虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我~
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料: 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔(細)1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序: 1. 雞蛋,打勻,加入1.5倍的清水,打勻。 2. 蛋漿,用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。 3. 錫紙,封好碟。 4. 大火煲滾1鑊水,放碟落鑊...
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這次上菜的內容有點瘋狂,但相當實吃實用
太太們看完比照辦理舉一反三
放入日常料理規劃清單一次備菜
一次變出 2~3道菜,非夢事!
這次菜色料理程序3道菜加起來
修誇多了些,我把作法&撇步跟材料放到照片裡
請太太們按圖索驥,依照片順序翻閱
今日上菜
「#醃篤鮮、#日式茶碗蒸、#蒸海鮮時蔬」
這三道菜除了醃篤鮮需要較長時間燉煮
其餘只需20分鐘左右就可完成,而且可以提前備料,放冰箱存放在開飯前半小時從冰箱取出食材
稍微組裝一下用湯鍋&蒸籠一次備妥
熱湯&菜餚一兼二顧,省時、省電、又省心
時間一到就開動,熱騰騰 咻滾滾上桌
「#醃篤鮮」
上海名菜來著,在地正宗滋味.....我還沒嚐過
但在上海餐館裡倒是喝過很多次
這次成品相當滿意是驕傲之作
#三咪姐給予高度肯定
#金宅美食家美味認證
淡淡鵝毛黃湯色,金華火腿特有沈穩豐厚香氣
豬五花和竹筍隨熱氣冉冉升起,飄散鮮甜清香
猛火文火交替,慢燉生成的湯頭
口感細緻油脂溫潤圓滑
呼呼咧~啜飲一口
濃郁鮮甜浪潮擊打味蕾
鹹鮮滋味在口中綻放,瞬間激起饑餓狂潮
唾液分泌不止,只想趁熱多喝上幾口
看著鍋裏好料,彷彿閃耀金光絢彩奪目
似乎在呼喊著~嘆咻 嘆咻 緊來吃
濃、醇、香 用在形容這湯品上
有過之而無不及
你也可以用這咖蒸鍋蒸籠燉煮出
超級銷魂的美味,上海名菜醃篤鮮
絕對上的了檯面,也肯定能獲得滿堂喝采
好湯品、真香、不燉嗎?
PS. 這鍋湯品若煮的量少,滋味、層次
厚度會出不來,有體無魂不如去餐館吃
#JIA蒸鍋 蒸籠3.5公升大容量
直火加熱燉煮時外掛遠紅外線
提升美味也讓食材營養更容易吸收
「#日式茶碗蒸」
飯桌上只要出現日式茶碗蒸
厲害程度都會直線上揚
滑嫩口感好似豆腐,鮮美甘甜滋味獲得
好感易如反掌太容易就好吃
而且不分年齡層都會喜歡~
只要留心照料兩個小撇步
蒸出完美無瑕的茶碗蒸~
非夢事(又來!有打廣告的感覺嗎)
A.蛋液比例
1顆雞蛋兑上最多2.5倍高湯(一顆蛋約60g)
B.蒸煮火侯
蒸煮時上蓋開大火,待蒸汽充滿蒸籠後
再轉小火,火力太猛會讓溫度太高
蛋液沸騰起來,蒸蛋就會坑坑巴巴很不美麗
口感也會變的硬硬 der
所以放耐心文火慢蒸是必須的
若還是怕怕不確定火喉控制對不對
那就多放一支筷子在鍋蓋下方
留一點間隙讓過多蒸氣排出來
多一層保險,肯定萬無一失
此外還有一點需要注意的是
「食材本身也會出水」
食材放太多,成品會湯湯水水的
小眉角揭曉之後,茶碗蒸就變的超級容易了!
用蒸煮方式烹調可以保留食材水份
同時也把精華跟美味留在碗裡~
茶碗蒸 算是蒸煮料理經典代表之一
「#蒸海鮮時蔬」
海鮮跟蔬菜可以分開來蒸,也可以合在一起
端看你要放多少食材進蒸盤裡,放的多就要留意食材間的空隙,疊壓太緊蒸汽無法流通
會熟的慢且不均勻...
