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#食譜分享
#小熊蛋糕

跟你們說好的食譜來了（因為不能食言而肥，已經不瘦了😂😂😂）

此食譜也收錄在我的部落格［莉雅美學食光］連結看留言

這是一個小小的巧克力蛋糕,用的是直徑約10公分的小熊模型(當然也可以換成任何其他喜歡的模型)
所有的食材幾乎超市就可以取得, 製作非常簡單, 只需要一個打蛋器就可以製作, 製作時間約5分鐘就完成.

特地設計這款操作很容易的食譜給大家, 希望你們都喜歡

莉雅老師~超容易上手無敵可愛的小熊蛋糕(適合親子一起製作)

食譜
無鹽奶油(融化) 50g
低筋麵粉(過篩) 50g
細砂糖 40g
全蛋1顆約50g
泡打粉 1/2tsp
可可粉(過篩) 5g
全脂牛奶 30g
檸檬皮 一顆(可省略)

裝飾
融化黑巧克力 20g
融化草莓巧克力 20g
鈕扣白巧克力 一個

作法
預熱烤箱160-170度
1刨檸檬皮削一顆 (目的使蛋糕有檸檬清香, 不愛檸檬可以省略此步驟)
2.蛋糖拌勻約30秒
3.加入泡打粉, 低粉, 可可粉類拌勻
4. 加入牛奶, 融化奶油拌勻
5. 倒入模型
6. 用160-170度約15分鐘烤至牙籤叉進去取出是乾的就好了. 蛋糕取出放涼後, 擠上融化巧克力擺上喜歡的裝飾即完成

#莉雅老師
#世界蛋糕冠軍
#巴黎藍帶主廚
#暢銷食譜書作家

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#這次下半身也好強大 #購物清單多了不少褲子

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✔️口袋邊小鈕扣的點綴設計

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很適合襯在毛衣或大學Ｔ內

除了經典黑之外
奶茶杏也好美耶😍😍

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沒想到颱風外圍環流的雨勢比颱風還強！
昨日南部風雨還沒有今天大⋯
雨天適合燉個熱湯
「苦茶油燜筍雞湯」
材料：
烏骨雞半隻
薑片約4-5片 切成絲
鈕扣香菇 10-15朵
筍子 3-4根 （切薄片）

調味料：
苦茶油2大匙
鹽巴適量

作法：
1.烏骨雞川燙、沖水將雞肉表面雜質洗乾淨。
2.鍋中注入1000ml水、將步驟1的烏骨雞放入煮沸騰後轉小火。
3.等待步驟2的同時、平底鍋熱鍋、注入一大匙苦茶油，將薑絲與香菇煸香。再將筍子放入鍋中翻炒。
4.此時加入100ml的水及一大匙苦茶油、將食材拌勻、蓋上鍋蓋油燜5分鐘。
💡用油來燜筍、油會拉高溫度、筍會比較快熟也能更入味。💡
5.時間到再將步驟4油燜後的筍倒入步驟2的鍋中。小火煮燜煮15分鐘、少許鹽巴調味即可完成。

⏰關於苦茶油的購買連結放在留言處喔
連淨acon pure

#苦茶油會苦嗎?
市面上會苦的苦茶油，通常是茶籽發霉不新鮮，或是榨油的溫度過高，所以油品多呈咖啡色且帶有苦味。
連淨苦茶油的茶籽由產地新鮮直送至工廠，並嚴格管控製程，因此苦茶油不但不會苦，聞起來還有堅果香氣，入菜也不會影響風味，反而能提香。

如何挑選好的苦茶油1
顏色:以金黃色為佳;以中低溫壓榨的苦茶油，可保留較 多天然初榨成分如茶多酚、維生素e等;而高溫壓榨的苦 茶油，顏色偏咖啡色，天然成分較易流失。
搖晃:簡易辦別苦茶油的方式，可以拿起油瓶上下搖晃， 如果油裡產生的氣泡很細小且上升速度緩慢，代表純度高 ，保有初榨的天然營養成份。如果搖晃後清清如水，則很 可能是經過化學精煉後的苦茶油。
試飲:如果茶籽不新鮮或有發霉等情形，口感嚐起來會較 為苦澀;而用新鮮茶籽來初榨的苦茶油，嚐起來不但不苦 澀，反而有茶籽或堅果的芳香。

