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教育部真是糟糕透頂！
2013年以前，教育部補助的對象是符合條件（具技藝優良表現者，或經國內賽選拔者）的國際比賽「參賽者」。
補助「學生個人或團體出國參加國際競賽之經濟艙機票費用」、「實際參賽或領獎日之膳宿費」。
補助上限：
1.
亞洲地區每名新臺幣一萬八千元。
2.
美洲、大洋洲及非洲地區每名新臺幣五萬元。
3.
歐洲地區每名新臺幣六萬元。
但經濟部補助的對象是國際比賽的「得獎者」；
補助的是「來回機票費用」、「該參展作品之運費」及「攤位費」。
補助上限：
1.
亞洲地區：新臺幣二萬元為限 。
2.
美洲地區：新臺幣三萬元為限 。
3.
歐洲地區：新臺幣四萬元為限。
今年紐倫堡發明展，台灣參賽的學生又創新低；教育部難道不該檢討原因？
台灣的技職教育崩壞，教育部拿出什麼有效的政策了嗎？多少浪費擺著不處理；難道只會苛刻優秀學生的出國參賽補助款嗎？
面對質疑時，還是和去年一樣，即使和經濟部的補助對象不同；也還是只會雞同鴨講地推卸責任！
http://udn.com/news/story/6885/953870
十二年國教上路的今天，念書不再是唯一坦途，技術需求越來越多，而如何輔導孩子適性發展長才，也成為刻不容緩的議題。今年度的技藝教育成果展，一早在體育館登場，以往常見的職群，都在各自攤位上秀出才華美技，除此之外，今年更與國中小科學展覽結合。其實不論技藝教育或科展，其意義不外乎「行行出狀元」五個字，在馬來西亞發明展「百發百中」的發明團隊，就是最好的例子，早上我也趁此場合再次表揚這群小發明家，並頒獎給技藝優良教師及科展優勝學生。為了幫每個孩子找到自己人生的方向，每年我們投入一千萬在技藝教育上，全縣有近300位學生參與這項技藝學程，只要能持之以恆、充滿信心，相信假以時日，無論花式調酒、服裝時尚還是餐飲烹調，這群孩子都將是他們領域中的佼佼者。
「在香港百多年的老品牌並不多，真的很開心香港人仍然記得我們。」眼前說話的，是甄沾記第三代傳人甄賢賢（Evelyn），蓄一頭短髮，素淨雍容，開始娓娓道出品牌超過一世紀的歷史。甄沾記創立於1915年，創辦人甄倫立，即是她的爺爺，從南洋學了煮糖的技藝，在廣州廟前直街開了祖舖賣椰子糖。1950年代，一家人遷移來了香港，落戶堅道65號，前舖後居，地下是士多，賣各式糖果蛋卷雪糕，地窖是生產基地，椰子糖、椰汁蛋卷、椰子雪糕……全都在這裏做出來。其中椰子糖，最受歡迎，用新鮮椰汁，加糖和粟膠煮成，利用烹煮溫度不同、粟膠份量多寡，待涼時間長短，分別做出硬糖和軟糖兩種。售價不算便宜，但由於味道鮮活，品質優良，仍吸引到街坊鄰里，甚至有車一族專誠繞道幫襯。一頭家，也就由一粒粒椰子糖支撐，Evelyn等十兄弟姊妹，就在椰香飄逸下長大。她最記得，媽媽會在店前用炭爐焗蛋卷，爐火盛燒，便用鐵筷子靈巧地捲動蛋卷，蛋香乘風一吹，香傳千里，引得人口水直流。
甄沾記
地址：北角英皇道499號北角工業大廈5樓A2室
營業時間：星期一至六10am-6pm （公眾假期除外）
分銷點：Market place/HKTV Mall/誠品
足本訪問： https://bit.ly/3kg6Oaa
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到不丹旅行，
在首都廷布通常會有一個行程是參觀國家手工藝學院
(National Institute for Zorig Chusum)。
學院的成立主要是促進和保護不丹的13種傳統手工藝技能，
可以看到不丹努力維護傳統外，同時也傳承優良的手工技藝，
這次就是要介紹的其中一項─木雕(Patra)。
而現代多為機器製成的產品中，
手工的木雕作品顯得樸實更有溫度，
也是不丹文化的展現。
因為有專業的培養訓練，
以及為配合綠能環保政策而少有工廠製造業，
故當地仍以人力為主，
品質有保證，價格也親民，
非常適合到不丹的時候，
選購帶個小小的木雕品回家當紀念品喔！
When visiting Bhutan,
in the capital Thimphu, one of the most visited tourist attractions is National Institute for Zorig Chusum, an art and craft school.
