【親子烘焙-杯子蛋糕】上次去 IKEA 宜家家居 敦北店 看到杯子蛋糕矽膠烤模耐熱250度就買了！
做小份量的蛋糕、布丁、奶酪或是蒸蛋，放在電鍋裡也能一鍋多菜噢。
做的一半發現冰箱牛奶空了，只好現擠母奶來用😂 #我家養了一頭牛的概念
🔸亮亮今天幫忙過篩麵粉、挖取麵糊跟洗草莓。
🌟跟亮亮一起做杯子蛋糕🧁
🔸材料：
常溫雞蛋2顆
糖30g
低筋麵粉60g
橄欖油25g
牛奶25g
🔸作法：
⚠️非阿拉丁烤箱的開始前先預熱170度再操作
雞蛋加入糖做全蛋打發（用另一個盆子裝約50度的水墊在底下會更容易）
加入低筋麵粉用翻切的方式拌勻，再加入橄欖油跟牛奶（事先將這兩樣攪拌均勻再加入）
倒麵糊到杯子中，放入烤箱170/12分鐘完成✅
🌟用牙籤戳到杯子蛋糕取出，沒沾黏就是烤好了，如果還有沾黏就續烤三分鐘再嘗試一次。
🔸阿拉丁烤箱團購是1/25起跑！日常料理跟簡易烘焙好幫手
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#好亮育兒日誌
