不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
拌拌拌菜單 在 [食記] 台南永康拌拌飯東南亞創意料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：拌拌飯東南亞創意料理
消費時間:2022年7月
地址：台南市永康區大仁街179號
電話：06-272-2935
營業時間：週二~週日11:00~20:00
每人平均價位：115
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50134264
台南異國料理餐廳-拌拌飯東南亞創意料理是由五星級飯店主廚出來開店，活用20年廚藝
研發的自製創意料理，超級好吃，只有準備150份，太晚來就吃不到啦！
拌拌飯東南亞創意料理-崑山店主打每日採購新鮮食材，嚴選義大利進口橄欖油及海鹽，
不加化學添加物，可以吃的很安心。
拌拌飯東南亞創意料理-崑山店扛棒及店外觀
我本來是打算要吃只有餃子這家店，不然就是餃子餡ㄦ，那天剛好都沒有開。
突然瞄到轉角處的拌拌飯，想說之前經過生意爆好，那今晚就來光顧。
蠻慶幸有來吃看看，的確味道很不賴。
拌拌飯東南亞創意料理-崑山店用餐環境
只有戶外的一桌2人位，而且斜斜的，沒有到很舒適啦。
點餐窗口
點餐時就要先結帳
拌拌飯東南亞創意料理-崑山店菜單
由於用餐時間偏晚，很多餐點都賣光了，老公本來想吃清邁炒粿條，好可惜。
菜單細拍
堅持使用台灣豬肉、雞肉及澳洲牛肉，食材來源值得信賴。
泰式香辣嘎抛豬肉飯95元
現點現做，要稍微等候一下。
最特別的是主廚堅持不能用九層塔，不知道去哪買的打抛葉，味道的確不一樣哦。
使用台灣溫體豬後腿肉，採瘦肉:肥肉8:2的完美比例，好下飯。
打抛豬藏在底下，不會太辣，辣度非常溫和。
半熟蛋黃流出來的模樣好誘人。
雲南酸辣子炸雞飯130元
擺盤非常漂亮，看起來就好好吃的樣子。
但老公不愛它底下是舖紙，他覺得吃起來不方便，其實只要把紙向下折就好囉。
雞肉需要很搞剛醃製一天一夜才能入味，搭配秘制13香麻辣醬，道地四川進口大紅袍和多
種香料的特調醬料，外面吃不到哦。
醬料非常好吃，酸酸辣辣的，非常消暑開胃，不夠用的話，要額外加價。
圓圓的像炸麵條的是炸蝦餅，也很酥，不會有腥味。
柚香蘿蔔醃的味道恰到好處，我相當喜歡，還把老公的白蘿蔔偷夾吃掉。
拌拌飯東南亞創意料理-崑山店這家店的異國料理好看也好吃，價格我也覺得挺公道合理
的。
不過，就泰國香米飯的份量來說，大食量的會餓，建議要再加飯啦。
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