我分兩層同時蒸煮,因為海鮮怕“慢熱”所以
放下層蒸汽量大,溫度高熟的快
時間約12~15分鐘(關火後悶3分鐘)
上層放絲瓜跟幾顆蛤蠣增鮮
時間約20分鐘(含下鍋蒸海鮮時間)
最底下的湯鍋暗藏玄機,我用醃篤鮮的湯
兑一些水用來煮粥,蒸煮海鮮跟蔬菜時的水氣
凝結,落回粥裡順道分杯羹
可以讓粥變的更鮮甜,是不是超聰明!
疊疊樂一起煮,不出 30分鐘 2菜1粥
同時上桌簡直超級夢幻!
是不是好厲害!
當然聰明的太太們可以自行發揮
看是要蒸魚、粉蒸排骨、蒸燒賣
甚至是元盅雞湯、元盅牛肉湯都很不賴~
PS.JIA的蒸盤深度很夠,鍋蓋圓弧略高內挖深
的設計,可以放置的容器高度約莫9公分
相當的高相較於一般竹籠,適用容器彈性大很多,全瓷製蒸盤也容易清潔清洗(這點我很尬意)
最後補充,使用蒸籠跟湯鍋或多或少都需要一些經驗值的累積,之後才會比較容易掌握時間與火候,還好「蒸」這種烹煮方式,相較其他烹調方式來的溫和很多,就算蒸過頭也不至於乾柴
到無法下嚥,沒熟補足時間就好
反而更容易控制與補救,偶爾用蒸的方式
做一些清爽料理
嚐嚐食物原味也是挺不錯選擇
#JIA饗食版蒸鍋蒸籠
#暸解更多請看留言第一則連結
排骨 盅 頭 飯 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的精選貼文
【高雄美食】漢神巨蛋鼎泰豐•我真的是老人認證身體...😅
一直聽很多人說打莫德納第二劑會像被火車輾過的感覺,瘋狂發燒,兩天都無法起床,聽到都心驚驚的...🤣
好吧,該打的時候還是要打,前天下午打完,想說趁副作用還沒發作前去巨蛋逛逛順便吃晚餐,鼎泰豐當然是我的心頭好,當然是因為它也有賣雞湯想說先補一下身體,小籠包、排骨糙米蛋炒飯、紅油炒手也都點起來,好多澱粉好可怕(哥夠瘦才行偶而放縱喔,你們革命還沒成功請努力堅持)...🤣
整個第二劑的副作用是到昨天才慢慢有,手臂酸痛感有,頭有點暈暈軟軟沒力,但還不至於到只想躺床上,下午有再嚴重一點發燒到38.2,有補一顆止痛藥,不知是藥太強大還是怎樣,睡個午覺後就生龍活虎,食慾大開,整個活過來了,傻眼,完全就只有手酸痛感而已...😱
不過這幾天為了要打第二劑我喝水量有從4000cc拉高到4900cc,不知是不是喝水喝多也有差...✌🏻
打了一篇落落長的文,只想表達一件事,我真的是老了,該開心嗎??😭
1️⃣小籠包 10顆 NTD 220
2️⃣蝦肉紅油炒手 NTD 180
3️⃣排骨蛋炒飯 NTD 240
4️⃣元盅雞湯 NTD 210
📍高雄市左營區博愛二路777號B1
(漢神巨蛋B1樓)
⏰依百貨營業時間為主
🚷暫無公休日
☎️07-5533312
==================================
#marcoeat高雄 #馬可嚴選高雄美食 #鼎泰豐 #漢神巨蛋 #漢神巨蛋美食 #鼎泰豐漢神巨蛋店 #漢神巨蛋鼎泰豐 #台灣美食 #台灣 #台灣小吃 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄外帶 #高雄外帶美食 #高雄晚餐 #dintaifung #dintaifungtaipei #foodblogger #kaohsiungfood #kaohsiung #相機食先 #高雄美食部落客 #莫德納第二劑
排骨 盅 頭 飯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
賀年菜 · 花開富貴
材料:
雞蛋5隻
蝦仁1包
紅蘿蔔(細)1個
青瓜1條
芫荽1棵
程序:
1. 雞蛋,打勻,加入1.5倍的清水,打勻。
2. 蛋漿,用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。
3. 錫紙,封好碟。
4. 大火煲滾1鑊水,放碟落鑊,大火蒸6分鐘。
5. 蝦仁,清水解凍,清洗乾淨,擎乾水,廚紙索乾。
6. 紅蘿蔔,去皮,切2片,做花的中心。
7. 青瓜,清洗乾淨,打直1開2,再打橫切一塊塊。
8. 蛋已蒸好,熄火,不要打開蓋,焗6分鐘。
9. 芫荽,切去根部,清水洗乾淨。
10. 蛋已蒸好,取出,暫時放一邊。
11. 利用鑊中滾水,大火灼熟蝦仁,撈起。
12. 打開錫紙。
13. 在水蛋上,放一片紅蘿蔔,蝦仁圍着它,做成花的形狀。
14. 芫荽,托着花。
15. 青瓜片,鋪在花的下面。
16. 完成,可享用。
Rich and honored, being in full flower
Ingredients:
Eggs 5 Nos.
