關於 我流海味丼飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我流精緻烤物餐廳💡
超級推薦的ㄧ家店👍各式各樣的串燒跟創意拚盤、CP值爆高的平價丼飯、還有大螢目轉播運動賽事🤩🤩重點是服務人員超級親切、真的是味覺、視覺、感覺都狠棒的ㄧ家店！！
#我流串ㄧ串 320 #486拼盤 486
#我流海味丼飯 288 #塔香白酒蛤蜊 180
#蒜苗豚骨土雞湯 430 #辣味豆包 40
#希望之樹 150 #紫爆天王星 666
招牌我流串ㄧ串必點🤤🤤上面有雞肉串x2
豬肉串x2 、牛肉串x1 、櫛瓜x1 、覺得很討喜的地方是每一個串串外觀大小都差不多，擺在烤爐上超可愛的、肉質都烤得非常軟嫩、一定要搭配八色醬料享用、玉玉喜歡牛肉串搭配蒜片、豬肉串搭配韓式辣醬、都超級好吃 😋486拼盤根本是無敵下酒菜、香腸、米腸、鹹豬肉烤花枝丸樣樣都有～搭配蒜頭、蒜苗、嘴巴可是完全停不下來超級唰嘴～還有這讓我驚艷的丼飯🤩$288有干貝有牛肉、干貝還是生食級的、超鮮～海陸雙拼還有鮭魚卵餒、喜歡旁邊的蒜片跟吻仔魚、鹹香鹹香的超級開胃、白酒蛤蠣的蛤仔也是超～級～肥、店家說這個沒有做任何調味、是蛤蠣本身的鮮加上白酒去料理的、超級無敵海味、必點👍👍最後最後～天氣慢慢變涼有來這裡一定要來一鍋熱呼呼的蒜苗豚骨土雞鍋、乳白色的湯頭真的非常濃郁、雞肉也非常軟嫩、我有再另外加$89可以煮成粥、可以看圖6影片.那粥熬起來可是濃郁又綿密、這個湯頭怎麼這麼好喝啦！如果是朋友聚會可以來上紫爆天王星、是熱門調酒、上面的紫色是蝶豆花的效果、還蠻好喝的不過記得喝酒不可以開車孕婦也不宜！
⭐️ 對了！486拼盤只有平日一到三才有供應呦！～五六日店家實在是太忙惹、無法提供！
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📍台中市南屯區永春東路898-3號
☎04-23803166
🈺17:30-01:30
🚷每週四公休
#台中#台中美食#台中餐廳#yuyu吃台中
#yuyu餓了#串燒#串烤#丼飯#火鍋#鍋物
#運動餐廳#台灣#台灣美食#taiwan

【 我流精緻烤物 】台中 · 南屯區
南屯國小附近的好吃烤物店
環境寬敞 餐點選擇豐富 適合聚餐✨
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#我流串一串 NTD.320 #我流海味丼飯 NTD.288
#炭烤牛舌根 NTD.399 #炭烤鴨胸 (小) NTD.150
#田園龐克夏 NTD.200 #椒鹽小章魚 NTD.150
#培根起司捲 NTD.100 #辣味豆包 NTD.40
#紫爆天王星 NTD.666 #香橙莓果冰沙 NTD.150
#希望之樹 NTD.150
🌟八月每週三 #1664生啤酒 買三送一🌟
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喜歡串燒、喜歡喝酒的人，快來收藏這間超級好吃的烤物店！從吸睛的我流串一串到不起眼的辣味豆包，每樣的調味都十分到位，那天吃完馬上決定以後還要再約朋友來這裡聚餐！
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第一次來訪推薦大家可以點［ 我流串一串 ］，內容包含兩串雞、兩串豬、一串牛及一串櫛瓜，櫛瓜飽水好吃，其他肉串還可以搭配六種醬料，醬料部分都是店家自己調製的！［ 我流海味丼飯 ］則是我心目中的必點，牛肉烤得軟嫩可口，搭配干貝、鮭魚卵還有些許魩仔魚，內容多元豐富👍🏻［ 炭烤牛舌根 ］偏厚切帶有嚼勁，搭配店家附的配料也很好吃。［ 炭烤鴨胸 ］口感也不賴，醬料是搭配少見的金桔美乃滋、蜜蘋果。
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炸物［ 椒鹽小章魚 ］及［ 培根起司捲 ］也好吃不會太油膩，尤其起司捲外部炸得酥脆，深得我心❤️看起來很一般的［ 辣味豆包 ］辣得很對我的胃，好吃！［ 田園龐克夏 ］沙拉滋味清爽，龐克夏豬肉的份量也不少，吃肉吃多了點這個來解膩剛好～
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［ 紫爆天王星 ］是可以多人一起喝的視覺系調酒，以琴酒為基底，滋味清新帶甜、酒味不濃，整球喝完大概是微醺的感覺。八月份星期三還有1664生啤酒買三送一，夏天吃串燒喝啤酒也很爽快啊🍻✨
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📍地址：台中市南屯區永春東路898-3號
☎️電話：04-2380-3166
🕠營業時間：週日至週三 17:30-凌晨1:30
🕠營業時間：週五、週六 17:30-凌晨2:00
✋🏻公休日：週四

