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這款衛生棉我已經觀望非常久
因為我本身是個「無涼不歡」的人😆
只要商品含有薄荷或茶樹配方絕對就是欠買！
會接觸到這款後宮衛生棉是因為有一次出外景生理期突然來，當下卻忘了帶棉棉出門
同集的女藝人給了我一片
當時只覺得它的包裝非常特別
沒想到貼完瞬間感受到舒暢的涼感
而且當天是一直在外奔跑沒辦法隨時更換棉棉的外景
我卻在收工後發現它居然完全沒有外漏
實在是顛覆我的想像
所以在外景回程中我就直接下訂了🤣
沒辦法我就是如此的行動派～
為什麼他會這麼厲害呢？
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直接打趴其他廠牌😱
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來說一個被嘉義也被嘉義人善待的故事。
趁著力（沒錯是希望我就此還他中文名的前L大大）回倫敦開工前，約好找個地方走走，碰面時間有限，兩個人也都想多點時間陪家人，於是挑了嘉義，畢竟是說走就走的行程，因此沒有花太多心思在處理住宿或踩點規劃，我從台中搭高鐵南下，他從台南開車會合，說好兩個人各別找點，碰面再且走且看。
嘉義之於我們都不是全然陌生的地方，都有些和家人的回憶（他的請神謝神我的飲食或探親或登山），兩個中南部小孩碰面後開著車四處撈撈，手機清單裡的行前功課隨意，家族故事才是主體。天很燒，又兩人覺得嘉義正氣凜然陽氣過旺助長燒度，首站遂直衝光華吃愛玉，再繞去弓箭手吃雙份甜點避暑。
總之一切隨興，劉里長排到天荒地老不打緊，改往旅館櫃檯當班也認可的郭家去；林聰明人龍在兩小時外無所謂，有緣再會。唯一確認的點，是雲林古坑和梅山交界的大尖二尖， 去年返台一系列阿爸設定的山系行程中其一，茶園餐廳的刈菜雞，也想讓力見識見識。
翌日透早出發，搜到一條龍興宮旁上二尖的捷徑，志在活絡筋骨不在體力鍛鍊的兩人，健行似的隨週一一早登高健體的陌生長輩們一起攻頂，天仍然燒，但海拔一千以上涼風陣陣好舒心，賣著好吃刈菜雞的餐廳持續延長端午連假而大門深鎖，兩人碰壁也不真的失落，「走完大尖就下山另找其他餐廳吃吧。」我說。
想不到這個失落帶我們誤打誤撞闖進嘉義在地人的私藏名單。
下山後快速搜了梅山必吃，一落推薦裡八斗子海鮮舉高雙手無聲喊著吃我吃我，深山裡的海鮮餐廳，海料取得不易，怎麼想都不合常理。我另開視窗翻閱一輪食客留下的無濾鏡照片，美食雷達卻震耳大響，「我找到該去哪了，回旅館也順路，走吧我導航。」力倒也沒多問，順著我的指示半小時後抵達照片裡這間八斗子，停好車兩個人興奮的直衝店面，結果得到沒訂位得至少等五十分鐘的回覆。
看完生猛海鮮區以及滿場人客桌上猛到覺得走過路過錯過會悔恨終身的排場後，兩人決定等就等！「你確定？我其實有備案，太餓可以算了。」我弱弱的問力，「妳要不要假裝去洗手間趁機看一輪大家點的菜再來跟我說決定怎麼樣，這間我真的很可以。」台南人遇美食腿成樹根定住，我本人根本沒實行假洗手間真偷窺策略，鬥不過鼻息裡灌滿的滿室鮮香也賴下來。
誠意動天，店員震驚我們居然願意等承諾一定讓我們吃到並細心介紹菜色，其後再來的客人因人數眾多，即使排到也已過用餐時間而紛紛被拒，就這樣，我們成為當天最後一組客人。
這種全家至少八人出席才吃得過癮的合菜餐廳，兩個人究竟怎麼點，不想只吃少量秤重海鮮和炒青菜就閃人的我們，點了一鍋至少足夠八人吃的海鮮粥。「我們的粥真的很大一鍋，份量固定不能調整，你們確定？」店員聽聞急忙放下點單張開雙臂圍成一個浮誇的圓周以示份量，極力傳達勸阻之意。
「確定，我們會有辦法的。」
十多分後粥上桌，兩人回想方才店員激烈的手圍，然後異口同聲：「欸像她說的一樣大，真的，真的，好大。」硬著頭皮決定盡可能把料撈完粥盡力而為的一碗接一碗吃起來，結果好吃到有點欲罷不能，太好吃了我大喊，自稱粥王的力也頻頻點頭專注著吃以沈默回應一切。粥裡的小捲鮮蚵蛤蠣鮮蝦甜度驚人，口感如浪在我口腔裡一波一波拍打，打趴一票設址臨港標榜海料直送餐桌的老字號。
說真的我現在還有點驚魂未定，山裏沒什麼亮點的老街，一間大排長龍的海鮮餐廳，怎麼想都像許久以前我夢境中的賊市（莫非是個預言）。
「料撈一撈我真的不行了，太撐」粥連吃近十小碗又清完一盤同樣八人份的蒜炒娃娃菜和烤牛的力，瞇著眼搓著肚皮這麼對我說。「不行我要打包！」「打包？！拿回旅館要怎麼加熱？」「總會有辦法的不管先打包再說。」「天啊，妳會不會某天也成為我爸那種在旅館也要煮刈菜雞的人。」美食當前日常臉皮薄如紙的我突然態度很硬到力擔心起我們的未來。
如下開始才是本篇正題（又碎念了很長篇幅），對所以我怎麼熱？
回到旅館後，我戴上一個禮貌客氣又有難題求人自知可能被拒拼命自我建設若不成無所謂要再接再厲移地再試的表情（具體是什麼臉我自己也無從得知），走向午班櫃檯。
「不曉得你們有出借微波爐嗎？」
「請問小姐有什麼需要加熱的嗎？」
「剛在梅山吃到一碗驚為天人的海鮮粥，沒吃完覺得好浪費所以打包回來了。」
「沒問題啊！不是臭豆腐那些味道太重的我們都可以處理！」櫃檯不僅和顏悅色還一個箭步向前貌似要接走我手中的提袋轉往後場加工。
「阿沒事我不是現在要吃，有可能明天早餐時間再加熱嗎？」我持續厚臉皮追問。
「當然！明早不是我當班，可以再跟到時候值班的人說，或者直接走到後面餐廳問工作人員也可以。」
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！！嘉義人要不要這麼tah-sim！！！
圖二是今早從廚房內場用白鐵鍋加熱端上桌的打包海鮮粥，沒什麼料了，但吸滿海味的米湯、蒜酥的香氣和嘉義人的友善，揉和成這趟臨時動議行的美好回憶。
#Instagram限時動態發這間引出眾多嘉義在地網友喊聲說讚
#甚至得到連這間店都去過的話身為土生土長嘉義人也沒有什麼可以再推薦妳了的肯定
#力說大家是不是誤以為妳是文青網美如果知道妳是拗旅館加熱海鮮粥的人會不會幻滅
