謝謝打貓😍
[ 把乾酒花變濕酒花了💦 ]
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其實不論精釀還是商業啤酒廠,
大部分的啤酒花都是使用乾燥的,
畢竟要才酒花採收下來的幾小時內,
就新鮮直送酒廠來釀造有相當難度!
但打貓做到了!還是我最愛的NeIPA🥳
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關於乾濕酒花的更多細節差異,
請到 @hitcatbrewing 的貼文去看。
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//以下是品飲筆記//
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#鮮啤花系|NeIPA濕式酒花::
先是美系酒花爽脆的松針西柚氣韻,
接著展開百香果般的熱情酸甜香氣,
入口鮮爽、熱帶水果般地多汁香甜。
全程夾帶酒花微微的麻舌感,舒服!
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#鮮啤花系|NeIPA乾式酒花:
聞香是百香果、鳳梨般的水果香氣,
入口先是葡萄柚木質調的美系酒花,
接著麥芽及多汁水果的甜潤感浮現,
最後收尾則是舒服流長的草本苦韻。
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#輕鬆IPA|Hop Heaven :
甜橙、百香果的活潑氣氛之下,
美系酒花攻其不備優雅的侵略,
俐落帶出檸檬皮、葡萄柚風味,
草本後韻延伸出寬廣大地氣息,
像是俗話說的樸實無華且枯燥。
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#打貓風格|XPL Extra Pale Lager:
鮮脆的酒花,帶有香吉士、麝香葡萄的香氣,
喝一罐還覺得不夠過癮,幸好禮盒內含兩罐。
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#澳艾爾|Aussie Pale Ale:
使用稀有的銀河啤酒花、當地的檸檬香桃花,
檸檬、柑橘伴花香的清新感,非常受人歡迎。
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#第19洞芒果小麥|No.19th HOLE:
充滿芒果的香甜多汁、小麥啤酒的輕盈滑順。
高爾夫球賽一回合為18洞72桿,19洞代表續攤,以及打完收工,啤酒回歸室溫一樣新鮮好喝。
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//打貓去哪買//
📍實體通路:
信義誠品|B2櫃位
微風廣場|GF門市(國賓影城售票口隔壁)
📍其他通路:愛酒窩 @icheers.tw
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──♡珍棧南瓜瓦片🎃♡──
防疫期間宅在家少不了零食相伴
我們家對吃算講究
要吃一定要吃得養生又健康
畢竟家中有小孩和長輩不能攝取太多負擔
分享我們家零食櫃必備的零食#珍棧南瓜瓦片
這是我埔里娘家有名的伴手禮
上次回娘家有順手帶幾包回來
珍棧南瓜瓦片採用純手工製作
成分天然低糖低油無添加物
熱量不高吃起來健康又很安心
餅乾表面鋪滿滿的南瓜籽非常真材實料
不但用料大方又非常酥脆涮嘴
厚度控制在輕輕一咬就能斷掉的薄度
不管是長輩或小朋友都能輕鬆入口
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宅配美食訂起來
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📍門市購買
南投縣埔里鎮大成5巷1號
(埔里四季蒸宴餐廳停車場旁)
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──♡居家防疫早餐沒煩惱♡──
疫情日趨嚴峻
待在家不出門
成為每個人能夠對抗疫盡的最大努力
盡量不去賣場、市場採購
網路購物宅配到府也成了現今趨勢
除了蔬菜水果魚類肉類可以網路購買
聖瑪莉麵包也推出麵包福箱宅配到府服務
身為麵包控的我立馬訂了一箱來和大家分享
-------------🥐🍞麵包控請進🥖🥯---------------
🐻異國麵包福箱開箱
🇮🇸冰島肉桂捲
獨家肉桂配方,帶點鹽味和酒香
溫和濃厚的肉桂香氣帶有微微甜味
一般肉桂捲大部分是軟麵團(甜麵糰)
但聖瑪莉是以丹麥麵團(鹹麵團)
外層微酥層層堆疊非常有口感
內層濕潤柔軟包覆著肉桂粉散發迷人香氣
吃多也不會膩口的絕妙好滋味
肉桂控千萬不能錯過🔥
🍯蜂蜜桂圓核桃
無糖無油原味最美味
歐洲古老工法未含油不加糖
以酸種液浸泡多種穀物
使其柔軟易入口麵包組織不會乾硬
直接吃就能品嚐到食材本身的滋味
🍇多穀物葡萄蔓越莓
麵香與穀物交融的多層次香氣及口感
元氣、健康與養生更是能一次滿足
🧀鄉村核桃乳酪
起司控必收藏🙌🏻
滿滿的高熔點起司丁CP值爆表🔥
搭配著外酥內軟的歐式麵包
鹹甜交織每口都是幸福好滋味
🥖法國大棒
單純的原料沒有過多的附加調味
但工法就在技巧間
迸裂的開口有如藝術品般
外皮的薄脆內部氣孔的分布有如精品般呈現
酥烤後切片可以沾初榨橄欖油+紅酒醋
或是沾濃湯吃也是絕配👍🏿
🐮維也納牛奶(3種吃法一次滿足)
❄️冷凍後口感有如冰淇淋
內餡滿滿的紐西蘭進口奶香越冰越好吃
🔥回烤後外皮酥脆奶油直接融化在內層
嘴裡散發著淡淡的奶油香
🔆常溫吃麵包質地細緻口感柔軟溫潤
🥯豆漿貝果
不需解凍直接噴水至表面
進烤箱復熱即可像剛出爐一樣Q彈
紮實的貝果單吃也很美味
吃得到豆漿香越嚼越香很耐吃😋
我會加上荷包蛋、起司、番茄讓美味再次升級🆙
防疫期間非必要真的不要出門
還在擔心孩子們的早餐怎麼解決嗎?
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