📍Taichung, Taiwan
我流精緻烤物 / 以下餐點及價位
我流丼飯 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡丼飯的肉品份量不少，而且肉質軟嫩！真的 CP值爆表！！把蛋黃劃破跟底下的飯與蔥花辦在一起吃真的很療癒👍🏻👍🏻👍🏻
我流海味丼飯 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡加上干貝與鮭魚卵真的太豐盛了！炸蒜片與底下的小魚乾增加了層次感，大推丼飯系列！
蒜苗豚骨土雞湯 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡雞湯超大一鍋，味道非常濃郁，除了有蔬菜、菇類之外，雞肉也非常多，肉質軟嫩，不會燉煮到老掉🤤
串燒拼盤 $299
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡串燒拼盤有豬有牛有雞肉，肉串本身就已經有調味了，旁邊附上的醬汁其實不太會沾得到，不過肉質有些軟嫩有些有點柴，小可惜。
培根起司捲 $90
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡炸過的起司融化流出，搭配培根絕配，雖然熱量高，但欲罷不能😂
透抽 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
鹽烤草蝦 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
童年甜不辣 $40
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
醬燒豆包 $30
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台中市南屯區永春東路898-3號
☎04-23803166
⏰週一至週三17:30-1:30
週五至週日17:30-2:00
週四公休
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#台中美食 #4foodie燒烤 #南屯美食 #烤物 #平價料理 #4foodieintaichung #4foodieforfoodie
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今次STAYCATION系列玩到好大，去左大澳文物酒店度嘆世界，食盡佢地
嘅知名茶點！順便仲去勻哂成個大澳搵野影同打卡！
無論你是香港人還是台灣人還是東南亞人甚至外國人，都可以參考一下我們的心水推薦啊～～

00:00 Start
00:34 Opening
01:56 大澳到著
03:25 強記冰室 優質沙嗲牛肉麵
04:33 益昌號 大澳名物 海味工場參觀
10:58 蘇廬 大澳河邊咖啡店
16:30 大澳版 GONDOLA 舢舨觀光船
19:06 將軍石
21:07 大澳文物酒店Staycation
21:40 預告

? Camera - Sony ZV1 + iPhone XR
PS: Sony ZV1 真係拍片真係震到好似地震咁，第一次用，震到不行，可能我唔識用啦，Mike Yuen 佢糾正返我原來我無開防震，所以有好多畫面都係勁震，真係好抱歉。
反而我上次用Nikon Z50，乜都無set過，拍出黎已經好穩定好完美，如果要我再揀，我會揀返用NIKON Z50黎拍片.
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【香港篇】 各集內容 -

酒店STAYCATION↓
大澳文物酒店 Part 1 - https://youtu.be/rNltkFKpikg
大澳文物酒店 Part 2 - https://youtu.be/5Qaf1gTCI8A
尖東帝苑酒店 - https://youtu.be/I0ojEeYrLLg

Godiva雪糕任食 - https://youtu.be/4O4ezhZsoO8
隱世Omakase廚師發板 - https://youtu.be/0yUdW09KFzo
原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
大館超人氣蛋糕 - https://youtu.be/pPSAXjAsqTI

榴槤特集 ↓
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE

漢堡獵人 ↓
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M

地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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第六集 [別府]：https://goo.gl/SbAWRB
第七集 [城島高原]：https://goo.gl/Vaf4uf
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第九集 [下關]：https://goo.gl/GQxp4a
第十集 [小森江]：https://goo.gl/By449w

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【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]：https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
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第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey

