#學習的樣貌
今天做了一件我一直以來很想做的事情
「我們今天來玩假裝希臘人的遊戲吧」
早上孩子們吃早餐時,我提出我的點子
「喔,好啊!」
孩子們邊吃早餐邊回應,看起來興致缺缺
可能他們心想: 假裝遊戲我們不是天天在玩了嗎?
吃完早餐喬伊主動走過來問:
「你不是說要假裝成希臘人,那要怎麼玩?」
「我們需要先了解他們才成假扮成他們,我們一起來研究吧!」
接著拿出跟希臘有相關的遊戲書、勝蹟與地圖,搭配相關影片素材,認識他們的地理、歷史、文化、服裝、食物、建築以及語言,就這樣探討了一個多小時 (書籍和影音資料都是前一晚先預備好適合孩子們的內容)。
孩子從原本的興致缺缺,到突然變得很有自己的想法,開始跟我討論他們想怎麼蓋房子,想怎麼裝扮,想嘗試做什麼,我也叫了外送,中餐就以希臘人的裝扮吃著書上提到的希臘捲餅與沙拉,下午還在家裡辦了迷你版的奧運比賽,從食衣住行育樂不同層面去體驗以及認識希臘這個國家。
晚上睡覺前我問兩個小孩:「假裝遊戲好玩嗎?」
他們兩個一起大喊好玩,喬伊緊接著說
「我們下次假裝成西班牙人好嗎?」
我都還沒開口,小孩就主動預約了下一次的假裝遊戲,看來已經點燃國際教育這顆火種了。
#是該買顆地球儀了
/
吃中餐時,喬伊突然問我
「媽媽,你為什麼突然想假裝成希臘人啊?」
我沒想到他會這樣問,我思考了一下才回應他
「媽媽小的時候上地理課跟歷史課時,常常覺得很無聊,沒什麼專心在上課,總覺得這些事情離我很遙遠也與我無關,沒什麼興趣,後來才發現我缺少了連結,所以才覺得無趣,所以我想,如果能親身實踐當地的文化,假裝成當地人去體驗他們的生活,用這種方式去認識一個國家,應該會蠻有趣的。」
「學習有很多種樣貌,坐在教室聽老師上課是一種,我們今天嘗試的也是一種,每個人適合的不一樣,而我喜歡多多嘗試去找到自己的學習之道」
我一直以來都不是成績很好的學生,不是天資不好,而是我不想努力 (喂)
以前我很常問一個問題
「為什麼要學這個? 學這個的目的是什麼? 我的人生會因為不會而這個有影響嗎?」
#好像不只一個問題了
而事實證明,從學校畢業後,所學的科目幾乎都還給老師了(老師抱歉),我到現在還是搞不懂微積分和會計,不過我的生活也沒有因此變得不方便。
但,如今我透過不同的面向找到學習的意義。
像是看了《黃金神威》這部卡通而對愛奴族產生興趣,自己跑去搜尋北海道的相關歷史,甚至在某一次路過原民展時,意外發現泰雅族的紋面與愛奴族十分相近,也讓我對兩者之間的關聯以及地理性產生好奇。
又或是為了搞懂如何教養孩子,而讀了一堆教養與情緒相關的書籍,其中又對猶太人的教養方式特別感興趣,而猶太人的生活圍繞著塔木德,我也跑去買了一本,裡面記載了該族群的歷史與文化,也能跟我每日讀的聖經有所呼應。
對我而言,學習最重要的就是 #動能
又或者說是動機,能啟動好奇心以及對知識的渴望
同時知識的累積應該是層層堆疊上去的
要做到如此就需要有連結
沒有連結,知識就只是生命中的過客
讓我想到在去年分享過
城市浪人創辦人張希慈的一段話
「學習不應該是按規定十五歲、二十歲一定得學會什麼、拿到什麼證書,學習應該是一輩子的事情」
#終身學習 #培養自學力
