Search
行開MOKO旺角有咩美食推介呢?
鐘意韓國菜既我就黎到MoMoKu韓樂食炸雞！
佢地既韓風香酥炸雞，推薦度我比98分，
脆卜卜炸雞配上韓式甜辣醬，香脆可口🍗
第二款吸引我係韓式泡菜辣炒年糕，本身已經係一個年糕控
辣辣惹味泡菜加上煙韌年糕，辣得好過癮😆
不得不提既係熱辣辣半溶芝士脆炸薯條，要趁熱拿起，炸得脆脆既薯條，一拉就可以拍出IGable 既美照，Like數直線爆升!!!
影完相，緊係要Post上IG，
Tag 埋 @mokohk 及 #MOKOFoodHunter
就有機會贏$100餐飲Coupon😙
睇到呢度，你係未都好想嚟食呢?
依家MOKO進行緊旺角購物祭📣
#愈食愈賞 係指定食肆消費滿指定金額就可以換到趕商場餐飲Coupon，最高可享50%回贈💰快D 一齊食食食啦!
-
🔎 MOKO 新世紀廣場
—————————
#mokohk #MOKOFoodie #FoodHunter #MoMoKu #新世紀廣場 #旺角 #mongkok
👯♀️吃貨姊妹出動👯♀️
和吃素的 @tingting_alice 去吃Outback Steakhouse🥩
你沒看錯！🤓是Outback Steakhouse，這家「扒房」提供越來越多選擇，當中包括很多滋味素食呢🥗
一向很喜歡吃麵包🍞，特別推薦「黑糖麥包」，入口鬆化柔軟，黑糖味不會太甜，配合淡淡麥香🌾，齒頰留香😬
肉食方面當然少不了牛🐂，美國帶骨和牛肉眼扒，高質肉配合恰到好處的烹煮，完美保留了和牛中的水份和肉汁，呈獻豐厚的膠蛋白🥚，鮮味昇華，極富口感🤤 而ribs都是我的至愛，骨與骨之間的肉非常腍，配上燒肉醬，令惹味指數↑↑↑↑
最後點少得甜品😍✨雪糕朱古力軟餅 ✨熱烘烘朱古力軟餅 + 雪糕 +鮮打忌廉，食落啖啖朱古力🍫核桃～淋上朱古力醬，又唔太甜，岩曬女孩子👧🏻❤️
我們去的是MOKO新世紀廣場分店，商場現在正舉行「MOKO旺角購物祭」🛒，「愈食愈賞」更有高達 50%贈券回贈🤑 食得愈多，賞得愈多，超級划算呢👏🏻
吃完美食記得要玩 #MOKOFoodHunter IG game📱，有機會贏$100 COUPON，繼續優惠吃不停🤩
「MOKO旺角購物祭」詳情🔎 可以去 @mokohk 查看！
#mokohk #MOKOFoodie #旺角購物祭 #OutbackSteakhouse
等小朋友放學不過又未夠鐘，於是就到MOKO Urban Cafe歎返個chill + full brunch，呢度地方夠闊落空間感十足，坐得舒服啲嘢食仲好好味添呀！
先來個烤大啡菇🍄羽衣甘藍果仁沙律🥗，本身好鐘意食羽衣甘藍，再mix果仁 + 新鮮啡菇，賣相又靚，FEEL SO FRESH🥗🥗 順便影張靚相，玩埋 #MOKOFoodHunter IG game贏🎫
仲有必點「晨光第一炮」ALL DAY BREAKFAST，大大份裡面有牛角包、法式香腸、香滑沙蛋、炒雜菇、慢煮番茄、煙肉，真係好豐富，最❤️就係牛角包🥐，外脆內軟，而龍蝦🦞湯真係啖啖龍蝦好creamy。
而家 #MOKO旺角購物祭 推出的 #愈食愈賞，於指定食肆消費滿指定金額就可以換MOKO餐飲贈券，最高達 50%回贈，食得愈多賞得愈多😍！👉詳情留意番 @mokohk ❣️
MOKO 新世紀廣場
#mokohk #MOKOFoodie #旺角購物祭 #UrbanCafeCommune
#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #餐廳推介 #美食 #香港餐廳 #四月媽媽手記 #hkmami #hkblogger #親子 #香港媽媽 #hkkol #親子blogger #hkmom #香港媽咪 #wearehkkid #mamatown #sohappy💛💟
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
-----------------------------------
檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享，後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的，就一併來這裡分享，不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎？
