#凍洋海鮮每月補貨團 #好評加開第四團
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中秋連假最後一天了,
我還以為明天才是最後一天,
因為這次放假我們都沒安排出遊,
過得很沒有連假的真實感,
不過該吃的都有享受到,已滿足,
歡呼一下,明天恢復正常上班上課,
白天耳根子終於可以清靜一點了。
收假收心,主婦們也該清點冰箱庫存了,
立刻替你們安排優質海鮮補貨團,
老朋友,自己挑自己選,
最近加入的新朋友,很多都是R友,
我還是隆重介紹一下,
我們每月常態團「凍洋海鮮」唷!
凍洋,就是「凍結海洋」的意思,
用最嚴謹的加工冷凍技術,
把海鮮原封不動地送到消費者手裡,
工廠品質保關嚴謹,都有經過HACCP等多項認證,
每一份漁貨都有完好的真空包裝,
冷凍宅配直接送到家。
品質真的很好,我自己每次都補貨很多,
買給家人、小孩吃很安心,
雖然我目前還在單調的R2飲食,
不過順利的話,1~2周內就可以進入R3了,
這團海鮮商品,很方便R3、R4料理,
像是 #手剝蝦仁、#船釣透抽 、#生食級干貝,
冷凍庫常備起來,下廚變得好方便,
新鮮漁貨就是最好的優質蛋白質,
老朋友新朋友們,這次也要買好補滿喔!
#手剝蝦仁
排行榜每次都在前三名的手剝蝦仁,
都已經幫你剝殼,並去除腸泥,
退冰後可立即料理,沒有泡硼砂藥水,
每一尾都是貨真價實的大白蝦!
#船釣透抽
新鮮的透抽不需要特別料理,
川燙一下就很鮮甜可口,
船釣偷抽不同於網補的方式,
更能避免透抽損傷,並確保透抽的完整鮮度。
#生食級干貝
以往總覺得干貝是高級貨,要上餐館才吃得到,
但其實只要選對食材,自己在家就能享受美食,
北海道4S等級的生食級干貝,
價格也沒有想像中那麼高不可攀,
乾煎一下,小朋友超喜歡的。
【凍洋海鮮】第四團 開團品項:
🆕️蒜香奶油挪威鯖魚 (300g±10%/片)
🆕️極凍手工鬼頭刀魚丸 (300g±10%/片)
🆕️極上日本全殼生蠔 (1250g±15%/盒)
✅極凍金目鱸魚菲力 (240g±10%/片)
✅極凍超厚切扁鱈 (380g±10%/包)
✅極凍手剝蝦仁 (250g±10%/包)
✅極上蒲燒鰻 (200g±10%/包)
✅極凍船釣透抽 (500g±10%(2尾)/包)
✅北海道生食級干貝-4S (175g±10%/包)
✅急凍超厚切鮭魚 (400g±10%/包)
✅極凍鬼頭刀魚排 (400g±10%/包 )
✅去刺虱目魚肚 (200g±4.5%/片)
✅極凍蟹管肉 (100g±10%/包)
✅極上薄鹽挪威鯖魚菲力 (200g±10%/片)
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📅 團購時間:2021/9/21~2021/9/27,9/28 AM9:00關單
🛒 下單連結:https://l99.to/TX6Y5
📅 出貨時間:2021/9/23起下單後,開始依「付款完成」5-7 天內出貨。(例假日不出貨)
*由於疫情期間,物流不能指定到貨日期,請見諒。
✅ 運費說明:
1.本團買滿1500元以上免運費,未滿酌收300元運費
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外
✅ 付款方式:信用卡/虛擬帳號
**信用卡/虛擬帳號請於下單後1天內完成付款,逾時系統將直接作廢訂單,如您有需求煩請重新下單。
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挪威鯖魚 整 尾 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最讚貼文
#購買全品項請看這裡
⛴近期時價變動🎣
【以下為寶寶版/部分有成人小鳥胃迷你版本種類】
🍼海鱸魚片
🍼鮭魚片
🍼海麗魚片
🍼鮪魚肚片
🍼龍膽石斑魚片
🍼紅魽(鰤魚)片
🍼鱈魚魚片
🍼白旗魚魚片
🍼龍虎斑魚片
🍼紅尾鳥海魚片
⬆️以上小鳥胃/寶寶版都全採一片一個真空的包裝
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⚠️小提醒:如果您是常常下廚,家中人口較多的朋友,Q媽會建議還是直接買大塊的家庭版清肉或輪切類,除了份量比較充足之外,也比較環保喔!