如何挑選好的苦茶油2
完全不用挑！看專家國際評審挑的就沒錯~
是否有獲得國際獎項?
連淨苦茶油是全台灣唯一同時榮獲比利時二大國際食品評鑑 大獎(iTi 三星 與 Monde Selection金獎)，其評審團選自米其林星級主廚、營養顧問與評酒師等各類食品頂尖領域人士 ，以盲測的方式來評選全世界的食品，可以獲獎可稱得上是台灣之光。

苦茶油可以怎麼用?
(1)產後補身/冬季進補:體質燥熱的產婦，產後補身用麻油、 酒類都不適宜，因酒精會抑制子宮的收縮復原，阻礙惡露 排出，麻油偏燥熱，可能會影響傷口發炎;產婦產後補身 或是冬季進補時，如果擔心麻油過於燥熱，可改用性平溫 潤的苦茶油，如苦茶油雞湯來補身。
(2)日常料理:除了常見於涼拌生菜或拌麵線之外，苦茶油發煙點可達200度c以上，不易起油煙，非常適合東方料理 煎/煮/炒/炸/燉湯等料理方式;也可每天生飲5-10cc、或加 入蒜末冷藏浸泡幾天後，當成蒜香風味油來沾麵包食用。

步驟簡單迅速就完成了軟嫩又有型的牛腩咖哩
　
有時當你疲憊不堪很不想做菜的時候，腦中自然就會有咖喱飯的畫面出現。
　
一鍋濃郁香氣凌人的咖哩，就這樣淋在白飯上，一湯匙舀起有飯、有咖哩、有肉，然後二話不說的就將它往嘴裡送，這真的是最消除疲勞也最自我安慰的舉動了。
　
最近真的好忙好忙好忙，我想粉絲們看我們有一陣子沒有新拍的影片就知道了。
　
生活裡多了一些事，除了要安頓30多年沒住在一起的父親，還要顧及母親的心裡感受，我經常斡旋在兩老之間，誰都不能忽視，誰的尊嚴都要顧及，還希望他們彼此都能用一種較為釋懷，而不仇視的氣氛相處，真的是讓我費盡心力，絞盡腦汁的來回在他們彼此之間。
　
『一切都是時間，時間讓人熟識也讓人陌生。
　
時間讓人由愛生恨，但也讓人由恨中解脫』。
　
既然命運如此的安排，在他們都將近80歲的現在又不得不相見，這一切就有必須完成的個人功課在裡面，只希望他們彼此之間能有一種脫胎換骨的了悟。
　
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煮一鍋咖哩就是對我最好的安撫，在我一籌莫展毫無頭緒的時候，它正好像是輕柔的溫暖春風，撩撥撫慰我雜亂無章之心，安頓我時而慌亂、時而空白的思緒。
　
食物真能撫慰心靈，在整個做菜的過程中，我專注一心毫無雜念，時而洗切、時而翻炒，最後靜下心來，等待和它的心靈對話，感到自己在這樣的氛圍中被溫柔呵護～
　
而過程中總是能跟老劉，不動聲色的四目相交，進而彼此心領神會，有默契又自由的游刃在彼此的專業領域中，這樣的在一起會讓人有一種由心而生的舒坦感覺，其實，這樣就好，我們可以一直這樣真的就很好了。
　
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牛腩堅韌需花多些時間燜燉才能輕易入口，利用快力鍋來回兩次就輕鬆達標，這是讓人愉悅的感覺。
　
而幾次下來的經驗，讓我摸熟掌握到牛腩跟蔬菜，分別呈現最佳狀態的時間，這也是值得讓自己開心又舒暢的微成就感。
　
對於忙碌的自己來說，快力鍋真的解決了廚房裡部分錯綜複雜的菜色，因為時間對現在的我來說真的是彌足珍貴，所以也因為如此這段時間，在廚房我顯得更依賴快力鍋了。
　
這次利用快力鍋燉牛腩，比起用一般鍋子節約了將近一個多小時左右的時間，我想這一定是許多煮婦樂見其成的事，而我現在也真的比以前更加依賴快力鍋這個幫手了。
　
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目前正在母親節檔期優惠，全台WMF專櫃都有折扣喔
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#WMFTaiwan
#百年工藝完美設計
#WMF五層炒鍋

