【Trinity Zero咖啡隨行壓+栗子C2手磨 贈世界冠軍Jacky Lai 咖啡豆】
#一分鐘搞定 #奶咖冰咖都能做 #不用技巧 #表現咖啡豆原味
①有著不佔空間的容易忽略的體積
②使用方式吃飯一樣簡單
③不用其他繁雜的器具
④熱水/常溫水皆可使用
只要拿出你的馬克杯,壓一壓...就可以沖煮出超讚的咖啡! 做成拿鐵/美式/冰咖啡/等等...
身為上班必攝取咖啡因的你/妳 千萬不要錯過!
-
✅品牌及設計概念 Zero是澳洲咖啡新創團隊-Trinity Coffee Co最新極簡概念器材 去除非必要的元素
只留下最簡單的沖煮方式+超快速的沖煮時間 以及隨時隨地都能沖出好咖啡的穩定設計
-
✅ 沖煮咖啡的過程=直覺 裝粉、倒水、壓壓壓,三個步驟一分鐘就完成 看似簡單的設計為何會好喝的細節
1⃣ 平底粉杯萃取環境=粉層厚度接近,容易達成均勻萃取
2⃣ 水箱25個給水孔,對應粉杯大小,讓咖啡粉平均吃水
3⃣ 手壓力幫浦=輕壓力增加萃取率,但不易形成通道效應 表現的風味相當圓潤舒適,能彰顯咖啡豆本身風味 以上三個設計巧思
簡單卻有道理 好喝不是偶然,是精妙的設計 !
-
⭕ 小巧便利摔不壞,可以放口袋 重量:110克,比一台iphone還輕 體積:最小可收納至直徑9.2cm,高度4.5cm 超適合在辦公室或outdoor使用
沖煮時不需搭配手沖壺、電子秤...等器材 用粉杯量豆+水箱內有建議給水刻度,飲水機也沒問題 (建議搭配磨豆機,現磨的咖啡粉風味更佳) 杯身採用食品級塑膠Tritan,無毒耐高溫摔不壞
⭕ 濃度夠:熱咖、冰咖、奶咖都能做 粉杯可容納約16-18克的咖啡豆+萃取出來的咖啡液約70-90ml 因此咖啡的濃度相當高(類似摩卡壺),可以直接製作成其他飲品 加熱水=熱咖啡 加冰水和冰塊=冰咖啡 加熱牛奶=熱奶咖 加冰牛奶和冰塊=冰奶咖 加熱牛奶和熱奶泡=熱拿鐵 加冰牛奶和冰奶泡=冰拿鐵 ⭕ 全機無耗材,但也可以自己添加濾紙 DCP和愛樂壓濾紙均可,放粉前把濾紙塞進去,用手指壓平 細粉會降到極限少,油脂感略降 (對細粉不特別敏感的話,不放也沒差)
ZERO操作步驟 使用比手沖略細的研磨度,但也不要過細
1️⃣研磨約16-18克的粉,或是直接裝滿粉杯 把粉杯裝到水箱上
2️⃣,倒入熱水到建議刻度線(約100ml) 蓋上幫浦蓋子,等待30秒讓咖啡粉吸水
3️⃣開始壓:下壓、等待、放手,重複5-6次,就完成囉
加水、加牛奶做成你想要喝的咖啡飲品
→學長zero開箱影片:https://youtu.be/Tk-BWHoCVAg
.
→冰奶咖示範:https://www.facebook.com/watch/?v=1941905245985852
.
→搭配濾紙示範:https://www.facebook.com/watch/?v=939492143279436
-- 直覺、好喝、小巧、防摔、防呆、科學、延伸飲品多元 重點是又便宜=NT.980
真的是全方位毫無缺點的一個好器材 尤其推薦上班族,搭配一台小巧磨豆機(如栗子C、minos、zoom) 讓你的辦公咖啡品質大幅提升,而且又低調
🔻加購栗子C2手搖磨豆機 即贈【價值300元】世界冠軍 Jacky Lai 谷吉 水洗 淺焙 咖啡豆 1/4磅(約100g)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Trinity Zero咖啡隨行壓+栗子C2手搖磨豆機 NT.2560
🉐享免運
🉐贈300元咖啡豆
-
🚩購買連結:https://shopee.tw/product/52510179/4994409065?smtt=0.52511567-1631796940.9
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅허니 앤 무니 Honey & Ariel,也在其Youtube影片中提到,저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요 喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷 ____________________________________________ 한번쯤은 들어봤을 이름인 아인슈페너는 오스트리아에서 비롯되었는데 비엔나커피라고도 해요~...
