愛玉竟是台灣特有種！全世界只有台灣有耶！
市面上雖然很多愛玉，但其實很多是果凍粉作成的假愛玉
真的愛玉可以自己洗出來，作法很簡單
一起在家洗愛玉吧！
周舍農園的榛愛玉DIY材料包
可以自行在家體驗洗愛玉 DIY，是真空包裝
周舍農園堅持不使用化學肥料與農藥
更是秉持自然農法的友善環境！
我們全家人都是第一次見證搓愛玉
步驟超級簡單，只要最後愛玉能夠凝固就好啊！
然後關鍵要記得 #千萬勿使用蒸餾水及RO水
❶將愛玉籽裝入棉袋集中，拿一個大盆子裝約75倍冷水（以煮沸放冷之自來水或含礦物質高之礦泉水尤佳）
❷將愛玉籽重複搓揉約8-10分鐘，過程中的液體會慢慢變黏稠，揉至完全出膠即可送冰箱，冷藏約2小時凝結
原本以為歐力揉10分鐘會喊累
結果太好玩了根本停不下來
而且仔細感受水的型態變化
從一般的水到黏黏糊糊的水，真的太有趣了！
我還拿出各種模具讓歐力冰不同形狀的愛玉
約2小時真的凝結了耶！
夏天做一杯蜂蜜香檬愛玉太讚了
最後提醒大家！
但製作愛玉雖簡單，但還是有注意事項喔！
❶洗愛玉不可以沾到油，器具都要清洗乾淨。
❷洗愛玉的水須含有鈣離子才能讓愛玉凝結，適合用煮過的自來水或礦泉水等硬水，勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水。
❸洗愛玉需使用冷開水，避免用熱水。
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《訂購資訊》
•榛愛玉DIY
►方案一：5+1，贈洗袋，500元
►方案二：10+2，贈洗袋+洗盒，1000元
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歡迎大家一起玩搓愛玉
也可以推薦給親朋好友們
假日在家也能和孩子一起DIY
疫情期間用這個方式支持農場
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愛玉步驟 在 [問題] 自己搓的愛玉無法成型- 看板cookclub 的推薦與評價
最近熱的不得了 想吃一些冰冰涼涼的甜點
因為在減肥 需要注意飲食控制
怕外面買的愛玉會太甜 所以就在賣場買了愛玉籽回家自己搓
買的是這個牌子的
想請大家幫我看看哪裡有問題
①按照包裝說明的，愛玉籽20公克(即一包的份量)，搭配1200mL水(有用量杯精準秤量)
②愛玉籽先泡水三分鐘(有用計時器計時)
③水是煮沸過的自來水，非純水過濾水等
④所有器皿都有洗乾淨備用，沒有沾染油脂
⑤雙手用肥皂洗淨廚房紙巾擦乾，沒有擦護手霜
⑥搓揉10分鐘(有用計時器計時)
⑦再靜置三十分鐘，等待時不搖晃
經過以上步驟，目前已經靜置半天了，還是愛玉水QQ
連一點點要結凍的跡象都沒有
心疼我的一百塊錢，真的泡水了((物理意義
第一次搓愛玉 宣告失敗
想請大家幫我看看哪一步驟出錯了
還是說這牌子的愛玉籽本來就不易凝固
有推薦別的嗎
感恩
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