#我說應該沒有這種誤會吧回台中前甚至繞去民雄買滿巷仔內才懂吃的鵝翅才肯離開
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00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜（김장） 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜（津菜）和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料，找一天或以上和家人一起做泡菜。
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現在一年四季也能吃到泡菜，但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃，十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
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在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜，而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外，還非常重視經驗，就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素，憑自己的經驗在做泡菜時作出調整，這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」，她們大都擁有數十年做泡菜的經驗，看她們做泡菜的功架，就算是廚師也不是能輕易做到。
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在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜，但不能到韓國的話，亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料，回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃，但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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上星期到宮中料理的同學家裏做年糕，同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜，亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長，泡菜味道越複雜和豐富。
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在韓國的餐廳吃泡菜湯時，通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷，然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
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泡菜湯主要的味道來自泡菜，為了在湯裏加一點鮮味，有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃，有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上，做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話，可到尖沙咀金巴利街找找看。
天氣轉涼，正式踏入冬季，有興趣亦可買點泡菜或者在家自製，然後做這個泡菜湯呢。
2-3人份
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材料
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陳年泡菜（或普通泡菜）300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
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豬肩肉調味料
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蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
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泡菜湯調味
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韓式蝦醬一湯匙
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做法
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豬肩肉切成小塊，加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊，京葱切碎，辣椒切粒，豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏，加一茶匙油，開中火，加入豬肩肉略炒。
