《就位》，Dan Charnas，臉譜出版
＃每天碎念一本書
會注意到這本書，完全是因為每年五月後，每週週末用來配晚餐的節目就是Master Chef 。或者您如果熟悉歐美餐廳文化的話，一定會對下面這句話耳熟能詳
「Yes chef！」
這短短一句回覆主廚命令的短句，可說是美國廚藝學院 CIA 傳授給學生，乃至於全球高階餐廳，廚房中一貫遵循的核心精神，也就是本書的書名，「就位」
很妙，這本書以廚房這個在尖峰時刻，幾近戰地最忙亂複雜的場域觀察世界各地餐廳主廚們，如何達到完美出餐，保持水準、準確度與品質。
當然，第一種讀法是將本書視為「職場工作術」，一一詳述如何安排順序、特別是時間、空間還有在心中的秩序，主廚們如何達到日復一日不斷重複精進的高水準工作表現！
另一種讀法則是視作借鏡，精細飲食文化如何在每個細節不斷地追求更加完善，特別是精神層面的要求，書開卷語引用禪言，書中幾位日本廚師的精神，也讓讀者讀來更趨近一種極簡、素淨的禪意。
整體印象而論，本書好適合凡事追求秩序、有條理的讀者，翻譯文字讀來，也感受到舒暢俐落。
雖然這麼說有點刻板印象，但這本書簡直就是為了處女座的朋友而寫XDD
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by 餵鹿吃書
圖片取自書店書籍頁
戰地傳授順序 在 [發問] 請問新手該先練本尊還是傳授呢? - 看板MapleStory 的推薦與評價
最近想回鍋 然後想等燃燒練本尊比較爽
然後朋友有兩種說法 一種是先練本尊再練傳授
一種就先練好傳授再玩本尊
理由各不相同 練傳授理由就等級不用練高前面超好練 只要等本尊再配燃燒爽練到200就好
另一派好像是先練本尊農活動和其他每日比較好 別等燃燒
想請問大家會推薦哪一個方案 謝謝
目前回谷 是空帳號 打算重新開始
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.46.42 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MapleStory/M.1608715631.A.F7C.html
說道里程寵物...我查了下現在里程沒有隨機箱了QQ
是說凱內不強嗎?還是普通呀?
說到自產自農 現在里程商店能買的東西砍好多
轉蛋寵物都不見了 根本沒東西能買 逼人買移動之石碎片+閃耀嗎XD
現在雖然可以買衣服 但我還是想要寵物和轉蛋QQ
100的寵物不能換硬幣實在是很可惜...
那里程那個210的剪刀有人知道是不是只能買一次而且不會補貨嗎@@
※ 編輯: power907 (27.147.46.42 臺灣), 12/27/2020 03:02:38
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