北海道四面環海，被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍，各個海岸都有獨特的氣候，適合不同的海產生活。

位於道北的羅臼，在知床半島的東南部，面對根室海峽，地理位置得天獨厚，冬天有鯨魚、海豹在鄂霍次克海出沒，冰塊繞過知床半島，流到羅臼的已經是細碎流冰，漁民仍可以捕魚。夏天更是海產的豐收期，漁船連群結隊出海。當地有三分之一的家庭都是從事漁業工作，鱈魚、海帶、三文魚、海膽及墨魚等都是名產。鄂霍次克海因為水溫低，海洋生物需要厚脂肪保暖，是故這裏出產的海產，都特別肥美。

在札幌市的海味はちきょう，是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題，牆上掛上圓形玻璃浮球，入口處有羅臼一代又一代的漁民照片，室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾，氣氛熱鬧。平日也要預早一星期訂位，相當受歡迎。之前的老闆為漁民，深知出海是一件很危險的工作，因此藉餐廳教客人品味海產同時，也要記住漁民在背後默默耕耘。


當然，這兒海產是主角。
其中必吃的是羅臼特產葡萄蝦，被北海道人冠以「幻之蝦」的美名。這兒是札幌少數可以吃到「幻之蝦」的地方。葡萄蝦身顏色偏紫，蝦頭更有近乎瘀青的紫色蝦膏，最高檔的是蝦頭及蝦身都透出酒紅色的光澤。
葡萄蝦主要產自知床羅臼的深海，活在寒冷海水中，身體特別肥美扎實，由於數量稀少，同等身形的牡丹蝦一隻約 800円，葡萄蝦則要 2800至 3000円一隻！



把葡萄蝦煮熟太浪費，做刺身就最滋味，蝦身顏色雪白，且透出晶瑩光澤，蝦肉厚實，質地爽口，蝦肉還帶天然的膠質，黏着牙齒，鮮甜無比！蝦頭更是寶，大力吸啜，可品嘗紫色的蝦膏，味道濃郁得化不開，居酒屋也會替客人把蝦頭放到炭爐上燒至香脆，連殼咬嚼，又是另一番滋味。


一隻蝦，食法多變又滋味，已叫人大開眼界。之後送上來的還有「幻之蟹」，是同樣在夏季當造的花咲蟹，盛產於根室，殼上長有硬直的尖刺，煮熟後全身赤紅，蟹膏較淡，但肉質厚實鮮甜；還有一種「幻之鮭」，即「鮭兒」，即是沒有生育能力的野生三文魚，營養沒有消耗在繁殖中，脂肪比例比一般三文魚高十倍，一萬條裏就只有一條，不過當造期在十月，暫時還沒有供應。

另一名物是「魚花」魚「ほつけ」，牠們也有出沒在日本其他地方，但羅臼的「魚花」魚因為生長在寒冷的水域，肉質特別厚實，油脂豐潤，口感滑溜有彈性，比產區的來得肥美鮮甜。烤「魚花」魚一夜乾也是這裏的招牌菜，一夜乾是現成貨，在羅臼的工場製作好後放入真空袋，客人點菜時，餐廳就把魚放到炭爐上烤成金黄，油脂嗞嗞作響，令人垂涎欲滴。

海味はちきょう羅臼海產的最大特點是新鮮，店家把海鮮的原味帶出，所以烹調手法及調味都不花巧，例如湯煮喜知次魚，做法簡單，以羅臼名產昆布煮成湯汁，再加入魚同煮。湯汁混合昆布的鮮味及喜知次魚的精華，鮮甜得媲美熬煮多個小時的高湯。魚的脂肪甘香，肉質嫩滑，一咬即化，好吃得不得了。居酒屋還有一個招牌三文魚子飯——首先送到客人面前的是一碗白飯，好戲在後頭，服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場，然後一羮羮的把三文魚子加到飯面，每加一羮，都會以響亮的聲線報數：「一、二、三、四、五、六」，一共六大匙！快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼，並非有錢就得，客人事前需要向店家約法三章，必須要承諾把魚子及米飯都吃光，店家才肯出菜，以示對漁夫及農夫的尊重。這種對海洋的看法，令漁民和食客，拉近了一步。

海味はちきょう
地址：北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル１Ｆ
電話：+ 81 11 222 8940
營業時間：周一至周六 6pm-12mn；周日 5pm-11pm

編輯：黃愷晴

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