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· 微雨
【 在家防疫抹茶急救組 $880 】
▪︎抹茶裸戚風 3吋
▪︎抹茶蛋糕捲
▪︎抹茶奶酥捲
▪︎抹茶軟餅乾
▪︎抹茶醬150g
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再度跟到 @matcha_tw 六月團購
看到是“微雨” (雨菓生日蛋糕)怎麼可能不跟！
疫情期間在家好久沒吃到外面的抹茶甜點
吃完這滿滿一組的抹茶甜點超幸福
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#抹茶裸戚風 戚風淡淡茶香味，與#抹茶醬 搭配抹度更提升。
#抹茶蛋糕捲 鮮奶油偏甜、抹茶醬微苦帶茶香，吃來香味、抹味都有，不會太甜膩。
#抹茶奶酥捲 烤過後奶酥香氣更提升，微偏甜，不過茶香味十足
#抹茶軟餅乾 茶香味超級濃郁，相較很多軟餅乾，微雨的軟餅乾算是甜度較低，但我比較沒那麼愛軟餅乾。
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📎微雨 🔍 @lapluiedouce
此僅供6月抹茶團購，已絕版❗
#宅配美食 #宅配甜點 #甜點工作室 #生日蛋糕 #台北抹茶 #抹茶控 #抹茶戚風 #抹茶捲 #蛋糕捲 #抹茶奶酥 #軟餅乾 #雨菓生日蛋糕 #微雨
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#烏龍吃台北
#烏龍吃宅配
#烏龍吃抹茶
#烏龍の吃貨食記🍴
這真的不可能！！！！
說好吃大家會信嗎？？？
材料表
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雞蛋4顆/砂糖50g/中筋麵粉70g/沙拉油50g/香菜50g/檸檬汁5g/常溫開水30g
內餡裝飾
鮮奶油150g/砂糖20g/香菜泥適量/香菜葉適量/黃檸檬皮些許/藍莓十顆
分量為一個六吋戚風模具
180度烘烤30分鐘
烤完倒扣放涼再脫模
#香菜廚藝挑戰 #宅在家
@LamaShania @我是江老師 @克里斯餐桌 @營養師Ricky's Time
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本集主題：「從零開始學戚風：中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學，做出完美戚風！」新書介紹
專訪作者：李彼飛
內容簡介：
學會戚風就會做蛋糕，烘焙初學者必備蛋糕工具書
★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★
想要簡單吃，只要5～6種隨手可得的材料；想要吃豐富，再加上果汁、內餡、鮮奶油等，只要1個小時，就可以做出Q彈濕潤又美味的戚風蛋糕！
★戚風蛋糕口味多變、鹹甜都好吃★
各式口味戚風蛋糕，鹹的肉鬆、起司戚風；甜的香蕉、抹茶戚風；獨特的薑汁紅茶、香料戚風；樸實的米戚風、南瓜戚風；華麗的戀愛水果戚風、粉漾花環……，40款美味統統在這裡！
★戚風蛋糕造型多變、美味無限★
中空模、平模、深烤盤等各式烤模，做出中空戚風、圓型戚風、平盤蛋糕及蛋糕捲等各種造型蛋糕，一種戚風體，40款或圓或平或捲的戚風美味！
戚風蛋糕是坊間最常見的手作蛋糕之一，不論是簡單的裸蛋糕，還是加了些許鮮奶油，甚至是加上新鮮水果、擠花等華麗裝飾，就是自用或送禮皆可的美味蛋糕。
本書從基礎戚風蛋糕教學，清楚的step by step步驟，教會讀者做出成功的原味戚風，再逐步變化口味與裝飾，做出40款好看又美味的戚風蛋糕，是蛋糕控必會的甜點。
除了各式戚風蛋糕介紹，書中還將戚風蛋糕常見的失敗原因大解密，規劃出「戚風蛋糕 NG 為什麼？」，並提供近「30則的戚風常見Q&A總整理」及多款搭配蛋糕最好用的內餡，同時附上「實作原味基礎戚風影片」，只要掃描書中的QR CODE，立刻可以看到老師線上操作，讓讀者在製作「40款美味蛋糕」時更加得心應手，成功做出完美戚風，讓你晉升蛋糕達人！
作者簡介：李彼飛
身為不務正業的上班族兼手作人，堅信手作是件療癒的事，再累每天也要動手做甜點才安心。
東奔西跑忙碌的工作之餘，仍可以看到她在臉書及部落格中分享手作甜點。
戚風蛋糕是彼飛最愛的手作甜點之一，手上雖已有上百種戚風配方，卻仍經常根據時令的變化，製作不同口味與造型的戚風，同時分享在部落格與臉書中，字裡行間幽默詼諧，蛋糕造型可愛、清新，深獲許多粉絲喜愛，是一個愛笑、 愛玩、愛烘焙的可愛女孩！
部落格：B.L. 旅人食光
