{麻油雞怎麼了}
20170316
這兩天陪著阿蛤,昨天我拎著她,今天換她拎著我,中午在湖口老街吃了久違的薑絲炒大腸,超爽,台北找不到這麼好吃的!晚上吃一家在楊梅的「鄰長伯大湯圓」,大湯圓料多味美湯頭鹹香該有的都有,滿滿韭菜,茼蒿菜必備!沒想到麻油雞更好吃!每一塊雞肉都Q彈不柴,湯頭哇靠超甘美,有夠好吃的!好吃到想打包回家給我尢和公婆吃!(婆婆愛吃雞肉)
但下一秒鬼媳就猶豫了!因為我捨不得花錢買!為什麼呢?因為!婆婆會把麻油雞的麻油全部!燒毀!!!!!想到這我就覺得浪費,覺得這輩子都不想買東西回家了哈哈哈哈哈哈哈苦笑中…我邊吃邊掙扎邊傳訊給老皮說吃到好吃的麻油雞想帶回給大家吃,可又怕婆婆弄壞我一鍋好物,老皮回我說「應該會。」我心都涼了…
直到要離開餐廳,我才開口跟阿蛤說想買麻油雞回家,阿蛤馬上說:「買啊!」
鬼媳:「但買回去我婆婆會把油全部刮掉。」
阿蛤整個大驚:「阿娘喂~怎麼可以把油刮掉?!麻油雞沒有麻油還叫麻油雞嗎?!」
然後邊幫我叫一份外帶邊幫我出主意…
阿蛤:「你先發制人!把油先刮起來藏在房間!!!」
鬼媳:「蛤?!」
阿蛤:「啊不對!」
(鬼媳OS:呼~甘溫拿~阿蛤居然知道藏在房間有多不對!!!)
阿蛤:「現在天氣冷,你乾脆整鍋藏房間就可以了!!」
鬼媳:「媽!!!麻油雞藏在房間正常嗎?!而且第二天我要怎麼交代『把雞從房間拿出來』這件事啦!!!」
阿蛤可能太震驚「麻油雞都不麻油雞了」,在我忙著結帳時又跑去跟老闆娘說這事,於是…
老板娘:「千萬不要把油刮掉啊!我們是用麻油煸香薑,然後其他是雞本身的油,那些可是麻油雞的精華!而且這湯可是一點味精和鹽巴都沒放啊!」
老闆娘的媽(阿嬤級人物):「這是我每天早上現煮的!如果怕油就再加米酒,然後下高麗菜,湯頭好甜好好吃喔!我兒子媳婦都好愛吃捏!比薑母鴨還好吃!千萬別把油都撈掉啊~~~」
我的老天爺啊~現在是什麼情形?整個客家庄都為了「鬼媳的婆婆會把麻油雞的油殲滅變成清湯」這件事對護唇進行道德勸說!真的哭笑不得!!!!!(扶額)客家人要團結,不如一起去鬼媳家綁白布條抗議,捍衛客家又油又香又好吃的權益哈哈哈哈哈好哈哈哈啊哈哈!!!!!
平常護唇跟阿蛤說婆婆的神奇事蹟,阿蛤不是大笑就是罵我沒禮貌,結果講到吃,怎麼就一副大義滅親在所不惜的樣子?也完完全全瞭解自己對吃的堅持,其來有自。
#麻油雞怎麼了 #麻油雞 #去油麻油雞 #麻油雞都不麻油雞了 #客家庄 #客家本色又油又香又好吃 #道德勸說 #捍衛吃的權利 #客家人要團結 #吃的堅持 #其來有自 #有其母必有其女 #鄰長伯大湯圓 #楊梅
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以下為本段內容文稿:
歡迎來到「一天聽一點」,今天來跟大家聊聊,一個比較嚴肅的議題。
近年來啊,每當有重大的社會案件發生的時候,像是公眾場所的隨機殺人事件,或者是前一陣子台鐵襲警案…這些部分。
我發現有很多民眾在看完這些新聞之後,常常會有一些感嘆跟疑惑;就像是喔「怎麼會有人這麼冷血?」、或者是「怎麼會有人這麼瘋狂,做出這麼殘忍的事情?」
但我想邀請大家想一想,當我們感嘆完「瘋子越來越多」、「社會真的好亂」這樣的想法之後;這種讓大眾感覺到害怕的事情,就會自動停止、不再發生了嗎?事實證明,並不會啊!
這些可怕的事情還是重複的在發生,所以現在重點來了,我們明明知道這種不可預測的事情,還是會存在我們這個世界上,還是會有它發生的風險,難道我們就只能夠隨它去,坐以待斃嗎?
