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【魚鬆蝦餅白蘿蔔】
中秋佳節剛剛過去，做節梗係留喺屋企親自下廚👩🏻🍳，同家人邊食邊傾計🥰。
想喺短時間內要煮好多款菜式，就要出動廚房常備嘅 #家樂牌濃湯寶走味精系列 🤫。
今日呢碟 #魚鬆蝦餅白蘿蔔 ，先煮熟白蘿蔔備用，煎香魚餅🐟＆蝦餅🦐，輕輕炒一下唐芹＆蒜苗，最後加埋一齊再炒🔥，呢個時候加粒家樂牌濃湯寶 #牛肉濃湯 ，白蘿蔔索晒牛肉濃湯🐮，食嘅時候多一種鮮味🤤。
濃湯寶嘅用法簡單又百搭，仲有6款口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等～好似我咁煮餸又得，或者滾湯、煮麵都啱用！輕鬆方便就可以煮出唔同鮮味菜式😁。
佢喺製作過程中絕不添加味精及防腐劑，安心俾家人食用❤️ 。
🛒 各大超級市場都買得到。
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話咁快就到咗一年一度嘅中秋節
除咗同屋企人賞月食月餅之外
點少得要親手煮一餐中秋節做節飯比家人呢
咁識得食嘅我就識揀
【 家樂牌純鮮清雞湯 】
雞湯是嚴選無添加激素飼養靚雞熬製而成
最重要是無添加味精、無添加防腐劑、無添加人造色素及不含脂肪
就算過節都唔怕食肥咗
而且係澳洲製造
令我哋一家都食得健康又放心呢
今晚就用佢嚟炮製拿手菜先 👩🏻🍳
🐮「 #鮮雞湯金菇肥牛 」🐮
煮法非常簡單快捷
用上了家樂牌純鮮清雞湯為湯底
加入肥牛、青紅椒圈和金菇等食材
食落去清鮮美味
加上少少辣椒更加滋味🤤
原來話咁易就可以輕鬆煮出滋味佳餚
你都快啲用佢係烹調家常菜同家人分享啦🍽
🛍 【銷售點】
📍 各大超級市場有售
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中秋佳節又到，一家人可以聚埋食飯就最開心，
短時間內要煮好美食佳餚，我喺廚房常備家樂牌濃湯寶走味精系列，
用法簡單又百搭，滾湯、煮麵、汁醬類菜式等樣樣得，全年都用到，
不但輕易煮出不同鮮味菜式，而且方便省時，
喺製作過程中絕不添加味精及防腐劑，食得更安心！
共有6款口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等，實有一款啱用架！
我今次就用 #鮮菇清湯 煮左 ✨ #白蘿蔔舞茸炆牛腩
1）先將牛腩氽水，盛起，瀝乾
2）把牛腩放進另一個煲，加水蓋面，加入一粒家樂牌濃湯寶鮮菇清湯，小火炆2-3小時
3）蘿蔔切片煲淋
4）進食前加入蘿蔔及舞茸再滾一滾就食得喇😋
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以為買一大堆醬料同香料返嚟先整到麻辣雞煲？
等我整個簡化版麻辣雞煲過你睇，
落埋家樂牌純鮮清雞湯雞味就肯定濃啦！
仲可以順便用埋家樂牌推介嘅愛環境食材嚟打返個邊爐㖭！
?家樂牌純鮮清雞湯?
產品網頁： https://www.knorr.com/hk/knorr-products/broth/no-msg-added-clear-chicken-broth.html
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?簡化版麻辣雞煲?2-3人份雞及醃料
雞件 500-600克(約半隻雞)
蠔油 2湯匙
老抽 ½茶匙
酒 1茶匙
生粉 1湯匙
油 1茶匙
其他材料
花椒粒 3茶匙
薑 3片
蒜頭 3瓣
紫洋蔥 ½個
乾蔥 2個
芫茜 1小棵
辣椒 1條
川式麻辣醬 3湯匙
叉燒醬 2湯匙
油 2湯匙
酒 1湯匙
家樂牌純鮮清雞湯 200毫升
冰糖 30克
火鍋材料
家樂牌純鮮清雞湯 及其他自選配料
做法
1. 將花椒粒沖洗乾淨後隔水，平鋪於廚紙上自然風乾備用。
2. 將雞件洗淨印乾，加入蠔油、老抽及酒拌勻，按摩至醃料被雞件吸收，再加入生粉拌勻，最後加入油拌勻即完成醃肉部份。用保鮮紙包好雞件，放入雪櫃(4°C)醃1小時以上。
3. 把所有配料洗淨印乾。將薑片拍鬆，蒜頭切片、紫洋蔥及乾蔥切塊、芫茜去除根部後切段、辣椒去除頭部後切粒備用。
4. 將川式麻辣醬及叉燒醬拌勻成醬汁備用。
5. 在鍋中加入花椒粒，以中火拌炒至聞香，加入油拌炒同時壓碎花椒粒，炒至冒泡起計多炒兩分鐘，撈起花椒粒備用。
6. 加入雞件略煎至表面金黃後盛起備用。
7. 加入薑片煎至聞香後，放入紫洋蔥、乾蔥、蒜頭和辣椒，炒至紫洋蔥呈半透明後，加入雞件炒勻。
8. 加入酒炒勻後，放入醬汁炒勻。
9. 加入家樂牌純鮮清雞湯和冰糖攪勻，煮滾後蓋上調至小火煮5分鐘。
10. 打開調至中大火拌煮至收汁後，加入花椒粒拌勻，最後放上芫茜即成。
備註：
- 享用時可以小火保溫，取出所有雞件後，可加入家樂牌純鮮清雞湯煮成火鍋湯底。
sponsorerd by 家樂牌食譜煮好 D
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#純鮮清雞湯
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• 愛環境食材
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
白菜蝦乾粉絲煲：
材料：
家樂牌純鮮清雞湯1升
白菜半斤
綠豆粉絲4兩
蝦乾12隻
薑6片
處理：
1. 白菜，清水浸20分鐘。