/
和小孩共讀地圖的過程中發生了一件小插曲
唯可突然把地圖闔上
接著抱著地圖跑走(還一邊賊笑)
我猜可能比較多與喬伊在對話,有點忽略他了
所以他採取這種負向行為來爭取我們對他的關注
我溫和的告訴他
「我們還沒看完,還需要那本地圖,需要你幫我們拿過來,而且你記得是在第幾頁嗎?」
「記得呀!」
他拿著地圖跑回來接著翻回我們剛剛看的那頁
我則是立馬給予感謝的正向關注
「謝謝你唯可,謝謝你讓我們能繼續看地圖,謝謝你的協力」
讓孩子有貢獻的機會,並給予孩子感謝
能同時滿足孩子的歸屬感與價值感
「如果沒有需要調皮搗蛋的理由
也就不需要調皮搗蛋了」
#正念育兒 #正向教養 #意識父母
我愛希臘捲餅外送 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
前天早上健身環之後,我決定放過自己
「我要叫tamed fox的外送!!😤」
健身環完後實在太累,我跟你說我強度已經拉高到27
所以每次健身環1個半小時後真的會累到全身無力只想癱成扶不上牆的爛泥
以前我們常常會走路去tamed fox信義店吃早午餐
現在防疫期間,還好她們也有inline可以外送
雖然她們電話預訂餐點外帶自取有85折優惠
但是現在出個門很麻煩,回來要全身消毒洗澡洗衣服,我還是用inline點餐外送
繼續癱在家裡當一坨爛泥就好😆
想說都已經要點tamed fox了
要脫離舒適圈,這次來點一些之前沒吃過的菜色
之前我們點餐點到tamed fox服務人員都記得我們愛吃什麼
覺得每次都被猜到要點什麼好像有點沒志氣(?🤣
所以這次點的都是以健身後吃會很舒服的健康菜色
「喔!這個好好吃,看起來一堆生菜好像會覺得沒味道,可是吃起來是很有味道很好吃的,感覺身體都開心起來了」拍公大口吃著翠綠的鷹嘴豆泥羽衣甘藍沙拉碗
「我這碗超好吃的欸!豬頰肉這樣調味好好吃!還有裡面那個地瓜,好甜好好吃😋」
因為是早午餐一起解決,所以我還加了一份「早安來一盤」😆
因為裡面有我們很喜歡的手作香腸跟酸種麵包
我跟你說,裡面那個炒菇菇啊,超好吃!
好高級的炒菇菇!
整盒裡面的生菜沙拉、香腸、炒菇菇、太陽蛋、酪梨、酸種麵包、地瓜
都超好吃!
這一盒「早安來一盤」太適合這種準備迎接週末的早午餐啊❤️
吃的喝的全點齊,連肉桂捲跟他們的餅乾🍪我也不放過😆
是一個早午餐+下午茶一路吃起來的概念
因為她們的肉桂捲偏全麥麵包的口感我蠻喜歡的,搭配希臘優格霜抹醬
吃起來就是清爽又有肉桂香氣,覺得不會太甜,負擔比較輕啊😋
結果前天這樣吃下來,不要看這全部都是輕食類
也是飽到一個天靈蓋去
那天甚至到晚上十點都還沒有餓
「欸欸我們好像一不小心一天只吃一餐,還不小心完成168飲食?😆」竟然可以飽到不用吃晚餐,這一頓也太划算了
拍手在這段防疫期間,會叫外送的店家都是本來就很喜歡的愛店
因為不想把難得叫外送的機會拿來冒險😆😆
另一方面也是希望用行動支持我們喜歡的店家
所以如果你也是tamed fox的愛好者
或是想要吃得健康無負擔又好吃的
用tamed fox的inline外送平台
不限信義區,台北市區應該都可以叫得到喔!