　


『牛腩咖哩 食材』

牛腩600g
咖喱粉1大匙
薑黃咖喱粉1大匙
奶油少許
乾燥月桂葉少許
乾辣椒少許
水1400mL
洋蔥1顆200g
紅蘿蔔2條330g
馬鈴薯3顆400g
咖喱塊1盒230g
溶解咖哩的熱水100mL
鈕扣黑巧克力7顆

『蛋包 食材』

雞蛋2顆
牛奶50mL

🧡此影片有抽獎唷！
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哈囉～我是莉娜
今天來跟大家分享我平常使用保養油的方法～
自從以前接觸到保養油之後，我就愛上了保養油！
很多油肌都覺得自己臉很油了，還要用保養油嗎？其實我們的皮膚使用保養油後反而會油水平衡，皮膚更加細緻！
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保養油質地輕薄，延展性高，一小滴就能用全臉！並且有維他命E抗老化與修護，以及親膚性高的堅果油，所以擦上去會有柔嫩感唷！
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More about Lena
Pixnet:http://lenaaa378.pixnet.net/blog
Instagram:https://www.instagram.com/lena.makeup.07
＊開始不定期更新🌹

✈️日本四國合作VLOG跟雷忠去市政廳拜訪市長：https://www.youtube.com/watch?v=SeWzLjcazts&t=241s

🔶我都用Skyscanner查近期最便宜的機票：https://bit.ly/2Kw8o9a

錄製旁白的時候遺忘空姐英文這部分，以下補充，我坐到的那班日航飛機，服務我們那一個機艙的空姐真的打死不肯說英文，不管是我詢問是否有鮮奶可以讓我加在咖啡裡或是要多拿衛生紙，我擺明了就是不會日文已經用英文詢問了，我認為我就算長的再像日本人空姐也不該一直回我日文。。。這部分實在不滿意，其他除了咖啡難喝之外都很ＯＫ啦。。。（我還是相信空姐英文程度是好的，要通過考試的吧？但禮貌上我已經用英文問了，實在不該一直回我日文啊哭哭）

(抽獎結束，恭喜🎁Becky Loo/Melody tsai/Po-Cheng Chang)
以下兩步驟抽獎阿卡蘭策馬特冰川舒緩保濕噴霧100ml(共三名)
1. 在Lillian的日本航空飛行影片留言 ” 我要抽瑞士阿卡蘭策馬特保濕噴霧＋*給Lillian的一句話* 或是 *想看Lillian飛哪家航空公司* ”
2. 在阿卡蘭粉絲頁按讚並於此貼文回覆你在youtube的留言帳號 （阿卡蘭分享Lillian日本航空影片的貼文：https://goo.gl/BvWZJ2/ ）

因為我目前還在日本工作中有點忙碌，後續得獎事宜將由阿卡蘭品牌方協助處理
＊留言時間共兩天（12月29日影片發佈開始 - 12月30日凌晨十二點）
＊三位得獎者於 01月03日公佈於阿卡蘭粉絲頁，將由阿卡蘭粉絲專頁小編系統抽出

🔶本次穿搭：UNIQLO發熱衣＋發熱褲
http://www.uniqlo.com/tw/

SHEIN 服飾：
台灣站： https://goo.gl/eFDDQp
國際站： https://goo.gl/XpB7uS
黃褐休閒鈕扣簡約夾克：http://bit.ly/2FTOrIN
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有效期（1.1-3.31）

🔶本次網卡是在台灣預先購買的SIMPLE上網寶（提供很多國家網卡）
官網：https://simple-mobi.com/

🔶我的型男髮型設計師 ～ Lerck
►粉絲團: PRIM4剪刀手Lerck ( https://www.facebook.com/lerck951506/?pnref=lhc
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►PRIM4光復店 - 台北市大安區光復南路308巷29號1樓

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