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好吧… 由於尋日人妻先生aka #中年油膩大叔 俾大家話麒麟臂，自尊心受到9999999點傷害，所以今日痛定思痛，進行地獄式減肥：食海鮮減肥。🤡
就係咁，我地今晚食海鮮塔… 其實份量都好重下，一隻龍蝦一條sea bass兩串帶子，加一堆魷魚、兩隻蟹、一堆青口同一堆虎蝦… 我想講嘅係呢度嘅龍蝦好食過burger and lobster 嗰啲，而虎蝦更是獨領風騷，其他地方係無得比。不過青口就真的不是法國的對手，但輸俾法國也是無可厚非的啦…
#肥人的胃
#我有獨特的減肥方法
#其實今日橫風橫雨出唔到街
#唯有在酒店食囉
#有今生冇來世咁食到佢盡 😂😂😂
#反正聽日俾人撩鼻又痛到往生
#今日食多啲聽日先有力氣去俾人撩
話說，減肥就要食少啲碳水化合物，所以去完動物園，都係食海鮮減肥算啦 😂😂😂
呢一間餐廳，價格非常公道之餘，功架也是無話可說的。帶子煎得外脆內嫩，煎帶子是很簡單也是很殘酷的，落鑊要熱時間要短，時間同火候的控制也要很準確，每一個錯誤都是無處可藏，一間普通餐廳能煎出這種水平，廚師功架可見一斑。
接下來的冷盤、韓式慢煮豬肋骨、熟蝦小食也是水準之作，絕對令人滿意。
主菜是老套的surf and turf ，半隻龍蝦配熟成厚切牛排，再加藍芝士醬。如果帶子都過關了，龍蝦簡直是手到拿來，毫不需要擔心。牛排熟成過後更是牛味香濃而入口香軟，配一點藍芝士醬既邪惡又美味。
說到邪惡，就少不了這個炸魚餅，外脆內軟，中間還有芝士流心。而說到流心，又少不了這個半熟蛋配手撕煙豬肉配芥末醬，一下切開蛋黃後就是滿盤金黃，咸鮮之餘帶點微辣，也是廚師的巧思。
當然，這裡也不是完美，例如在最後他們忘了我的side dish：Jersey Royal 薯仔。但其實吃到最後，已經很飽，再加薯仔反而會吃得太辛苦了。侍應道歉，而我笑說這是剛好助我減肥。嗯，這頓減肥餐，真的不錯。
#我有獨特的減肥方法
#就係不停咁食
#生蟲減肥法
#叫我生蟲女王
最近這個港字典的濾鏡在Instagram吸引不少網民使用，簡單的字詞配上生動的解釋，如「減肥」的注釋是「係一個口號，只係用嚟嗌，唔係用嚟做」，簡直說中了不少人的心聲。港字典創辦人Wilfred是今年哲學系碩士畢業生，他在一年半前成立港字典專頁。他說成立港字典是：「在修讀哲學的時候，有很多神奇的概念令我重新反思日常語言的運用。」他更表示在外國一早已經有一些解釋生活化的字詞，在以前我們看字典這個概念可能是很正式的《牛津字典》、《康熙字典》等，而外國出現一些市井字典，開始解釋如「LOL」是甚麼意思。他覺得有些字詞在我們日常生活中，用的時候可能有一獨特的解釋，而跟字詞字面上的解釋未必相同，所以Wilfred想將它寫出來，告訴大家。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200715/RZUNHTKXANSIGI4PQT6F2SBSG4/
近這10年廣東話好像慢慢從生活消失，在街頭經常也會聽到中小學生說普通話。如果一個地方的語言消失的話，是不是代表一個地方的文化也終將消失？為了學好廣東話，記者嘗試用不同方法學習，有教授說唱歌可以學廣東話；有人開班教香港人廣東話的聲韻調，除了懂得講之外，我們還要識寫；有年輕人覺得廣東話表達最到肉，所以去創立廣東話雜誌；又有日本人苦學多年，終於講到一口流利廣東話還教中文語法，那麼香港人又要用多少時間學好廣東話呢？一連三集《我要學好廣東話》便為大家解答這個疑問。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201106/CWBMN3XYZNCNDES5YNJVZZKN5M/
資深傳媒人盧覓雪覺得，如果十分為滿分，她的廣東話只有六分。看着手機把她說的「換彈簧」轉換成文字「玩蛋黃」，她開始懷疑自己廣東話發音有問題，但又疑惑：「係咪冇一套方法可以學好廣東話呢？」最終發現若想改善懶音等粵語問題，原來可以學粵拼。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201107/AAAKMGNRANB6VM6EVW6URAQUGE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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