康妮從出生到現在
沒有吃過吉甲園以外的米餅
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原因很簡單
米在製作成米餅時，無法沾水清洗
普遍都是靠高溫烘烤殺菌
而農藥等是無法用高溫去除的...
所以我只選擇～
從源頭就不灑農藥、不施化肥耕作的吉甲園
不只米餅，我們家也是天天吃他們的米
按營養比例原則，米食需佔餐盤50%
比起有機蔬菜，主食的無農藥添加更重要
尤其是小孩腎臟還很小
排毒功能沒有大人好
能在食安上把關的，我就一定不鬆懈
農夫本人在員山有一小塊稻田
不管晴天還雨天
日日都去田裡拔草驅蟲
因為他完全不使用任何除草劑、除蟲劑
在這個都講求效率、收益的世代
很難想像有小農為了要把好吃又健康的米
直送到每個家庭的餐桌上
即使收入和付出不成比例
仍堅持🔆友善耕作的理念🔆
每次我都建議他們去申請有機認證🉐
這樣農產品可以抬高價格、提高利潤
但他們都回我：「薄利多銷生活過得去就好了！花大錢去取得認證，不如把成本回饋給大家，人人都吃得到好米比較有意義」
『誰知盤中飧，粒粒皆辛苦』
正是吉甲園的寫照啊！！！
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因友善耕作的方式生產量無法很大
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