2. 蝦乾，沖一沖水，用清雞湯浸20分鐘。
3. 白菜，已浸了20分鐘，倒去水分，開住水喉沖洗乾淨，擎乾水。
烹調：
1. 放薑片、白菜（頭向下）、粉絲（已用清水沖乾淨）及蝦乾落煲仔。
2. 放浸過蝦乾的雞湯落煲仔。
3. 再加入在紙盒內餘下的雞湯，冚蓋，大火煮滾，再滾3分鐘。
4. 熄火，可享用。
Pak choy claypot with dried shrimps and mung bean vermicelli:
Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1L
Pak choy 0.5 catty
Mung bean vermicelli 4 taels
Dried shrimps 12 Nos.
Ginger 6 slices
Preparation:
1. Pak choy, soak with tap water for 20 minutes.
2. Dried shrimps, rinse with tap water. Soak with clear chicken broth for 20 minutes.
3. Pak choy, has already been soaked in tap water for 20 minutes. Pour away water. Rinse pak choy thoroughly with running tap. Hang dry.
Steps:
1. Put ginger slices, pak choy (leaves face up), mung bean vermicelli (has already been soaked) and dried shrimps into pot.
2. Put chicken broth which has been soaked dried shrimps into pot.
3. Pour everything in the paper box of the broth. Cover up the pot. Heat up at high flame. Boil 3 minutes more after boils up.
4. Turn off fire. Serve.
芝麻菠菜蝦
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秋葵蘆筍蘑菇
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金菇肉碎紫菜湯https://youtu.be/yjU9dVGll-c
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
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Claypot Dried Shrimps & Bok Choy Soup w/Glass Vermicelli?Freshness & Flavors
#平靚正 #新手向 #師奶向 #家常小菜 #蕃茄湯 #醃牛肉
蕃茄湯麵唔一定要出街食嘅，
喺屋企煮其實簡單都痺?
今集就同大家一齊用新鮮蕃茄、新鮮牛肉，
加埋家樂牌推介嘅愛環境食材秋葵，
同埋佢哋新推出嘅純鮮清雞湯嚟整返碗過你睇啦！
?家樂牌純鮮清雞湯?
產品網頁： https://www.knorr.com/hk/knorr-products/broth/no-msg-added-clear-chicken-broth.html
#家樂牌 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯
#清雞湯 #無添加味精 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
#家樂牌50種愛環境食材 #家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods
?蕃茄牛肉湯烏冬?2人份
牛肉及醃料
牛冧肉 100克
蠔油 2茶匙
豉油 ½茶匙
糖 ½茶匙
胡椒粉 ¼茶匙
水 1湯匙
生粉 1½茶匙
油 1茶匙
秋葵
秋葵 40克
粗鹽 2茶匙
水 適量
蕃茄湯底
蕃茄 3個(約400克)
油 1湯匙
茄膏 2茶匙
茄汁 4茶匙
糖 2茶匙
家樂牌純鮮清雞湯 500毫升
其他材料
烏冬 2個
鳴門卷 6片
粟米粒 3湯匙
做法
1. 將牛冧肉洗淨、印乾後切片，加入蠔油、豉油、糖及胡椒粉拌勻，然後分兩次加入水，按摩至水份被牛肉吸收，再加入生粉拌勻，最後加入油拌勻即完成醃肉部份。用保鮮紙包好牛肉，放入雪櫃(4°C)醃30分鐘以上。
2. 用粗鹽擦拭秋葵表面，再以清水洗淨後，把秋葵放入滾水中以大火烚煮1-2分鐘後撈起，放入冰水中至秋葵降溫，取出印乾後切粒備用。
3. 將蕃茄洗淨後印乾、去椗後切粒備用。
4. 以中火燒熱油，加入蕃茄炒3分鐘至軟身後，加入茄膏、茄汁和糖炒勻。
5. 加入家樂牌純鮮清雞湯攪勻，調至大火把湯煮滾。
6. 調至小火，蓋上煮5分鐘。
7. 打開蓋子，轉至中大火，加入烏冬、鳴門卷、粟米粒和牛肉煮熟後盛起。
8. 最後放上秋葵即成。
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