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最近Q老師家種的火龍果成熟囉!
超小一顆真的超Q!😍等等就要進我的肚子裡囉~😜
【火龍果小檔案】👩🏫
火龍果可提供醣類熱量來源，其富含大量果肉纖維，其中水溶性纖維含量更是豐富，對於腸道保健有很好的作用，
另外還有特有的植化素、維生素B1、B2、B6、B12、C、鈣、鐵等營養素，是挺不錯的水果。
火龍果果肉中長得像黑芝麻的其實是它的”核”，含有不飽和脂肪酸，有助於脂肪代謝，所以可以放心食入。
💡那你知道紅肉跟白肉火龍果營養有什麼不同嗎？
👩🏫：紅肉的火龍果比白肉花青素含量更高，多酚含量也較高，因此，擁有較強的抗氧化作用！
👩🏫還有就是進食後…排便與排尿都會帶有紅色色素，很多人會誤以為是血尿或血便…..
這邊要告訴大家…是正常的拉！
所以千萬別太緊張囉！😜
⚠️說到火龍果好處多多，但屬性偏涼，提醒腸胃偏弱的人別一次吃太多，以免拉肚子!
#你喜歡紅肉還是白肉
#今天是火龍果配色😆 #Q老師穿搭
#火龍果 #紅肉 #白肉 #水果營養 #營養科普 #愛動營養師 #愛吃營養師 #Q老師動吃生活 #營養師 #dietitian #dietician #Q老師
你知道火龍果白肉&紅肉差在哪嗎？
知道火龍果紅色不是花青素而是「甜菜紅素」嗎？
火龍果的果膠膳食纖維含量非常豐富，其中白肉又比紅肉高了不少，100g就將近2g比香蕉蘋果還高！
甚至有些腸道敏感的人吃太多還會太順拉肚子啊～
紅火龍果中的顏色很多人對它都有些小誤會，其實它不是花青素(Anthocyanins)，主要是抗氧化、抗衰老能力同樣強的甜菜紅素(Betacyanin)
因為含量豐富所以吃太多身體就會排出過多的量，尿尿才會是粉紅色的啦～
最後要提醒大家，由於火龍果糖分較高，有血糖控制問題的人可以選擇白肉，甜度較低且水溶性纖維較高對調降血糖也有幫助
希望大家有更瞭解這個隨處可見又美味的水果囉😆
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【夏天水果要怎麼吃才健康，吃不對血糖也高】
你有以下習慣嗎？
📍 飯後吃水果❓高血糖上身
📍 早上空腹喝蔬果汁❓肚子變大又便祕
📍 夏天過食西瓜❓天天腹瀉
👉 水果沒有好好的吃，，不是纖維素通大便，而是高血糖又巴肚桶❗❗❗
🔥 時間：下午後(晚餐飯前)，早上不吃，因為晨起人需要溫暖的陽氣，不是水果寒涼性減低身體的代謝機能，所以腹部開始囤積脂肪，如果你是體質虛寒的人，千萬不要❗❗❗且因為寒涼也會讓腸道蠕動功能變差，一開始是通便，久了仍然便祕(如果你吃了沒關係表示身體火氣很大，但寒涼瀉火久了人一樣會變虛)。
。
🔥 分類：水果雖本性寒涼，但也有較平和的如蘋果、芭樂等，而瓜果類的水果，比如西瓜、哈密瓜、木瓜、火龍果，性質更涼，不宜天天食用，常常夏天門診見到小朋友沒有原因的拉肚子，原因是西瓜吃太多，解決可以用蔬菜取代。
🔥 但是水果有很多營養❓❓❓所以沒說不能吃水果，而是要看時間吃，還有要挑對水果吃，體質寒的人，蔬菜吃的量要比水果多一些才好喔，不能把水果當主食來吃。
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#謝旭東醫師 #水果 #夏天
兆群的暗黑料理又來了，什麼都炸什麼都不奇怪！
我選了幾種水果炸來吃看看????
你們問我好不好吃？
嗯～炸水果吃起來..........?
還是讓你們自己看吧?！
#炸水果 #什麼都炸什麼都不奇怪 #炸起來 #暗黑料理
#你們能想像炸水果是什麼味道嗎 #不是每個水果都適合炸來吃
#網路說可以拿來炸的水果有的看看就好 #放心吃完沒拉肚子 #兆群
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