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昨天大年初二
不能回娘家的我其實是有點失落的
還好之前我們家換冰箱的時候
被我發現竟然還有三顆阿嬤的饅頭藏在角落處
當時太驚喜了於是決定
把它們搬到新冰箱後繼續藏起來
等的就是這一天想家時可以拿出來安慰自己
幻想回娘家吃飯的滋味與場景
但只有三顆怎麼辦？
只好再做個鹹豬肉來跟饅頭搭配
將煎得恰恰香噴噴的鹹豬肉夾進饅頭裡
再從中間切一半分食大家馬上搶走吃光光
沒想到鹹豬肉鹹得剛剛好的黑胡椒鹽味
和阿嬤的手工芋頭饅頭好對味ㄚ～～～
我家大塚爺爺一直碎碎唸：
「再拿出一籠饅頭我也吃得下說．．．」
「沒有了啦！這是最後的三顆！」
我的回答頓時讓大家嘆了一聲氣
其實我心裡想的是～
早知道自己一個人在家的時候偷偷吃就好（笑）
另外大家應該有看到我們家大塚先生的拿手料理
那就是傳說中在關鍵時刻會出現的關東煮
本來在新曆年他用串燒來取代的時候
（之前有發文分享這段情節）
我以為關東煮短期間內不會登場了
原來大塚先生留在農曆年出手
選在大年初二這一天讓它重現江湖果然聰明
不然大塚先生看到的會是一張
不能回娘家的臭臉......
冰箱壞了第二批要救的食物就是
阿嬤的冷凍手工芋頭饅頭
以及妹妹朋友帶來的芋圓和地瓜圓
因為這兩種沒有肉所以可以撐一下
但還是要想辦法馬上吃光光才安心
為了可以變換饅頭的口味
除了夾蛋夾肉淋上醬油膏和甜辣醬外
我還煎了一塊蔥花菜脯蛋夾進去
阿嬤說煎菜脯蛋之前要先將菜脯洗一洗再炒香
和蔥花一起跟蛋打勻後就可以煎出香噴噴的蛋了
夾到饅頭裡面當作最後的結尾
剛好把阿嬤手工饅頭的美味都吃到我們心裏去了
飯後煮一鍋熱騰騰的紅豆湯
看要加芋圓還是地瓜圓或是綜合都隨意
再把超市裡買到的台灣古早味雞蛋糕拿出來
寒冷的夜裡雖然我家冰箱壞了
但我們愛吃的慾念一點也沒壞
還好新的冰箱很快就到我們家了
有人問為什麼不把舊冰箱修一修再用呢？
因為那台已經用了十年的冰箱之前就壞過一次了
當我們想到又要等一個星期才可以維修好時
二話不說馬上衝去買新的比較快
對吃貨們來說～
其實冰箱不是那麼重要
重要的是裡面的食物啊......
來喔！吃地瓜球了！
偶爾這樣裝忙，生活比較有樂趣！寶貝長大了，小幫手愈來愈稱職，他搓地瓜球我來炸，合作無間！
昨天想做芋頭饅頭今天就有人送我芋頭，明天預計上菜手工芋頭饅頭！
自己做東西是一件很舒壓的事！尤其揉麵團時把怨氣都出在麵團上，就是爽快！（到底壓力有多大🤪）
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中筋麵粉:300克
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蛋塔店的全品項都想一次攻略了~ 可是熱量QQ
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啖餅坊手工蛋餅專賣店👉新北市土城區裕民路92巷21弄14號
土城芋頭之家👉新北市土城區學府路一段262號
京采饅頭包子（土城分店)👉新北市土城區裕民路185巷32號
土城海山3號酥皮芙蓉蛋塔👉新北市土城區裕民路92巷22弄6號號
海山站檸檬香雞排👉新北市土城區裕民路92巷23弄1號
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00:28 啖餅坊手工蛋餅 蛋餅也能電話排單排到爆!
03:54 土城芋頭之家 芋頭磚塊刀刀俐落切進碗公 !
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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