當大家都在討論「動力」「樞紐馬力」的同時...
我相信在某處.... 是有那麼一群人在乎的是，有個幽靜的地方看著一本你我有共鳴的書籍，安靜的喝杯咖啡，以及享受著慢食生活餐點。
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慢食生活 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3242部Youtube影片，追蹤數超過1,670的網紅李婉萍的營養天地-健康與飲食素養，也在其Youtube影片中提到，你聽過GI值嗎？ 如果是減重的朋友，不能不知道GI是什麼！ 這次請到 減重醫師 蕭捷健 醫師 （FB：減重醫師 蕭捷健／IG：drjjshaw） 和婉萍營養師一起告訴大家 減重也能吃義大利麵喔！ 要準備什麼？怎麼做？ 都會在影片裡公開～ #GI值 #減重 ⠀⠀ 影片裡有這些👇 00:00 開頭...
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花旗木下的慢慢炭火晚餐
人在台東，每件事就慢了下來。慢慢看一樹花，慢慢烤一盆火，都變得理所當然。當然這也是晚春的某種福氣，再晚就太熱了。
早晨去了當地傳統市場繞繞，買了菜心跟當季帶殼箭筍。民宿小幫手說晚上烤火烤東西，那這兩個都合適。
晃去慢食生活節（大部分時間在草地發懶）
結束先繞去跟小農買玉米筍，玉米筍小農家的薄荷隨意繁茂，多肉長得極佳。她有點惱她的薄荷長太好，野性戰勝花圃，連玫瑰也要淹沒，於是我就要了點，晚上可做嘉義料理薄荷雞。
回到民宿因為曬了太陽發睏，就懶洋洋睡到傍晚。起來火也生了，先做薄荷雞——這道菜試做心得容我後述。
接著烤箭筍、青龍椒、菜心、玉米筍、地瓜等蔬菜。結米拿了混合她麵包老麵的麵糰烤蛇麵，也拿了冰箱中的烤鴨餅，餅極薄，炭火上烤需要勤勞翻面，但是凸起的氣泡有印度烤餅感——於是調了大蒜奶油搭配。
最後又有來參加春天射耳祭的兩三人加入，竟是認識的人，記者慧貞。於是分享得內本鹿霍松安家族豬肉骨頭三塊，在炭火上燻烤過了。霍松安家族的那布，是歌手巴奈的先生。
燻烤過的豬肉骨頭，想在回台北後，搭配今天烤了沒吃完的箭筍，燉煮箭筍排骨湯來吃。這是最接近山上的「原味」吃法了吧。
覺得被食神和山神眷顧的一天～ 讓東邊土地在我身體留久一點。
註：結米家住宿不附餐，但可使用廚房。像這樣的燒烤晚餐需要一點緣分和運氣 🥰
慢食生活 在 項明生 James Hong Facebook 的最讚貼文
【藍色宮殿海鮮全餐】
由雅典坐一小時的螺旋小飛機到達伊拉克里翁Iraklion。這裡是希臘最大的島──克里特島Crete的首府。
第一晚在藍色宮殿Blue Palace渡假村私人海灘邊戶外的藍門餐廳Blue Door, 以地中海式海鮮全餐著名。
紅日跌落金色的海洋時, 上了四碟頭盤。分別是沙丁魚、三文魚Tapas、鮮橙龍蝦、青口八爪魚, 只用了清淡的橄欖油醃漬, 可以聞到海水的原始味道。腳下的海浪聲和現場的樂隊一唱一和, 合奏天籟。
滿天星斗, 陪我喝了魚湯, 各種地中海雜海魚煮成。上了克里特島土產的玫瑰酒, 香甜如春夢。
海平線升起了一輪皎潔圓月, 月下波光鱗鱗, 一柱熟透桔子色的光柱, 跟隨希臘民樂閃動腰肢。來了第三道的開胃菜, 是五種海鮮, 包括燒沙丁魚、水煮蜆肉、咖哩八爪魚、芝士焗蝦、洋蔥青口, 材料雖然和頭盤一樣, 但口味濃鬱香口, 令我又再下一城。
吃了兩個小時, 肚子已經挺到了桌邊。肥胖的女侍應來了, 叫我去選主菜! 呀, 老天, 還未到主菜! 這種希臘式的 「慢食」 生活節奏, 令來自速食文化的我羨慕。一個小木船上堆滿冰, 放了很多當地即日捕獲的各類海鮮。我選了一個龍蝦就想走, 肥侍應毫不客氣地, 眼明手快按著我的手, 教訓我: 「這可是吃主菜, 你得認真一點! 有沒有搞錯, 這麼多漂亮新鮮的海鮮, 你怎麼可以只選一樣?」 在她強勢重磅的威逼利誘下, 我又點了大蝦、香草鱸魚。
明月如霜，好風如水。樂隊奏出歡快的舞曲, 催醒了我已經快入睡的胃蕾又再次跳動。全部海鮮都用明火現烤後, 濃鬱香氣加海水味撲鼻, 美好的事物, 沒人會嫌多的, 是嗎?