還是我們可以想一想,就算這樣的事情我們沒有辦法事先的預測,但我們還是更積極的去面對;也就是在發生這些慘案之前,起碼能夠辨識出這樣的人,事前做一些預防、保護好自己,才是讓自己好好過人生,更務實的方法。
我一直相信,其實絕大多數的人都是善良的;因此當一個人會走到某個極端,或者是會做出那些太荒謬、讓人覺得難以想像的行為,他一定有他背後形成的背景跟脈絡,和那一個人不得不的苦衷。
不過我今天不是要做任何的個案討論,我真正想要跟大家分享的,是這些殘忍行為的背後,那個讓人「泯滅人性」的源頭,到底是怎麼發生的?
更簡單的說,也就是一個跟你我一樣的平凡人,到底是怎麼樣擺脫社會的常規,和基本教育的自我約束,去做出那些有害他人、讓人覺得不可思議的行為?
在解開這個謎底之前,我來說個歷史事件,你可能就會有感受。
我們都知道喔,在二次世界大戰的時候,德國納粹的領袖希特勒,他是一個打著「種族主義」的旗號,對猶太人進行大規模屠殺的獨裁者。
在希特勒和種族主義的意識形態主導底下,當年的納粹政權,屠殺了至少550萬的猶太人;甚至於還有更多的身心障礙,和被他們視為劣等,或者是不受歡迎的少數族裔,都遭到納粹政權的毒手。
然而在希特勒徹底執行種族主義之前,這些猶太人和身心障礙者,本來就是住在德國的境內啊。
也就是說,在希特勒宣布進行種族淨化政策的同時,那些準備去抓人、殺人的德國軍官,和跟那些即將要被滅族的猶太人。
他們原本可能是鄰居,但是在希特勒的政令一宣布之後,這些軍官就翻臉無情的對鄰居動手。
即使這些猶太人曾經跟德國的軍官的孩子一起上學、一起成長,各自成家之後,兩家的家人還一起玩耍;但是這些德國軍官,還是可以說殺就殺,毫不留情。
那麼當你聽到這裡,你是不是很好奇,到底這些德國軍官,是怎麼樣一夕之間,變成了冷血的殺人魔,能夠對於那些從小一起長大的鄰居,痛下殺手?
事實上呢,這些人並不是人格分裂,而是希特勒的政權,對於這些有惻隱之心的人、這些軍官進行了洗腦;給他們一個殺人的理由,讓他們感覺到殺人並不是他們的責任,他們只是負責執行。
甚至於是為整個日耳曼民族的光榮來服務,讓這些軍官相信自己做的事情是正確的,不需要有罪惡感;而這樣的一個思想洗腦,就叫做「道德鬆綁」。
更直白的說,任何普通的正常人,只要被「道德鬆綁」的觀念侵蝕,就會變成泯滅人性的罪犯。
那麼,回到你我的日常生活裡,到底我們要怎麼樣去辨識出,有人正在進行「道德鬆綁」的過程,讓我們可以事先遠離危險呢?
其實這並不困難,因為這個過程,通常會有四個認知上面的特徵,在我說完之後,你也可以很容易的就能夠辨識出來。
這些隱藏著「道德鬆綁」的第一步,就是「把傷害的行為,重新定義成榮譽的行為」。
打個比方來說喔,假設有一個天性單純的孩子,偏偏遇上一個情緒管控有問題的長輩,這是他的主要照顧者。
於是這種壞掉的大人,在管教小孩的時候就會跟他們說:「我會打你是在教你,要你學會看別人的臉色,將來長大之後才會得人疼啊!」聽起來好像很有道理,對不對?
於是呢,這個大人在合理化的過程當中,他就降低了對小朋友拳打腳踢的罪惡感,讓家暴事件不斷的上演。
這個大人把在本質上面,在身體跟精神的傷害,包裝成三個最可怕的字,叫「為你好」!
而第二步讓人道德鬆綁的階段,那就是「藉由分散或者是推卸個人的責任,用來逃避自我的譴責」。
這就像是喔,你在職場上遇到沒肩膀的主管,在你被奧客申訴的時候,不但沒有幫你伸張立場、討回公道;反而是向上級呈報,讓公司誤會你專業不足、服務不周,害你被資遣。
而且呢,還理直氣壯的跟你說:「這只是人力資源部門的決定,我只是負責通知你,有問題你去找人資部。」這樣的話你聽起來是什麼樣的感覺?
如果正在看視頻的你,就有這樣的主管,我勸你還是早一點幫自己找後路,千萬不要拿自己的前途開玩笑喔!
