購吧 #凍肉全單減50折扣優惠 這兩個月相信大家買得最多的既不是手袋、又不可能是靚衫;定必是柴米油鹽、紙品、消毒用品、定期入貨的大量急凍食品以及凍肉、凍肉和凍肉!我實在好明白雪櫃「巨大」的重要性,然後是有多後悔最初不買個頂到天花板般高的雪櫃,嘿!至少三四層!最好是有兩門之大...... 或者額外添置多一個冰格也好。
而我不知說了多少次「雪櫃無位呀.......下轉先買。」事實上「團購」— 幾乎每天在我的鄰居 group 也在進行中,不論最低消費是一千或是二千都能輕鬆成團,加上抗疫期間,大家需要減少非必要外出,我們家亦由每次買餸改成三日一次,所以急凍食品絕對是我們的好朋友,哥哥停課 + 爸爸間中 home office =一天至少四餐五人份量........ 現在冰格已長備牛/豬/雞/羊/水餃/雜豆/點心及醃製食物等,相當豐富。
而說到挑選凍肉方面,兄妹通常吃的都是有機/天然/無添加/無激素/穀飼/粟飼的類別,價錢比一般不知名來源的貴些少,但勝在食得放心~當我認識到優質肉類直送平台 — BUTCHER.HK 覺得必需推介!它們的貨品是以「原箱」出售的哦,最最最適合跟家人鄰友同事分享,每人兩三包剛剛好!而且滿$480就包送貨上門了,易過借火。
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沒法擺脫文字 • 十二年曰
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急凍水餃推介 在 [討論] 大賣場最強冷凍水餃- 看板WomenTalk 的推薦與評價
小弟我俗稱台北水餃王A.K.A 水餃評論家
大學是水餃系畢業的,
吃過水餃不計其數,尤其喜歡冷凍水餃,方便易買,
什麼灣仔碼頭、及第、台糖、奇美、龍鳳,
連白冰冰、標哥冷凍水餃我都吃過,
論對冷凍水餃的知識,我說第二沒人敢說第一,
但今天竟然有朋友在跟我爭論哪個冷凍水餃好吃,
我就放上我的評論讓大家評評理,
不過現在有資格讓我放在家的冷凍水較,只剩及第、台糖跟義美,
以下是我水餃王特地各煮一遍後再次對這三款的評價,不服來戰!
及第:
及第應該是最普遍的水餃吧,超商賣的微波水餃都是及第的,
但妳以為及第師傅是特級廚師所以做的水餃就比較好吃?
說真的還好,但搬的上檯面,餡肉的味道算是比較高分的表現,
不過偶爾會吃到豬軟骨,蠻影響口感的,
另外雖然水餃偏大顆,但缺點就是皮不夠Q,且容易破,
大概很多人不知道,水餃有一種煮法是做成煎餃,
各家冷凍水餃我都試過,算是水餃吃膩後的另外一種吃法,
及第拿來做煎餃沒有特別突出,
就像前面說過的,皮不夠Q,
所以煎出來的水餃挺容易破的,皮破了,湯汁跟鮮味都消失了,
水煮應該算是它比較適合的吃法。
推薦口味: 韭菜(韭菜味濃,喜歡韭菜的可以考慮)
台糖:
對我而言是高水準的水餃,但看網路上的評價有點褒貶不一,
不過個人覺得那個皮、那個餡味是前幾名的水準,
對它有研究的人(有人研究嗎…)應該會知道,
它的豬肉是台糖自己產的,蔬菜也有認證,品質把關做的很好,
前面評價及第有提到,偶爾會吃到豬軟骨,影響口感,
但我吃台糖十幾包了,還沒遇過(還是我運氣好?),
皮的話,很Q,口感很好,
另外我覺得台糖是目前市面上最適合做成煎餃的冷凍水餃,
那個湯汁跟鮮味完整的被鎖在水餃裡,
一言以蔽之,台湯水餃我很推。
推薦的口味是: 高麗菜豬肉(豬肉極推)、玉米跟瓜子肉
(台糖拿來煎就是讚)
義美:
水餃蠻大顆了,如果真的是手工水餃的話,加蠻多分的,
但還是老問題,皮容易破,剛剛煮的時候肉都跑出來了,
口感跟內餡的表現還不錯,但不到冷凍水餃的頂,
這款我一樣不會想要拿來煎,
而且比起水煮,用蒸的更好吃就是了
寫一寫興致都來了,在來寫個以前的回憶—灣仔馬頭
灣仔碼頭:
這款水餃已退出台灣市場了,我只能憑印象寫,
記得以前鄉民很推,不過我覺得它有點被神話了,
整體表現是蠻好的,但我記得它蠻油的,
煮完都有一層油在上面,喜歡吃油膩一點的人可能會喜歡,
餡料的味道蠻重的,記憶中口感也不差,
缺點還是向前面說的,偏油,
記得以前家裡如果有買灣仔碼頭都用蒸的比較多,
帶去學校再放蒸飯箱蒸一次,味道香到可以羨煞同學
煎餃的部分沒試過,現在也試不到了QQ
大賣場差不多就這樣,有機會再來分享市場的傳統冷凍水餃,
所以我說台糖是目前最強的大賣場冷凍水餃,
誰贊成,誰反對?
歡迎大家筆戰筆戰、切磋切磋,
看能不能釣出更厲害的水餃王
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