樂手也這被好風好水的一輪皓白迷醉了, 邊唱邊扭起腰來。吃得捧腹的情侶們於是一對接一對, 在海邊沙灘上翩翩起舞。我也硬著頭皮, 加入了舞會, 沒辦法! 是為了可以加速即時消化後, 再進食甜品!
月上枝頭, 潔白如夜光珠。海中央的玫瑰刺島, 已消失在黑幕中。看看手錶, 已快午夜, 怪不得這裡的餐廳都開到半夜十二點。旁邊的以色列家庭也吃了四個多小時, 閒談了一會, 他們每年暑假都來Blue Palace渡假, 主要是為了大開殺戒、放縱美食。因為, 我們今晚吃的是非常厲害的聯合國 「非物質文化遺產」──地中海飲食！
@東週刊eastweek.com.hk
慢食生活 在 李婉萍的營養天地-健康與飲食素養 Youtube 的最佳貼文
你聽過GI值嗎？
如果是減重的朋友，不能不知道GI是什麼！
這次請到 減重醫師 蕭捷健 醫師
（FB：減重醫師 蕭捷健／IG：drjjshaw）
和婉萍營養師一起告訴大家
減重也能吃義大利麵喔！
要準備什麼？怎麼做？
都會在影片裡公開～
#GI值 #減重
⠀⠀
影片裡有這些👇
00:00 開頭
00:15 什麼是GI值?
00:25 高GI好還是低GI好?
00:29 消化吸收不是越快越好嗎?為甚麼要低GI(消化慢)
00:43 為甚麼減重要看GI?
01:11 減重挑低GI就好?
01:33 生活中常見的高GI?
03:34 做減重可以吃的義大利麵
05:01 食材中有什麼營養?
⠀⠀
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慢食生活 在 中川翔子の「ヲ」 Youtube 的最讚貼文
今まで節約生活ばかりだったけど、お仕事頑張ったご褒美に爆買いしちゃいました！Amazonでこんな金額使ったの初めて！
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慢食生活 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
我的老爸，忠義葛格
其實從四十歲開始就被診斷有高血壓，我的奶奶也有高血壓，甚至我的伯父也是不到五十幾歲就腦中風離開，所以我們是家族性遺傳的高血壓，先天性條件已經沒那麼好，而後天的生活型態再稍微不注意，而三高則是很容易找上門。
但是由於高血壓是慢性疾病，沒有立刻的危險性，所以常常會被忽略，我的老爸就是一個很好的例子，有陣子也就自動遺忘自己有慢性病了，所以醫生沒看，慢性病的藥沒吃，甚至連血壓也沒有量，經過了好長的一段時間，畢竟父親是一種很難控制的生物。
還好這次有機會藉由拍片，再加上各位網友們的支持與鼓勵，所以他才開始重視自己的健康，愛護自己的身體，這也是愛家人的一種表現，也希望藉由這支影片，能夠影響更多需要好好控制健康的人，應該要定期看醫生，應該聽醫囑，也都要好好地正確執行，另外再搭配上良好的生活型態以及適合自己的飲食方式，才能讓我們與愛的人黑頭到老喔。
「六角餐盤-阿環格格餐盤」
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