「愛樂壓」的推薦目錄:
- 關於愛樂壓 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
- 關於愛樂壓 在 Facebook 的精選貼文
- 關於愛樂壓 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
- 關於愛樂壓 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳解答
- 關於愛樂壓 在 小雨Wayne Shih Youtube 的精選貼文
- 關於愛樂壓 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最讚貼文
- 關於愛樂壓 在 [器材] 愛樂壓的水量以及下壓量- 看板Coffee 的評價
- 關於愛樂壓 在 OKLAB 歐客佬咖啡研究室- OK Lab愛樂壓 - Facebook 的評價
- 關於愛樂壓 在 AEROPRESS愛樂壓-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的評價
- 關於愛樂壓 在 AEROPRESS愛樂壓-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的評價
- 關於愛樂壓 在 來討論愛樂壓吧 - Mobile01 的評價
- 關於愛樂壓 在 [其它] 愛樂壓參數網站分享- 看板Coffee | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於愛樂壓 在 [請益] 適合愛樂壓的咖啡粉 - PTT 熱門文章Hito 的評價
愛樂壓 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
愛樂壓 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
【D.C.P-DELTER COFFEE PRESS】黑色版-限量上市
#黑色標配金屬濾網 #比加購現省200 #數量有限
這一批賣完下一輪會回到透明的版本喔
喜歡黑色D.C.P的話,不要考慮太久厚,買不到會生氣喔
D.C.P是kickstarter募資平台上成功募資的咖啡商品
問世時間很短,一般人會拿它來和愛樂壓作比較
但其實兩者之間的沖煮觀念是截然不同的
愛樂壓是【浸泡系統加手壓力】,觀念有點像syphon
D.C.P是【濾泡系統加手壓力】,觀念有點像手沖
因此風味的表現也完全不一樣,層次感更豐富是最大的特徵
D.C.P的結構設計,熱水是放在活塞內,不直接和水接觸
當你將活塞拉高,水就進入萃取室,才開始萃取
萃取時間夠了,你才施加手壓力,把這一段水擠出
然後再一次提高活塞把第二段水注入,重複這個萃取過程
多次給水分別萃取出不同的風味後,就完成你的咖啡
❓給水要分幾段
❓每一段要不要等待
❓手壓力的力道多大
❓時間個別是多長
這些因素都會影響你咖啡風味,而這就是D.C.P的有趣之處
D.C.P最新穎的地方是結合了手壓力和濾泡
讓他成為一個全新的系統,確實和手沖的萃取觀念可以靠攏
各位若是手沖的愛好者,真的很值得挑戰喔~
詳細的沖煮畫面,可參考學長的影片開箱:http://yt1.piee.pw/H7JST
📌 訂購網址
蝦皮商城:https://reurl.cc/a9pkol
樂天商城:https://reurl.cc/YOM9yD
另有D.C.P專用濾紙可供選購
愛樂壓 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳解答
저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요
喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷
____________________________________________
한번쯤은 들어봤을 이름인 아인슈페너는
오스트리아에서 비롯되었는데 비엔나커피라고도 해요~
아메리카노 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로
차갑고 달콤한 휘핑크림과 뜨거운 커피의 만남을 선사합니다.
생각보다 만들기가 너무 쉬우니 한번 만들어 드셔보세요!
應該至少都聽過一次的Einspänner
來自奧地利,又叫作維也納咖啡~
在美式咖啡上放滿鮮奶油
可以同時品嚐到冰甜的鮮奶油和溫熱的咖啡
作法比想像中簡單,做一次品嚐看看吧!
【아인슈페너】
준비물[약 250ml 유리컵 1개 분량] ▸
휘핑크림(100ml), 설탕(10g), 코코아파우더(약간)
원두가루(에어로프레스 스푼 1숟갈), 뜨거운 물(200ml), 얼음(약간, 생략가능)
*에어로프레스 없을 시 그냥 아메리카노 200ml정도 준비하세요
whipping cream(100ml), sugar(10g), , cocoa powder(a little)
coffee bean powder(AEROPRESS 1 spoon), hot water(200ml), ice cube(a little, it can be left out)
*If you don’t have AEROPRESS, just prepare Americano 200ml.
