哥在 @講客廣播電臺 主持的「世界異家來作客」節目,星期六下午17:00pm 在FM 105.9 頻道,今天在我們每個月第二個星期的【生活好滋味】單元,我們邀請了擁有中法混血血統的客家子弟,也是台北知名「The French Kiss 吻吧!」法國餐廳的老闆「孟年中」到節目來,要和大家聊聊台灣人不知道的法國飲食文化!
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
首播:每星期六下午17:00pm-18:00pm
每星期日午夜24:00am-01:00am
【網路收聽】
http://www.hakkaradio.org.tw/
【節目內容介紹】
一說到高級料理,相信大家腦海中最先出現的畫面,應該就是講究擺盤美學和用餐禮儀的「法國料理」啦!特別是近幾年的「米其林」美食評鑑旋風,不但越來越受到國人的重視外,也深深的影響著新生代的飲食文化。然而,「法國料理」雖然在國際舞台上備受推崇,但是台灣人對它的美食認知卻有著模糊的印象。究竟法國料理的精髓在哪裡?要如何品味和享受法國美食?還有法國美食除了高級餐廳外,法國人鍾情的「Bistro」又是什麼樣的飲食文化呢?今天在我們每個月第二個星期的【生活好滋味】單元,我們特別邀請了擁有中法混血血統的客家子弟,也是台北知名「The French Kiss 吻吧!」法國餐廳的老闆「孟年中」到節目來,要和大家聊聊台灣人不知道的法國飲食文化!
【播放歌曲】
1)Non, Je ne regrette rien(我無怨無悔) /愛迪·琵雅芙(Édith Piaf)
2)Hotel / 黃子軒與山平快
3)自己/曾雅君
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