關於 愛心鑄鐵鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家～好久不見😷
今天要來分享 #防疫居家好好吃飯 系列
因為疫情 不鼓勵外出用餐 所以也有段時間沒分享
各位不要憋了～不能外出用餐 就換個方式 該吃的不要忍啊🥺
我們一起平常心防疫🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♂️
首先分享昨天週末在家吃的 #蘭亭和牛壽喜燒🐂 $1500/組
🐂澳洲板腱牛100g
🐂澳洲扇子肉 100g
🐂澳洲和牛五花 90g
🐂日本肩胛肉 100g
🐖六白豬五花 100g
🫕蘭亭獨家壽喜燒醬汁

齁齁齁 看看這油花 🥩～
然後 這實在沒什麼料理功力考驗
熱鍋一下 炒一下洋蔥牛蒡
把隨食材附贈的蘭亭特調壽喜燒醬汁倒入煮滾
涮一下和牛肉 涮個三秒呈現粉紅色肉肉
就可以入口了🤟
真的是懶人零失誤料理法😽
完全不用怕料理不好會毀了這肉肉🥰

防疫週末能在家吃到這個頂級壽喜燒組合
搭配終於開鍋我的❤️愛心鑄鐵鍋❤️(岔題了)
接下來一週有乖乖在家繼續防疫的動力了💪🏻
(另外也訂了蘭亭和牛燒肉組 下回分享～😜）

🚪傳送門🚪👉🏻蘭亭 鍋物割烹
https://www.facebook.com/187695425370223/posts/988953515244406/?d=n

#歡迎推薦防疫居家美食給我😼

#防疫的日常 #米以食為天 #食不相瞞

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傳家之寶準備好了嗎?
媽咪家的心鍋、花鍋都跟女兒們約定好當作傳家之寶了!
已經有花鍋的朋友們記得要湊好花心🌸❤️阿!!!
心鍋這次團購數量也剩個位數囉~最後二日要把握窩!!!

之前分享過的❤️心鍋❤️可可棉花蛋糕食譜
>>> https://yummymum.tw/2015-11-10-838/

#LECREUSET團購
目前26公分鑄鐵淺底鍋(玫瑰粉)數量快要沒有囉!!!
大家真的很踴躍阿!!!要下手的捧友動作得快喔~😘

淺底鍋可以做的料理無底多~~~🌸🌸🌸
媽媽我自己都訝異以前寫了這麼多淺底鍋的食譜耶!!!

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蛋黃:5顆
細砂糖20G
低筋麵粉:37G
鮮奶:280G
檸檬汁:15G

蛋白:5顆
細砂糖:50G
太白粉:5G

容器需要
奶油 細砂糖:適量

1:容器抹一層奶油,再撒砂糖,倒出多餘部分
2:烤箱預熱180度
將蛋黃與半白分開
3:蛋黃先與砂糖混和,篩入麵粉拌勻
4:再與鮮奶混和均勻
5:用中小火邊煮邊攪拌,煮至濃稠還會低落時關火
6:加入檸檬汁拌勻,蓋著放涼成蛋黃糊
7:蛋白分三次加入細糖 打至濕性發泡最後一次同時篩入太白粉
8:蛋輕分兩次加入蛋黃糊 輕拌混合,在倒回蛋輕中攪拌均勻
9:填入鑄鐵鍋抹平表面,圍繞邊緣擦一圈
10:放烤箱烤20~25分鐘取出
11:蜜棗2顆加玫瑰花,用滾水沖泡即可!

玫瑰蜜棗浪漫養顏,還有幫助代謝的功效!
小撇步:
1:全程用低速能使蛋白霜更穩定
2:蛋白加少許檸檬汁、白醋、有助打發
3:太白粉可以增加一些口感(個人愛好)
4:分量調整:依雞蛋顆數換算食材
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