The school was founded for developing and preserving the 13 traditional handicraft skills of Bhutan.
You can see how Bhutan not only tries hard to preserve their traditions but also their excellent handcraft skills.
This time we will talk about one of them - “patra”, which means woodcarving.
In a world filled with manufactured goods, handmade wood carvings seem more sincere and warm, which is a good representation of the Bhutanese value.
Because of the professional training
and the scarcity of manufacturing from its eco-friendly policy,
Bhutan still mostly rely on manual work,
with good quality and affordable price.
These small wood carving crafts are great souvenirs when visiting Bhutan!
#不丹 #木雕 #傳統文化 #國家手工藝學院 #廷布
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本集主題：「阿公的紅龜店」介紹
訪問作者： 鄭宗弦
內容簡介：
得獎紀錄
●第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
●行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
●2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
●聯合報「讀書人」周報一週好書榜
●金鼎獎優良圖書推薦
阿公是紅龜店的老闆，打從十幾歲就開始賣紅龜了，他樂於藉做糕餅，把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者，他的故事，不只是做糕餅的故事，而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶，也是台灣早期庶民生活的共同回憶。
白白的麵粉，經過阿公的「按摩」下，成了一團團嫩嫩QQ的麵團，切成一塊塊後，捏捏壓壓的包上餡料，壓進龜模中，取出，置放在葉子上；一籠籠的紅龜，蒸氣瀰漫，香氣四溢，待涼後，塗上紅彤彤的「紅番仔米水」，另外在上一層光彩亮麗的花生油，一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了！滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生，好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。
龜的台語諧音很像「久」，而龜又很長壽，所以他就代表長長久久、長壽的象徵，是一種吉祥的動物，因此人們常用紅龜祭神，祈求平安；另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀，是小嬰兒滿月時，用來祝福媽媽奶水充足，好讓寶寶健康成長；「閏月」、「古式吉祥話」的意義；阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度；阿公和阿嬤的感情；耶誕紅龜粿；阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。
阿公生意做久了，客人喜愛吃什麼，要吃多少，他早已摸得一清二楚，常常遠遠地看見客人來，就把東西準備好，客人一上門，還沒開口，就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧，邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店，古法經營，知足常樂，正是阿公的最佳寫照。
樂天知命的紅龜粿老師父，隨著生命節奏和生命禮俗的規則，認真的生活著，將幸福化為實際的糕點禮物，幫人們傳遞祝福。
作者簡介：鄭宗弦
民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。
從小醉心於繪畫與民俗藝術，國小時立志要當一位國畫家，到了高中改變志向，想要拜師學藝，發揚民俗技藝，當一位薪傳民藝的民俗技師，可是成績不錯的他，在家人的鼓勵之下，循著升學的路線一路往上讀到農業碩士，最後卻發現自己擁有寫作的長才，當上了一名兒童文學作家。
大學修習農藝學，每天拈花惹草，培養出熱愛自然的情操，研究所轉攻農業推廣教育，接觸許多純樸的農民，使他原本的書生氣息融入不少草根性，出社會之後，發現自己純真的個性，適合和小朋友在一起，因此毅然轉任國小教師，每天和小朋友一同快樂學習，最喜歡把自己的作品講給小朋友聽，從他們如癡如醉的表情中，得到莫大的成就和滿足。
由自然科學轉入社會科學，又從農業界跨進教育界，角色的變換，使他增長不少見聞，環境的變動，也提供他許多創作的靈感，雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師，但是長年沈浸在藝術天地的緣故，他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格，將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者，彷彿用文字作畫，用情感編織工藝品，換個角度來看，既當上作家，也當上畫家和民俗技師了。
他立志要寫出優秀的台灣本土故事，讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術，期盼小朋友讀了他的作品，在欣賞文學的趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。
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