Frozen shrimps 1 pack
Carrot (small) 1 No.
Cucumber 1 log
Coriander 1 No.
Steps:
1. Eggs, beat well. Add 1.5 times of tap water, mix well.
2. Eggs syrup, get it filtered in a glass ware.
3. Aluminum foil, cover up the glass ware.
4. Heat up a wok of water, put the glass ware in wok. Steam at high flame for 6 minutes.
5. Shrimps, defrost with tap water. Rinse thoroughly. Hang dry. Dry with kitchen towels.
6. Carrot, get it peeled. Cut 2 slices, use to make the center of a flower.
7. Cucumber, get it rinsed. Divide it into 2 shares horizontally, then slice it horizontally.
8. Eggs have been steamed well. Turn off fire. Do not take up the lid, just leave it for 6 minutes.
9. Coriander, cut the root, rinse thoroughly.
10. Eggs have been steamed well. Take it out. Put aside temporarily.
11. Use hot water in wok, soak the shrimps well at high flame. Pick it up.
12. Remove the foil.
13. Put a piece of carrot, totally surrounding by shrimps to make it just like a flower.
14. Coriander, put it under the flower.
15. Cucumber slices put it under the flower.
16. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T
1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM
2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM
4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA
5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE
9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U
10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM
11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo
12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
13.炆冬菇(素)
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4
14.雲吞雞(4人份量)
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U
15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo
17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68
18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
19.南乳粗齋
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https://youtu.be/brevGOgjCbk
20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM
22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ
24.薑蔥蠔煲
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https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4
28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo
29.翠塘豆腐
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https://youtu.be/WSkH7wd_D1I
30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM
31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
32.鹽焗雞(下)
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https://youtu.be/f3DzNufuiB0
33.鹽焗雞(上)
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https://youtu.be/QM-Y-2RzEco
34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0
38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U
39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE
40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ
41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg
42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs
43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE
45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo
59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ
50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM
51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU
53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E
55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc
57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE
58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc
59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38
62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc
64.花開富貴
https://youtu.be/HfqpBX-NeD0
賀年小食?(播放清單)
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Th9TSPmz9R-bE-olRgoQHi
Wishing you a Year of Abundant Richness like Bloomimg Flowers?祝大家來年花開富貴
A Bloom of Wealth!
排骨 盅 頭 飯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鴻運蝦
材料:
急凍大蝦8隻
青瓜1條
蕃茄3個
處理:
1. 大蝦,清水解凍。
2. 蝦已解凍,剪去眼以外的部分,剪去它的尖角及腳。
3. 青瓜,以間條形式,刨好它,斜切一片片。
4. 蕃茄,1開6。
5. 排好青瓜及蕃茄在碟上。
6. 預備醬汁:
a. 冰糖2粒
b. 白醋1茶匙
c. 茄汁2湯匙
d. 鹽少許
e. 清水20毫升
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 蝦,用廚紙索乾。
3. 蝦,逐隻排好在鑊內,轉中火。
4. 煎了1分半鐘,反轉蝦。
5. 又煎了1分半鐘,擎乾油分。
6. 轉大火,加入醬汁,煮至收汁。
7. 完成,上碟。
Lucky prawns
Ingredients:
Frozen shrimps 8 Nos.
Cucumber 1 log
Tomatoes 3 Nos.