吃完這一餐一整個身體都覺得好舒服啊~😙
我愛希臘捲餅外送 在 下班女子的討好人生 Facebook 的精選貼文
【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
我愛希臘捲餅外送 在 我愛希臘捲餅tpe Souvlaki 的推薦與評價
傳統希臘街頭美食,手工自製口袋餅夾烤肉串佐蒜味小黃瓜優格醬,美味滿分。 地址:台北市信義區松信路70號營業時間:週一至週六11:30 - 21:00 信義區松信路70號, ... ... <看更多>
我愛希臘捲餅外送 在 [食記] 台北東區我愛希臘捲餅-希臘傳統街頭美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:我愛希臘捲餅
消費時間:2018年/06月
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號 (國父紀念館2號出口)
電話:0916-038-581
營業時間:15:00~22:00
每人平均價位:90
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:豬肉口味
好讀圖文版: https://bit.ly/2JvxGFt
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以下是簡單文字分享~
位於國父紀念館捷運站2號出口附近的『我愛希臘捲餅』,
已經到訪三次了,
每次吃完都還是有意猶未盡的滿足感,
菜色該吃的都吃過了,是時候來分享一下啦~
這裡主要販售的菜餚是希臘最傳統的街頭美食之一:
『串燒捲餅 Souvlaki』,
以及串燒、希臘拼盤、雞米花等小點心。
串燒捲餅 (雞肉$80 / 豬肉$90 / 牛肉&羊肉$100)
是用口袋餅皮pita將各式蔬果、串燒肉、小黃瓜優格蒜蓉醬、薯條捲起來,
內料豐富多元、口味獨特,而且方便食用。
份量不小,一捲就可以達到正餐的飽足感!
這次是點雞肉口味。
串燒雞肉從竹串上取下後,
與生菜、洋蔥絲、番茄片、薯條、優格醬一起捲成甜筒狀 。
餅皮的部分,口感柔軟扎實,
能吃出麵皮的鹹香味。
雞肉串則是用鐵板煎烤的,多汁入味。
特別喜歡搭配在其中的小黃瓜蒜蓉優格醬,
優格特有的滑順口感,帶著清涼的鹹香感,
成功讓一切食材巧妙地融為豐富有層次的一道美食,
也可以讓重口味的串燒雞肉和炸物變得清爽順口。
不論和什麼搭配都很合適~
希臘拼盤 (雞肉$80 / 豬肉$90 / 牛肉&羊肉$100)
這盤是牛肉拼盤。
其實就是將希臘捲餅的所有食材分開擺放,
讓食用者可以自由配搭各項食材,
享受各種不同組合的風味。
有些女生可能擔心吃捲餅的時候儀態不夠優美,
點拼盤就可以輕鬆解決!
吃拼盤時,往往我會把生菜直接沾優格醬,
當作沙拉吃掉。
餅皮單吃、沾醬吃,
捲肉沾醬吃、卷薯條沾醬吃、
薯條單吃、沾醬吃,
都很好吃~
小黃瓜優格蒜蓉醬真的百搭,
我個人覺得也是希臘捲餅/拼盤的靈魂所在XD
優格雞米花 $60
一樣有提供小黃瓜優格蒜蓉醬。
雞米花本身有點像台灣街頭美食-鹹酥雞,
雞塊本身非常多汁、也有鹹香調味。
沾上小黃瓜優格蒜蓉醬後,
整體口感會變得更清爽、口味也會更豐富。
單吃、或是沾優格吃都很好吃~
這次還有點鮮榨檸檬汁 $40
這是我覺得比較可惜的地方,
感覺水有點加太多了,檸檬味道很淡。
吃過很多次,
個人推薦的肉品選擇是:
豬肉 > 雞肉 > 牛肉
捲餅或拼盤我沒有特別偏好,
端看當下心情隨意點~
如果跟我一樣和友人一起來,
滿推薦兩種各點一份,
體驗不同吃法,會更有樂趣 :)
以上,謝謝收看 :)
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