Mindo baking #宅配美食
專賣巴斯克蛋糕和奶酥醬的mindo baking
巴斯克口味選擇非常多樣
也可以客製化調甜度,非常貼心
奶酥醬無加入任何人工添加物
上次不小心一次吃了兩片抹滿滿的伯爵奶酥🙈
有夠好吃 吃完心情超好!超級推薦!
🔻伯爵奶酥醬 ❤️❤️❤️
他們家的奶酥醬我真的拍胸脯保證好吃!
濃郁的奶香融合著伯爵香氣✨
拜託一定要厚厚的塗在吐司上
酥脆的吐司搭配上奶酥在嘴裡化開
那瞬間太幸福了🙈
如果怕乾或是容易烤焦還有另一個吃法
就是將要的奶酥醬拿去微波融化
再抹上吐司就能直接吃了!是不是很方便!
喜歡吃吐司柔軟口感的朋友也可以這樣嘗試
🔻雙倍濃泰巴斯克乳酪
巴斯克的口感很特別
是布丁的那種Q彈感,綿密感偏低
泰奶的甜度是固定的
對於平常吃無糖-微糖居多的我有些偏甜
茶香也偏淡一些
🔻小山園抹茶巴斯克乳酪
這款甜度較低,茶香濃郁不苦澀
搭配上乳酪的調和味道洽到好處✨
訂購👉🏻 @mindo_baking
可宅配/自取
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,主打平價精品的路易莎咖啡, 聽說銅板價就能買到法式甜點? 到底值不值得買,讓甜點師幫大家品鑑品鑑~ 喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!! https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join 每週四和週日晚上更新,更多花絮請上臉...
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9/17(五)那天下午在台南仁德「一伴甜點工作室」享用下午茶的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231065440
當天終於造訪了「一伴甜點工作室」享用了這家美味的抹茶甜點和飲品,
這家的抹茶甜點和飲品真的十足濃抹,
特地騎半小時的腳踏車到仁德真是一切值得啦!
也讓我在台南市的美食版圖得以又拓展了仁德區。XD
來到這樣清幽的鄉下找到如此舒適又溫馨愜意的甜點店,
享用著甜點和飲品度過美好的午後,
是很不錯的享受。
雖然這家店的位置比較偏遠,
但是依然期盼還能再找機會到這家享用更多款甜點和飲品。
一伴甜點工作室 R.Y. Cafe
地址:台南市仁德區德崙路407號
電話:(06) 279-2379
營業時間:星期三~日 14:00~18:00 (星期一、二公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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抹茶巴斯克 在 學長 Äbel Facebook 的精選貼文
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高雄 • 三民區 | 喫茶 MUMEI
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很日本的感覺,雖然我沒去過日本
但喫茶店內的每個地方細節度都很完整
是個很漂亮的日式咖啡廳
( 個人覺得是滿日式的啦 😆 )
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這次沒有多拍因為光線比較昏暗
手機拍起來顆粒感偏重也失焦
不過我很喜歡這裡的咖啡酸苦以及香味好喝
甜點這次吃抹茶巴斯克也好吃
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目前防疫期間請看店家IG有營業規定
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🌹我喜歡的味道不見得你會喜歡🌹
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👁🗨店名:喫茶 MUMEI
👁🗨店家IG: @mumei_107
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抹茶巴斯克 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
主打平價精品的路易莎咖啡,
聽說銅板價就能買到法式甜點?
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#拿拿摳金舌頭 #甜點開箱
抹茶巴斯克 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最佳解答
特別感謝威力老師協助拍攝
威力老師 IG:https://www.instagram.com/w_dessert/
影片做的抹茶巴斯克蛋糕:https://www.pressplay.cc/link/6D45C82F
(臉書有抽獎ㄛ)
威力最近有一堂深入探討抹茶與甜點的「抹茶專門課」
適合所有程度的烘焙愛好者,想要自己在家做抹茶甜點的話可以來試試看
🔗 課程連結:https://www.pressplay.cc/link/D4ED73B4
本片為商業合作,但整娃娃的部分是真的,請安心服用
#抹茶甜點 #抹茶控的第一堂甜點課 #威力甜點
便利商店女神 aka 味蕾達人💛
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📺 上一部影片:
又一款明星拌麵!乃哥的「輸不起」拌麵開箱❤︎古娃娃WawaKu
https://youtu.be/uUeJiMCBiBY
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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自從2年做了巴斯克乳酪蛋糕後,這蛋糕一直深得我心啊!
原因很"簡單".就是"簡單",只要把所有材料"喇喇咧"就可以完成!
做過好多次的巴斯克乳酪蛋糕,
從原始版本的"精製糖+麵粉版"進化成
減醣卻不減胖的"無麵粉+羅漢果糖"版(因為好吃到不會只吃一小片)
配方中的全蛋版再改成提高蛋黃比例的版本.... 多次到家人都吃膩了!
這次就挑戰抹茶口味巴斯克乳酪蛋糕吧!!!
看到成品....傻眼阿!!!!居然變成有顆粒感的抹茶巴斯克乳酪蛋糕
應該是未等奶油乳酪軟化就開始打的後果
之前做原味時,為了有更滑順的口感,曾經試著過篩,但看到篩網上面的殘留覺得好浪費,又
把它倒回去
原味的顏色都淡淡黃黃的,所以顆粒感的奶油乳酪很容易被忽略
抹茶版本的就不是啦!!!
成品很明顯地看到滿滿奶油乳酪顆粒,這算意外變成斑點抹茶巴斯克乳酪蛋糕吧!!!(自我
安慰)
但冰過後依然好好吃阿!!!
心得:
1.如果想更漂亮,兩件事不能省""奶油乳酪要軟化""+""烤之前要過篩"""
2.抹茶控的我覺得下次要再提高抹茶粉比例!
食材:(6吋2顆)
奶油乳酪500克 蛋黃4顆 全蛋2顆 羅漢果糖100克 鮮奶油200克 抹茶粉20克
步驟:
1.奶油乳酪軟化加糖打勻
2.蛋黃全蛋分次加入打散打勻
3.加入鮮奶油打勻
4.抹茶粉過篩後打勻
5.放入烤箱上下火230度烤35分鐘(請依自家烤箱脾氣調整)
寫了好多次""打勻"".但我就是打不夠勻.還自以為烤完奶油乳酪應該會消失.
結果....歹誌謀哈尼甘丹啦!
(是為了斑點斑點阿!!!偷懶的好藉口)
有圖有真相部落格
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