上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著吃喝昏睡的日子，還好事先預約了蔬果箱，在副作用大緩解的 Day 3 收到，真的是幫了大忙。
我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到，蔬果箱反而有，好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)
🔔 這次的蔬果箱內容如下：
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把
香港今日社論2021年06月08日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/EpsLs73plfw
請各網友支持巴打台
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
---------------------------------
明報社評
港府將復必泰疫苗接種年齡下調至12歲，打針安排最快本周公布。新冠病毒對長者殺傷力最大，不代表未成年人士染疫「沒相干」，本地一些確診病例顯示，兒童及青少年染疫，有可能出現嚴重併發症，即使康復亦可能有後患。正常的校園生活環境，對學童課業、身心健康及人際關係發展非常重要，校內愈多人打針，放寬防疫及社交限制空間愈大，有助學童校園生活真正復常。美加新加坡等地已因應臨牀實驗數據，批准12歲或以上兒童接種新冠疫苗，本港專家亦相信，絕大部分青少年皆適合打針。港府安排學童打針，應做到方便貼身，更要做好宣傳工作，多向家長解說，減少疫苗猶豫。
蘋果頭條
警方表示，國家安全處經深入調查後，周日（6日）在深水埗及港島西區分別拘捕一名17歲男子及一名45歲女子，涉嫌串謀刊印、發布、分發、展示或複製煽動刊物，違反《刑事罪行條例》第10條。被捕男女已被控以上罪名，案件將於周二（8日）下午在西九龍裁判法院提堂。據報，他們月前於灣仔區派發疑涉港獨傳單。根據《刑事罪行條例》第10條1（c）條，任何人涉嫌串謀刊印、發布、分發、展示或複製煽動刊物，第一次定罪可處罰款5,000元及監禁2年，其後定罪可處監禁3年；煽動刊物則予以沒收並歸予官方。
東方正論
一年一度的端午節即將來臨，相信今年會被很多人遺忘了，在疫情下慶祝節日的活動紛紛取消，之前的聖誕新年春節氣氛大減，就算市民想買幾隻糉回家吃應節，但原來市面上供應的糉葉不少都含有重金屬，毒性十分厲害，病從口入，食不安心。本報記者近日在各區雜貨店購買5款糉葉，專家檢驗發現全部樣本均含重金屬鉛、鎘及漂白劑，用來包裹糯米並長時間高溫蒸煮，雜質及重金屬會滲入糉內。
星島社論
反修例風波引發連串炸彈及槍械案，本土恐怖主義威脅至今未除，由六大紀律部隊組成的跨部門反恐專責組，日前透露前年動亂中共破獲二十二宗涉及爆炸品原材料和真槍案件；為防範今年「七一」前後有人發動「孤狼式」襲擊，警方一直深入搜集情報，海關亦引入最新人工智能及電腦系統檢查出入境人士，並首度培訓槍械搜查犬；入境處去年在出入境管制站截查逾七千人，監察或拒絕與恐怖活動有關連的訪客入境。六大部隊代表誓言，會確保香港繼續成為全球最安全的城市之一。
經濟社評
本港疫苗接種率不似預期，港府和商界都試圖強化誘因，及大推優惠鼓勵市民打針。隨着接種年齡放寬下調，12至15歲青少年開打在即，港府有必要早作綢繆，一方面提供相關數據證明疫苗安全，另方面不妨考慮邀請人氣偶像宣傳推廣，並推出切合青少年需要的優惠，增加他們接種意慾。中大昨天公布的調查顯示，逾5成人同意愈多人打針，生活就愈快恢復正常。約68%被訪者認為最有效鼓勵市民接種的方法，是每次打針後給予有薪假期，其次是接種人士前往大灣區可免檢疫（約48%）、打針獲現金獎賞（37%）。
愈食愈賞 在 愈食愈賞 的推薦與評價
explore #愈食愈賞at Facebook. ... 鐘意韓國菜既我就黎到MoMoKu韓樂食炸雞！ 佢地既韓風香酥炸雞，推薦度我比98分，. 脆卜卜炸雞配上韓式甜辣醬，香脆可口 . ... <看更多>