然而這個現象,其實不只是主管的問題,其實這裡它顯現出,這整個團體的集體卸責、集體去逃避每個人應該要有的擔當跟責任。
接下來的第三個步驟,就是喔「合理化自己對於對方造成的傷害,忽略所有的負面後果」。
這就例如喔,在一段疏離的親子關係裡,日子過得很混亂的大人,根本不會照顧自己的下一代;更別說是好好回應孩子對於愛的需求。
於是呢,給孩子的照應,經常是放任不理、忽略孩子的情感,讓孩子從小就恐懼跟外界接觸,不懂得一些必要的人際技巧。
而大人卻還自以為是的說:「我把你生下來,我的責任就是給你吃、給你住,讓你讀書;其他的事情都要你自己要負責,等你成年之後,這就不會是我的事了。」
其實喔,傷害在本質上都是有脈絡、一環扣一環的,沒有人能夠置身事外、也沒有人是局外人。
在成人階段的適應不良,往往可以在成長的階段裡,找到線索跟源頭,今天的加害人,通常是過去的受害者。
長期被忽略的孩子,日後往往會成為忽略自己孩子的父母,因為呢,他們會合理化的說:「啊我當初也是這樣長大的啊!」
最後一步那就是「重新建構對受害者的認知,把他們的所受當作是活該。」
這就像是一些恐怖情人,在施加暴力之後,往往會說:「我這樣子其實都是你害的,一切都是你自找的,活該!」
他把所有的責任都推給受害者,就像當年納粹把許多的社會問題,都推給猶太人是一樣的。
當我們放眼今日,你可能會發現,我們的政治人物,很多時候也用這樣的手法,那其實跟當年的納粹相比,並沒有本質上的差別啊!
要是你對於我剛剛講的這些句型並不陌生,我會很建議你,早點看清楚你所處的環境,或者是你眼前的人,敬鬼神而遠之吧!
還記得希特勒是怎麼說服德國軍官的故事嗎?其實任何人都可能會因為「道德鬆綁」的過程,解除對於任何破壞行為,或者是邪惡行為的道德底限,去做出很多不可思議的事。
只要認為一切都是別人的錯,自己的暴行就可以得到合理的說詞。
然而我相信喔,世界上大部分的人,都是有良知、有責任感的。但不能否認的就是,仍然會有一部分的人,或者是某些團體,會用道德鬆綁的過程,合理化自己給他人的傷害,甚至於會鼓吹他人一起進行集體的霸凌。
面對這種狀況,你就要有保護自己的能力。否則喔,就像是一個光著身體上戰場的小兵,在短兵相接的時候,大聲呼喊說:「我很善良,不要殺我。」這是有沒用的啊、而且是非常、非常荒謬的,不是嗎?
談到這裡,嘉玲老師的線上課程【人際斷捨離】,它會讓你學會怎麼樣面對這些有害的關係的時候,不只是被動的承受,你更可以主動的取捨、積極的調整你和他人的距離;更進一步的知道,怎麼樣保護自己的具體作法。
然而,如果你生命當中的相遇,並沒有這麼極端的話,那麼【人際斷捨離】這一門課,也會讓你學會,怎麼樣跟人進行「建設性的衝突」,去捍衛自己的權利,不讓別人輕易的剝削、或者是勒索你,讓你的生活裡只留下對的人。
但無論如何,雖然我們沒有辦法控制他人跟環境,但是可以讓自己更有力量!
知道怎麼樣保護自己,永遠是我們自己每個人的責任。
希望今天的分享,能對你產生一些啟發與幫助,我是凱宇。
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然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,如同今天最後所提的【人際斷捨離】這一門課,我很期待你能夠參與並且加入。
我相信綜觀我們的人生,你難免就會遇到一些罔顧你的權利、忽略你的需求,甚至於把侵犯你當成是理所當然的事情,這樣的人。
當面對這樣的人,他可能是你在工作職場上遇到的人、他更可能是你親近的家人;你該怎麼辦?
