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#拔絲芋頭 #天廚菜館
#台北美食 #老字號北方餐廳
#拔絲拔了兩尺高
#拔絲掉了一桌子
#砂糖拔絲硬梆梆和麥芽糖拔絲效果不同
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#平時有賣但生意太好就停售 #因為服務生忙不過來
#我最常光顧的北方菜館
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#拔絲掉了一桌子. 王瑞瑤的超級美食家 · October 9, 2019 ·. #拔絲芋頭 #天廚菜館 · #台北美食 #老字號北方餐廳 · #拔絲拔了兩尺高 · #拔絲掉了一桌子 ... <看更多>
拔絲掉了一桌子 在 [食記] 台北公館愛樂廚房- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：愛樂廚房
消費時間：2015/01
地址：台北市中正區羅斯福路三段282號2樓
電話：(02) 2365-3867
營業時間：11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 22:00; 11:00 ~ 22:00(Sun, Sat)
每人平均價位：$310 / $350
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/193514361
想了很久該不該給抱怨的分類，不過考慮每一篇食記都是經驗參考，所以還是交由用餐的
各位去衡量了。
愛樂廚房位於台大公館商圈附近，走平價路線的吃到飽餐廳，而吃到飽對於學生來說是抵
抗力相當弱的字眼，這次是跟朋友們順道經過台大，不知道吃什麼就來試試，但用餐感受
不是太舒適就是了。
一進店門感覺店員都很忙沒空招呼我們，好不容易終於有人理我們，只問了我們幾個人安
排好桌子，才剛坐下來就上了一堆菜，東西也用碰的放在桌上，其中一雙筷子是劣品少一
根，正想詢問哪裡可以拿我們可以自己換，就聽到稍壯的店員邊上菜邊不耐煩又大聲地說
「等一下！」而且看到對每一桌的客人都是這樣的態度，第一印象真的不是太好。
一口氣送上來的有一盤銅盤烤肉，旁邊佐襯著韓式料理最具特色的小菜們，小菜不是說多
精緻但口味還好，醃蘿蔔跟黃豆芽比較喜歡，其他青菜都偏軟爛了些不是很愛。韓式煎餅
還算可以，料普通了些不過口感還好，但幾乎沒有什麼味道需要沾醬食用。而年糕有些太
硬了需要細嚼慢嚥，石鍋拌飯份量十足，對於胃容量是一個很沉重的負擔，也沒什麼味道
最好拌點辣醬和烤肉進去。基本上這些都是來佔位容量的，表現普通卻又一口氣送上來，
吃不完又會收回去倒掉，對消費者與店家雙方都不是很有利的。
其中有一樣最要注意的就是拔絲地瓜，本身拔絲地瓜已經冷掉很久了，外衣的糖殼實在過
硬，個人就一個不小心牙口一咬，刮破了嘴巴也瘀血，看了醫生快兩個禮拜才好，就知道
這拔絲地瓜實在不好入口呀，味道也實屬普通，建議跳過...。
真要吃到飽感覺好一些的只有銅盤烤肉，畢竟韓式銅盤烤肉外頭一盤都要三百起跳，且又
份量少少，這裡雖然肉質較差但還算是能吃個粗飽。肉的部分似乎都有醃過，所以調味本
身就很夠了，也因為肉質的部分不是說太好，熟度不管如何都比較柴了些，建議泡點湯汁
配著蔬菜一起吃才會好些。
愛樂廚房位於學校附近，供應的是吃粗飽的銅盤烤肉，用餐過程中幾乎看見都是大學生來
用餐，還有超過二十人以上的團體進來，感覺人不算少。但是就餐點部分就差強人意了些
，口味與用料上頂多算得上是普通，雖然價位真的不高，但台大附近實在有許多這個價位
就能吃到撐的選擇，甚或汀洲路一帶也有不少實惠的韓國料理，可能比較適合預算不太夠
的學生客群造訪，吃粗飽用。
不過餐點品質與價位的認定都見仁見智，但愛樂廚房的服務就個人而言可能不會再訪了，
一上來沒有什麼人要理睬，環境上也偏髒亂黏膩，上菜的店員幾乎是用摔的放每一桌的菜
，語調也是極其不耐煩的回應，可能再實惠美味的料理都會被大打折扣的。此外與其送上
許多客人不一定喜愛的餐點，最後沒吃完收走後還是倒掉，倒不如花個一分鐘詢問要上哪
些會好得多。以上用餐經驗供大家參考，也期待是否未來幾年還能看見這間的身影呢。
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肝 血 淚 吃 拍 睡 https://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1422894488.A.01F.html
一上去還看到幾乎是客滿 才想說鼓起勇氣(?)試試看好了
結果嘴巴馬上刮破 還看到很罕見的服務態度 有種始終如一的感覺
※ 編輯: earth875 (36.226.192.248), 02/03/2015 20:00:12
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