無論你是料理新手還是料理高手，這檔你都必須看！🧐
有了「德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X」後，整個廚房都是我的伸展台
下單連結： https://www.hengstyle.com/market/656
（內附14大配件，跟團除了超值價外，再加贈『OXO POP按壓保鮮盒輕巧3件組』和『美國Stasher白金矽膠密封袋』 ）
開團日期：9/24~9/30
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我自己在備菜時，感覺最繁雜的大概就是切絲、切條、磨泥等等這些動作
雖然已經有刨絲器，但是不僅花時間，偶爾還會弄到手酸
舊型一點的，還要擔心會不會割到手
⭕️現在使用德國百靈BRAUN手持式食物處理機後，備菜時間真的縮短了
⭕️玩烘焙時，鮮奶油也是靠這台打發的喔
⭕️雖然我還沒進階到做麵包，但看到許多人也分享使用 MQ7087X來揉麵團
真的省時又省力
⭕️還有還有，家中若有需要做寶寶副食品的，這台也強力推薦給你們
💓MQ7087X是一台『十項全能』的機器
無論是要攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵團，這台都能輕鬆幫你達成
✅400 W靜音馬達、強勁動能
✅獨家金鐘罩防飛濺設計、防吸鍋好料理
➡️這個我真的要特別推薦！！這金鐘罩讓我徹底愛上 MQ7087X
✨煮南瓜濃湯，一鍋到底的法寶就是它！
✨我還幫大家試過了，連小小一人份的青醬、一人份的果汁都可以打勻（有的果汁機要量夠多才打得起來啊）
✅全球首創 推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
✅十項全能：攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
✅打蛋器能快速打發蛋白、打發鮮奶油
✅歐洲製造、全球銷售第一
＃在家就能讓你輕鬆做出簡單美食
＃德國百靈BRAUN手持式食物處理機 ＃德國百靈食物攪拌棒
打 青醬 機器 在 [食譜] 免磨缽跟調理機，在家輕鬆做青醬- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文版：https://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/258999224
義大利麵一直是我的愛食之一
記得大概國中那時候，常見的義大利麵口味只有白醬、紅醬跟白酒清炒的口味
當時還記得對白醬濃郁的奶香味愛不釋「口」
直到青醬的出現完全搶了白醬的風采
濃郁的羅勒香與清爽的口感，忍不住讓人一口皆一口
只是義大利麵這玩意完全不是平民美食啊！
外面一盤少說也要一兩百，對於荷包實在是吃不消
看著每次有些部落客或是電視上用食物調理機做青醬真的讓我好生羨慕
食物調理機真的是超級好用的東西啊！！
只是貴鬆鬆我還敗不下去QAQ
BUT~~~~辦法總是人想出來的
上次奈潔拉在節目裡面提供了一個方法，真的讓我看到救星啊
沒有磨缽、沒有食物調理機？青醬一樣可以輕鬆搞定！
材料：
九層塔 40g
大蒜 一瓣
鯷魚 兩小條
松子 25-30g
鹽 一小撮
特級初榨橄欖油 適量
帕馬森起司 1大匙
檸檬汁 1/4小匙
準備好一支桿麵棍跟一個碗公，碗公可以的話選像這樣有紋路的，沒有也沒關係
不過碗公重一點搗的過程中比較不會移位
把羅勒葉（我買不到，只能用隨手可得的九層塔）、烤過的松子、大蒜一瓣丟入碗公
然後就是像磨缽一樣，用桿麵棍開始邊搗邊磨
順便提一下，想要快速一點的話，羅勒葉其實可以稍微切碎再放進去
搗的差不多以後放入帕馬森起司跟鯷魚，鯷魚可放可不放
全部搗碎以後可以開始放入橄欖油，一開始不要放太多，慢慢調整自己喜歡的稠度
如果要調味也是放入橄欖油以後再調味，因為我這邊有放鯷魚，所以鹽只有放一咪咪而已
經過一段時間的又搥又磨又攪，青醬就這樣煉成啦！！
強烈建議放點檸檬汁，可以提味，一開始試味道的時候覺得缺了什麼
後來突然想到松露姊姊某篇做青醬的時候好像有放檸檬汁
我加了差不多1/4小匙，味道完全提昇
沒有明顯的酸味，可是整個青醬的味道就像跳了出來一樣
等不及早上就拿來拌麵，灑點稍微烤過的堅果，刷些帕馬森起司
還可以用奶油煎些馬鈴薯麵疙瘩，直接淋上青醬
清爽的口感跟濃郁的香味
少量製作，簡單又新鮮
不用特地花錢去買調理機跟磨缽，在家也有美味的青醬義大利麵可以享用！
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