所以呢,【人際斷捨離】這一門課,並不是要讓你決絕的去切斷這些關係;而是知道怎麼樣把那些對自己有害的信念。
或者是讓自己放不下的一些需求,甚至於能夠拉出一個不管是心理還是物理的距離,讓你能夠一步一步的保護自己之餘,長出自己的力量。
我常常說:「生命要浪費在美好的事物上。」那麼當你知道怎麼樣保護自己,你才能夠把你的心力,留給那些「對的人」。
【人際斷捨離】期待你的加入,希望我們能夠一起學習、一起前進,謝謝你的收看,我們再會。

捍衛吃的權利 在 簡舒培 Youtube 的最讚貼文
友善托育政策欺壓保母、為難父母
預算執行差,餅作再大也吃不到
舒培今天在民政部門質詢指出:社會局「友善托育補助」今年執行率僅有三成一,本市至少有六千餘人「有資格,領不到」,主要原因在於政策過多不必要的限制
本市幼兒家長在養育子女上有「育兒津貼」和「托育補助」兩種福利,在育兒津貼方面有本市所辦理的「0-5歲台北市育兒津貼」及中央辦理之「0-2歲父母未就業育兒津貼申請數」兩種,市民依自身情況二擇一,每月皆補助2500元;當父母皆就業而有托育需求時,此時可請領中央辦理,每月3000元的「就業者家庭部份托育費用補助」,以及本市提供每月2500元的友善托育補助。
今年迄今全市約有9596人已請領中央的托育補助,但是這些人當中僅有3447人享有市府的友善托育補助。正是因為社會局友善托育政策要求家長需送托已加入合作計畫的托嬰中心或證照保母,才能申請友善托育補助;但是市府因為在友善托育政策上不必要的限制,導致仍有許多托嬰中心和證照保母不願意加入市府的合作計畫
那為什麼有托嬰中心和證照保母不願意加入合作計畫?
第一,社會局不僅對日間托育費(10小時/每日)設下每月18000元上限,延托費用每1小時1000元,但最高收費不得超過每月19000元上限,因此發生保母托育11小時收19000元,12小時還是19000元的荒謬現象,到底是要保母半買半送降價以求,還是乾脆拒絕家長超過1小時的延托要求呢?
第二,友善托育政策還限制了證照保母「收托自己的2名以上三親等(子女,內外孫子女,姪子女、外甥/女,內外曾孫子女)幼兒不能申請友善托育補助」。社會局苛刻的規定,保母陷入人倫及專業的兩難,也剝奪有資格的三等親家長的領取補助權利;一位合作保母向她陳情說:「自己的內外孫都需要托育,怎麼好意思只收一個?為了照顧他們,自己少了收入,孫子女的育兒津貼也不能領,市府不是欺壓保母,同時為難父母嗎?」
而且社會局為了推動政策,社會局無所不用其極,今年取消不合作保母享有每兩年一次健康檢查補助及第三責任險補助,為了績效數字,寧願讓幼兒暴露在傳染風險中!
因此舒培要求社會局,重新檢討托育費用管制是否有效,加時延托費用與總托育費用的關係是否合理,恢復三親等收托家長領取友善補助的權利,以及對合作捍衛合作的保母一體適用健檢及保險補助!

捍衛吃的權利 在 張秀華 Youtube 的最讚貼文
張秀華議員今日進行40分鐘總質詢,首先針對嘉義縣殯葬場、前站公車處等縣市問題質詢,要求市長不要無限上綱,過分讓利,要捍衛嘉義市民的權利。
另外她也當場要求局處市長搜尋大餅圖片,並在現場拿出一個大餅,明確告訴市長,再美的圖片,大餅也只是大餅,所以沒辦法讓市民有感的政策就好像網路上的大餅,看得到吃不到,大餅不是規畫,要實際吃得到,才是嘉義市民之福。
針對市長提出「健康防老園區」政策,她質疑可行性評估12月才會出來,市長在11/16及11/30就迫不及待先後到台北及高雄招商,難道可行性評估是做假的,只要市長說可以就可以嗎?她秀出市長招商文件,內中提到交通便利、文教特區、經濟特區等,根本就是假招商之名行賣房之實,質疑根本是在炒房、炒地皮!
對於日前針對企劃處所質詢的嘉義市WiFi熱點設置,她並不反對WiFi熱點的設置,而是反對市政府幫中華電信設置,拿出目前嘉義市熱點分布地圖非常不均衡,過度集中市區,鐵路以西部分或是郊區景點(如嘉油鐵馬道、香湖公園)則都是0,處長解釋因較遠的地區設置費用較高,但這只代表市府根本沒有先做嘉義市整體規劃,錢沒花在刀口上,就是浪費預算。
近期嘉義市出現e-bike,由民間出資,政府出租公有土地,但這會排擠到現有機車停車格,影響市民機車的停放,而在安全部分,先前台北市發生14歲少女騎車撞死81歲老婦人的意外,目前法令並無規範電動自行車的騎乘年齡或是強制戴安全帽等,建議市府一定要未雨綢繆,在中央法令尚未修法前,先行訂定管理辦法,不要讓遺憾發生。
市政千頭萬緒,涂市長現在身為嘉義市長,不是衛生署長,不要把自己的格局做小,各面向都亟需推動,不能只把資源放在衛生方面上,必須全方位的建設,如教育、社福、環保、治安、交通等等,尊重並運用各局處長專長,推動嘉義市的市政,讓嘉義市更好。

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