放入泡菜，與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙，加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結：https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒，煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。
韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
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材料
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雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條（約40克）
京葱1/8條，切碎
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做法
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將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏，放油一茶匙，倒入一半份量蛋液，待蛋液有八成凝固時，捲起蛋皮，將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊，再倒入另一半份蛋液，捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
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#계란말이 #Hansik #Hansik Video Contest #Play Hansik #With Corona
#尹stay食譜
韓式排骨年糕是一個以牛肉碎包著年糕的菜式，再加以甜的醬油汁。這次加入杏鮑菇令口感更豐富，年糕軟嫩和杏鮑菇的爽口，令人吃時不禁一口接一口。
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韓式年糕排骨 떡갈비
份量6-8件
材料
攪碎牛肉200克
韓國年糕8條
杏鮑菇一隻（大）
牛肉醃料
李錦記蠔油1/2湯匙
韓式醬油1/2湯匙
蒜蓉一茶匙
料理酒一湯匙
糖1/2湯匙
芝麻油一茶匙
松子仁半湯匙（可略）
牛肉醬汁
韓式醬油一湯匙
糖一湯匙
料理酒一湯匙
味醂一湯匙
裝飾
韮菜30克
松子仁半湯匙
紅棗三粒
做法
紅棗裝飾
（裝飾預先準備）
紅棗在熱水中浸軟。
紅棗去核，然後用麵粉轆略為壓平。
將紅棗捲起，如時間許可，用保鮮紙包好放大約半小時。
切開小粒備用。
松子仁（包裝和裝飾）切成碎。
牛肉碎和牛肉醃料拌勻。
杏鮑菇切片，長度大約比年糕長一厘米左右。
年糕用熱水浸軟。
牛肉搓成肉丸狀，每粒約三十克左右。
用保鮮紙舖底，肉丸放上，用匙羹壓平，放上杏鮑菇和年糕，用牛肉包著，再用手輕按底部。
牛肉醬汁材料，韓式醬油一湯匙、糖一湯匙、料理酒一湯匙和味醂一湯匙拌勻。
在一個煎鑊裏，放一湯匙油，開中火，將年糕和牛肉放入鑊中，煎至熟透和每面微微焦香。
醬汁加入煮至沸騰便可。
上桌時以韮菜舖底，以紅棗和松子仁碎作裝飾。
辣炒年糕是韓國很受歡迎的街頭食物，炒年糕這個菜從古時已經在宮廷食譜裏出現，據食譜記載這個菜式用醬油和不同材料做出的健康、色彩繽紛和豐富的味道，不會加上任何的辣椒醬或辣椒粉。所以這個是宮廷很有歷史食譜，而我們在街頭見到的辣炒年糕，則在最近幾十年才出現。
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在首爾的市場新鮮年糕的店裏，不難找到這種白色圓筒形的年糕，由於年糕是新鮮製造，存放期限只得一天，吃不完的話會放在冰箱保存。在年糕店買的白色年糕更加有米味，配上不同材料做的炒年糕，實在滋味無窮。
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喜歡吃年糕又不想吃辣的朋友，不妨嘗試做這個菜式，那在家中也可輕鬆做出宮廷美味呢。
材料
韓式年糕250克
芽菜80克
絞碎牛肉50克
紅蘿蔔20克
韓式節瓜60克
乾冬菇1-2隻
洋葱80克
雞蛋一隻
年糕醃料
醬油一茶匙
芝麻油兩茶匙
冬菇及牛肉醃料
醬油2/3湯匙
糖一茶匙
京蔥碎一茶匙
蒜蓉半茶匙
麻油一茶匙
芝麻碎一茶匙
黑胡椒粉少量
醬汁
醬油2/3湯匙
糖1 1/2茶匙
芝麻油一茶匙
京蔥碎一茶匙
蒜蓉1/2茶匙
做法
1. 年糕在室溫水中浸一會，然後放入一鍋沸騰的水中，煮至變軟便可以盛起，大約需時一至兩分鐘
2. 在年糕內加入醬油一茶匙及芝麻油兩茶匙
3. 雞蛋打好後，燒熱一個平底鑊，將雞蛋煎成蛋皮，放涼後切4cm長幼絲
4. 紅蘿蔔切成4cm幼絲，洋葱切成幼絲
5. 韓式節瓜切成圓塊後，然後切絲。冬菇切幼絲
6. 將牛肉及冬菇的醃料拌勻，然後將1/3的醃料放到冬菇內拌勻，其餘的2/3放到牛肉，拌勻後醃15分鐘
7. 將醬汁材料拌勻
8. 芽菜洗乾淨後，拔除頭和尾部
9. 在一個鍋內燒開熱水，放下芽菜，煮10秒左右，盛起，然後將紅蘿蔔絲放入，煮數分鐘直至稍為軟身
10. 在一個炒鑊內，開中火，加油一茶匙，加入韓式節瓜，炒至變軟後盛起
11. 在同一個炒鑊內，加油一茶匙，分別加入冬菇和牛肉，當香氣釋出後便可盛起
12. 炒鑊洗乾淨後，開中火，加一茶匙油，放洋葱，炒至變軟，然後加入年糕、韓式節瓜、冬菇絲、牛肉、紅蘿蔔絲、芽菜及醬汁，炒至醬汁稍為收乾，加入蛋絲便完成
#韓式炒年糕 #韓式食譜 #簡易食譜