조리순서 ▸
① 에어로프레스로 커피 준비하기(물 100ml, 85°C)
※저희의 에어로프레스 영상 참고하세요
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 휘핑크림에 설탕 넣고 2배가량 부풀어 오를 때까지 휘핑하기
③ 온도 조금 내려주기 위한 얼음(생략가능) 넣고 남은 뜨거운 물 100ml 부어주기(얼음 넣지 않을 때 물 양 조금 늘려주기)
④ 커피 위에 휘핑된 크림을 듬뿍 얹어주기
⑤ 마지막에는 코코아파우더 살짝 뿌려주기
식재료 비용 ▸ 총 1,000원이하
材料[份量約一個250ml玻璃杯] ▸
打發用鮮奶油(100ml)、糖(10g)、可可粉(少許)
研磨咖啡粉(愛樂壓湯匙1匙)、熱水(200ml) 、冰塊(少許,可省略)
*如果沒有愛樂壓,可以準備一杯200ml美式咖啡
料理順序 ▸
① 用愛樂壓準備咖啡(水100ml,85°C)
※請參考我們的愛樂壓影片
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 打發用鮮奶油加糖打發至兩倍左右
③ 放降低溫度的冰塊(可省略),並倒入剩下的熱水100ml(不放冰塊時稍微增加水量)
④ 在咖啡上倒滿打發好的鮮奶油
⑤ 最後撒上一點可可粉
食材費用 ▸ 一共1,000韓元以下(約台幣25元)
____________________________________________
YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A
#shorts #비엔나커피 #ViennaCoffee
愛樂壓 在 小雨Wayne Shih Youtube 的精選貼文
#TrinityZero #DCP #開箱
2021年3月1日正午12:00前留言,內含 #我在台灣
我會再找時間抽出一位觀眾送你一個黑色的Trinity Zero
抽獎僅寄送台灣地址
**抽獎過程不另行公開**
得獎名單會公告在FB粉絲專頁、YouTube社群分頁與Discord
再請利用FB訊息私訊告知寄送方式,公布後兩天沒人認領將再抽下面一位。
Instagram: https://www.instagram.com/waneshih/
Discord:https://discord.gg/6KWbVYKxdc
粉絲專頁:https://www.facebook.com/WayneShih78/
想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw
愛樂壓 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最讚貼文
저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요
喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷
____________________________________________
[커피머신 저리 가라, '에어로프레스'로 라떼 만들기! 결과는!?]
말로만 듣던 에어로프레스, 실제 사용해보니 생각보다 간편하고
맛이 일반 커피포트(드립커피)보다 진하다는 점!
무엇보다 반가운 건 정리하기가 매우 대단히 쉬워요!
홈카페 용으로는 대만족입니다~
이용해보고 좋은 레시피 있으면 공유할게요!
[咖啡機走開! 用「Aeropress」製作拿鐵! 結果如何!?]
以前只是聽說過愛樂壓,實際使用後發現比想像中方便
而且味道比一般咖啡機(滴漏式咖啡)更香濃!
重點是非常容易清洗!
簡單就能在家泡咖啡,我們很滿足唷~
再使用一下後,有不錯的咖啡食譜再和大家分享!
____________________________________________
Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://www.youtube.com/watch?v=ZIphfFhdSO0&feature=youtu.be
#홈카페 #커피 #AlanAdler
愛樂壓 在 OKLAB 歐客佬咖啡研究室- OK Lab愛樂壓 - Facebook 的推薦與評價
愛樂壓 Aeropress 咖啡界的玩具類似針筒的咖啡器具結合法壓壺浸泡式的萃取義式咖啡機加壓式的萃取還有 ... ... <看更多>
愛樂壓 在 AEROPRESS愛樂壓-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的推薦與評價
AEROPRESS愛樂壓在PTT/DCARD討論網購與高評價商品,提供AEROPRESS 愛樂壓、美國AEROPRESS愛樂壓COFFEE MAKER優惠價格,找AEROPRESS愛樂壓相關商品就來飛比. ... <看更多>
愛樂壓 在 [器材] 愛樂壓的水量以及下壓量- 看板Coffee 的推薦與評價
大家好
最近買了愛樂壓,但是有點抓不到使用的水量
我目前的做法是
1. 磨 15g 的咖啡豆
2. 倒置愛樂壓,下筒活塞推至刻度 4 的地方
3. 倒入咖啡粉,加滿熱水(發現 200ml 的水差不多就是從刻度四加到滿)
4. 攪拌約十秒之後開始下壓
5. 壓到底
但是感覺壓到底好像不太好,因爲像手沖的時候不是都會有預留尾段嗎?
那我是不是要加超過我要喝的量(200ml)的熱水,然後壓到最後留一點尾段的水呢?
想知道大家都加多少水、壓到哪裏?
謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.227.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1451744526.A.952.html
... <看更多>