Preparation:
1. Prawns, defrost with tap water.
2. Prawns have been defrosted. Cut from their eyes. Cut their tentacles, spines, feet altogether, cut tail short.
3. Cucumber, get it peeled in stripes. Slantly cut.
4. Tomatoes, one tomato is to be divided into 6 shares.
5. Put cucumber and tomatoes in row on plate.
6. Prepare the sauce:
a. Rock sugar 2 cubes
b. White vinegar 1 tsp
c. Tomato ketchup 2 tbsp
d. Salt little
e. Water 20ml
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Prawns, dry with kitchen towels.
3. Prawns, put in rows in pan. Turn to medium flame.
4. Have already fried for 1.5 minutes, flip them over.
5. Have ready fried for another 1.5 minutes. Hang dry the oil.
6. Turn to high flame, put the sauce into wok, cook until it becomes thick.
7. Complete. Serve.
賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T
1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM
2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM
4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA
5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE
9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U
10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM
11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo
12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
13.炆冬菇(素)
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4
14.雲吞雞(4人份量)
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U
15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo
17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68
18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk
20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM
22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ
24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4
28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo
29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I
30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM
31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
32.鹽焗雞(下)
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0
33.鹽焗雞(上)
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco
34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0
38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U
39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE
40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ
41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg
42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs
43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE
45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
47.羊腩煲
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https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo
59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ
50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM
51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU
53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E
55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc
57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE
58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc
59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38
62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc
Ketchup Fortune Shrimps? Groceries Delivered Right to Your Doorstep?
茄汁鴻運蝦!
Fortune Shrimps!
排骨 盅 頭 飯 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記 #探店 #早茶#茶室#早餐
今天,嘉昇說要提前體驗一下退休生活,
找一家飲早茶的地方,點個一盅兩件好好嘆下!
在廣州,飲早茶的地方其實還蠻多的,
不過,絕大多數都是大品牌,或者連鎖店,
裝修、菜品、服務都已經標準化、流程化了,
味道方面雖然不會太差,
但總覺少了那麼一些市井氣。
所以,我們今天特意避開了那些大茶樓,
專門挑選了一家“街坊茶室”。
這家店每天很早就開門了,
來這裡的多數是附近居民,
而且,清一色都是上了年紀的阿婆、阿伯,
他們說,這家店的環境、出品、服務
都算不上是特別好的,
但是相比起大酒樓,
他們還是願意天天過來這裡坐一個早上!
店名:肥姨靚點
營業時間:週一至週日06:30-21:00
人均消費:50元
聯繫電話:020-81657956
地址:廣州市荔灣區西華路164號
消費單
茶位x3——15元
肥姨蝦餃王x2——40元
八達醬汁蒸鳳爪x2——36元
金蒜蒸排骨x2——36元
蟹籽燒賣王x2——36元
金蒜排骨飯——18元
鮮竹陳皮牛肉丸——18元
懷舊雞絲炸春捲——11元
泰式鮮蝦腐皮卷——18元
合計消費:228元
打折後實收:202元
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
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全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/05/blog-post_85.html
第一次來吃我家附近的擺渡冰室,一吃就愛上他們家的豉汁排骨盅頭飯、厚切豬扒豬仔包
、凍檸茶!平日傍晚下午來吃,內用幾乎沒人,由於整個下午都有營業,也可以來這裡吃
下午茶!
內用的環境很好,設計感十足,而且很整潔,店員的態度親切,還告訴我哪些位子可以避
開冷氣,如果你跟我一樣怕冷,可以選擇進門右邊第一桌。
香港凍檸茶($68)是我每次吃茶餐廳必點的!裡面放了多片新鮮黃檸檬,香氣很足!茶湯不
澀、酸甜的味道調得剛剛好,非常好喝!
厚切豬扒豬仔包($88)的豬扒醃漬入味,煎得酥香脆嫩,厚厚的豬扒帶著特殊香料的香氣
,很誘人!
麵包吃起來有點像越南法國麵包的口感,外脆內軟,不會太硬刮嘴。
豉汁排骨盅頭飯($138)也做得比知名連鎖店好吃!排骨蒸得軟透,每一塊排骨都很入味鮮
甜,卻又不會太鹹,老闆建議可以加點桌上的醬油增加鹹度,但我覺得直接吃,味道剛剛
好!
吃過擺渡冰室,絕對會想再來吃吃其他菜色!
《餐廳資訊》
擺渡冰室
地址:台北市文山區景興路174號
電話:02-29355811
營業時間:11:00–21:00
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