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老派咖啡店、
泡在咖啡因裡頭的冰冰的奶油大腦 🧠❣️🍨
跟室內設計師拜訪完做自然塗料的建築老師後
找地方討論相關事項
設計師小時候在這帶出沒，熟門熟路帶來這間咖啡店。一入內一切皆對皆合理，已經太久沒機會拜訪這樣自在人情，老客戶跟闆娘融成ㄧ氣的咖啡場所。比如角落的真空管音響，唱盤，大喇叭，一切都對耶。
我們紛紛點了招牌，其實就是 affogato ,義式濃縮加冰淇淋，不過在這裡它有自己的名字⋯⋯⋯⋯比如說「香杏」，念起來等同「相信」，是一球香草加一球杏仁口味，配上如天母吃吃看乳酪坊的乳酪條，或是烤的酥軟口味老派的大蒜麵包。微小事物裡藏著這座城市一代人的共同記憶。
（或許不是每個人都知道吃吃看跟乳酪蛋糕是連在一起的——這是混洋派天母的人的認識，若你是吃外省小館飯堂路線的，吃吃看是萬華貴陽街的江浙館子。）
在老派咖啡店，我認為外來食物有自己的譯名是比較有風情的。像同樣一個名字用日文片假名寫，感受跟讀英文字是不一樣的。
有自己的在地譯名，稍微調整過的在地口味版本，留著吃食在地化過程中生長的痕跡，也就不會有人在爭執正統不正統的疑問。這樣很好。讓人舒服安心了起來。
【羊媽媽打理的溫暖民宿】
隱身於一排黑瓦三層高住宅區，如果不是門口的招牌「台東民宿緣羊軒」，還以為是一般居民住家。主人家「羊媽媽」忙著煮咖啡、切火龍果、鳳梨來招呼我。
「緣羊軒」得名於主人家「羊媽媽」，這並非藝名，而是真名，因為她的先生就姓「羊」， 「羊」在「百家姓」中位列第202位，屬於很少見的姓氏，當然令人一見難忘。
「我在無意間開始做民宿的，取這個名字，是想能夠到我家住的客人，都是和我們羊家有緣，所以叫緣羊軒。我一直在台東開手染服飾店，我有三個小孩，本來這個房子是留給我女兒教鋼琴、給我兒子教英文的，但小孩去高雄及台北工作後這個房子就空下來了，反而鼓勵我將我自己設計的家分享給旅人，於是民國96年(2007年)就將這房子申請合法民宿。」
她帶我參觀，一樓飯廳旁有一間和式房，二樓有兩間雅房(共用一個洗手間)，及一間帶獨立洗手間、陽台的套房。三樓是一間大套房，以及一個大陽台。現在疫情期間，陽台上仍然沒有落葉。羊媽媽說「民宿完全是我自己和老公整理，旺季週末時兒女也回來幫忙。不假外人，我最重視乾淨衛生! 客人每次都告訴我, 這裡一塵不染! 」這個我相信，因為在她家的亮晶晶的紫檀木地板赤腳了一天，我的腳底也是乾乾淨淨。
「緣羊軒距離火車站、機場均五分鐘車程，雖然有五個房間，但是我主打是全棟包棟，而且兩人起可以包棟，NT$3999起, 少人彈性包棟在淡季配合房客需求可做彈性調整，價錢方面也是配合人數及房間的使用間數來調整唷！重要節日及連續假日、暑假還有春節期間，包棟還是都以整棟出租為原則呢!」
自從有了新冠疫情之後，人與人的連接，可免則免。包棟不但提供了足夠的私隱，更加避免了和陌生人的接觸。相信疫情的後時代，地廣人稀的台東更加吸引，像緣羊軒這種包棟的民宿會成為家庭客的新寵。
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂941期
結合修車保養、汽車精品和咖啡甜點的複合式空間，充滿了反差卻又無違和，讓人耳目一新，新鮮感滿點！
【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店，桃色脆圓好吃！招牌三圓豆花，一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結：豆花屬於滑嫩型，比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒！
黑糖冰沙，甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址： 新竹縣竹北市三民路294號
電話： 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！
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【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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｜油麻地玉器市場—91歲末代寫信佬遷新址 粵劇老倌轉行寫信練習生 代寫聖誕卡報稅表惟有投訴信不代筆
1984年興建的油麻地玉器市場，由於中九龍幹線建造工程須要關閉，場內300多檔的持牌小販，前兩天已搬至鄰近新址。玉器市場內有一條報稅街，聚集替人寫信、報稅及代寫文件的「寫信檔」，行業現存少於10人。遷至新址的，還包括市場內的生招牌，末代「寫信佬」、今年91歲的徐麟棠。
新址離舊址只有100米，但原本兩個市場迫至一個市場，走廊通道及空間較狹窄。徐麟棠說：「以前可以貼宣傳文章、相片任你發揮，客人看起來很舒服；現在很戇居居，只有人及一張桌子，求籤又不是，解籤又不是，甚麼地方都要管，椅子桌子放出少少都不能，但政府地方，冇辦法，都要將就。」在互聯網年代，竟然還有代人寫信的職業。採訪當天，碰巧遇到一位89歲的婆婆，她買了張168元的聖誕卡，付了40元託徐麟棠代筆。「我要寄聖誕卡給我的恩人，這個恩人幫了我很多，所以專程寄張卡去問候他，我自己又不懂得寫字。」那為何不託子女幫忙？「他們不懂得寫中文，寫開英文。我十多歲便在油麻地長大，幫襯了他們很久，以前他們很後生，現在大家都變老吧。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201202/VNRTGJ6AQRH6JANVKAW34QCJM4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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