【以下為家庭版魚類】
🐟鮭魚370/台斤過磅
🐟鮭魚清肉500/台斤過磅
🐟海麗魚550/台斤過磅
🐟鮪魚肚菲力380/台斤過磅
🐟旗魚肚菲力400/台斤過磅
🐟龍膽石斑肉600/台斤過磅
🐟鱈魚370/台斤過磅
🐟油旗魚排400/台斤過磅
🐟台南無刺虱目魚肚一片110-130元(依當天大小而定)
🐟薄鹽挪威鯖魚一片90元
🐟鮮嫩金目鱸魚200-250元/ㄧ整隻(依當天大小而定)
🐟馬頭魚海魚450/隻
🐟金目鱸魚菲力580/台斤過磅
🐟吻仔魚磚(生的無調味)1份200元
🐟鮭魚下巴一份130元
🐟白鯧一隻280元(暫時缺貨)
【魚骨熬湯類】
🐟龍膽石斑魚魚骨一包250元(約一斤)
🐟限量海鱸魚魚骨一包180元(約一斤)
🐟季節海魚魚骨(含頭骨)一包250元(約一斤)
🐟花翎仔魚一包200元
【火鍋好朋友/加工類】
🍲火鍋用鮭魚片250元/盤
🍲火鍋用海麗魚片250元/盤
🍲火鍋用鱸魚魚片250元/盤
🍲火鍋用紅甘魚片250元/盤
🍲火鍋用龍膽石斑魚片350元/盤
🍡真材實料花枝丸220元/包(約7顆)
🍥台南手工魚冊一包80元
🍥台南手工魚餃一包80元
🍜日本讚岐烏龍麵175元/一包五片(暫時缺貨)
🐙花枝蝦排230元/一份5片
【其他生猛海鮮類】
🍤美味台南火燒蝦一包100元(暫時缺貨)
🦑彈牙又脆中卷200-400元(依當天隨機出貨)
🦀️真的有肉蟹管肉450元/大盒·200元/小盒
🦐生白蝦一盒10隻250元(依當天大小隨機出貨)
🦐大白蝦一盒6隻220元
🦐日本大海佬250元/四大隻一入
🦐巨無霸大草蝦4隻一入(價格需過磅請私訊)
🦐生食級天使紅蝦250元/6隻一入
🦪限量鮮蚵250元/一包一斤(包水)
#不論購買金額
魚貨產地直送
冷凍運費一律只要$155
🏠購買滿2500免運費
(離島運費另計)
👏三種類小資族固定150元,約2人份👇
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👏寶寶版可以減塑省運費👇
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#購買方式
選擇您要的魚貨/私訊登記約等待7-14天/依訂單順序處理當天魚貨再做報價/通知匯款/黑貓冷凍宅配寄出
#現流魚貨種類太多細節太雜不及一一備載請私訊詢問
挪威鯖魚 整 尾 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
檸香烤鯖魚
今天想跟大家分享一道簡易料理─檸香烤鯖魚!說到這個鯖魚~算是我去日式家庭料理店很常點的一道主餐,喜歡那烤至酥脆的外皮、皮下肥厚的油脂以及鮮美的魚肉,淋上一點檸檬沾上一點椒鹽,配上白飯簡直人間仙境!
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一般鯖魚我都是整尾做三枚切,但考量大家平常都是直接買切片好的,今天就讓我偷懶一下省略殺全魚的步驟XD片完的鯖魚在皮面必須劃刀,劃刀的用意是避免魚皮在受熱的過程中,因熱漲冷縮的原理導致皮開肉綻,使得成品常不美觀!至於怎麼劃刀圖片有示範一種方法,提供大家參考看看!
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加熱鯖魚的方法有很多:炭火、烤箱、氣炸鍋、水波爐、直火油煎等,各方法有優缺點,今天分享的是氣炸鍋方法,氣炸鍋雖然溫度只有200度,但是他的旋風功能效果比起烤箱來得更加卓越,處理時間短、魚皮也更加酥脆!大家有機會一定要試試看~另外因為每個人買到的魚片大小不一,基本上溫度固定200度,時間自行增減1分鐘就可以囉!
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烤鯖魚真的是一道大人小朋友皆宜的美味料理,如果至今從未料理過的朋友,有機會一定要試試看~保證會喜歡的!
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🌀材料&調味料
🔸挪威鯖魚1片
🔸檸檬1/2顆
🔸鹽1/4小匙
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🌀沾料(胡椒鹽)
🔸鹽、白胡椒1/4小匙(混合均勻即可拿來沾魚)
🍳作法
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鯖魚擦乾血水後皮面劃刀,接著均勻撒鹽兩面塗抹均勻,放入氣炸鍋200度10分鐘,取出放上檸檬即完成!
📝劃刀是避免皮面受熱皮開肉綻
📝請依照魚的大小,溫度不變做時間上的調整(可增減1分鐘)
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📖小知識
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不深究緯度以及捕撈手法,粗略以產地而分,市售挪威鯖魚(北大西洋鯖)油脂會較台灣鯖魚(花腹鯖)來得多。
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