📍台中·街角🍢
聽說朋友在中友百貨對面開了一間燒烤酒吧,趕快跟老公約時間來捧捧場,店內採開放式座位,想要更貼近老闆的英姿就選擇前面吧台區,也可以跟老闆聊聊天,店內還有販賣各式啤酒,週末想跟三五好友狂歡通宵就來這兒吧!
📌豬肉剝皮辣椒$45
📌豬肉泡菜$45
📌豬肉麻糬$50
📌松阪豬$120
📌牛肉水蓮$45
📌牛肉起司$45
📌牛肉金針菇$45
📌牛肉九層塔$45
📌火焰骰子牛$50
📌雞心$30
📌雞胗$30
📌雞軟骨$35
📌雞尾椎$35
📌雞皮$35
📌雞中翅$40
📌雞腿肉$40
📌青椒$35
📌香菇$35
📌秋葵$35
📌杏鮑菇$35
📌玉米筍$60
📌茭白筍$60
📌貢丸$25
📌百頁豆腐$30
📌甜不辣$25
📌古早味香腸$35
📌黃金泡菜$60
這裡的燒烤品項超多,從豬牛雞到蔬菜海鮮通通都有,個人非常喜歡肉類裡頭有包蔬菜的串燒,每樣都好好吃,而且也有包麻糬QQ的超好吃
再來吃吃我最愛的雞心串燒店必點,還有要推推這裡的雞屁股非常美味,連我這個原本不敢吃的人都想強力推薦,吃起來有雞皮的香,有令人回味無窮的焦香味
吃那麼多肉類也來試試蔬菜類的吧!這裡的茭白筍會幫客人切成小塊好入口超級貼心,三色青椒甜椒不僅有視覺效果搭配肉類也超好吃
最後可以來份香腸加泡菜,不管是單吃或配其他串燒都很對味,個人很推松阪豬配泡菜,會讓人忍不住一口接一口喔!
🏠街角
👣台中市北區三民路三段164巷
☎ 0980244577
⏰17:00~01:00
✏ 中友百貨對面小巷
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採 茭白筍 在 Facebook 的最佳解答
好久以前一直想看海,只是單純站在海邊都好,雙魚女子心中囈語許是被天神感知,賜我一個說走就走的美麗午後,與媽媽好友一起聽海的呼吸,天上的雲有魚有兔子,還出現一抹彩虹,時光簡單而舒心,頭髮被海風吹亂都不覺煩心。
#日子就是在幸福美好中度過 #朋友邀約下個月也許能帶媽媽去新竹採茭白筍 #希望能正常出門走走 #台灣真是寶島 #歡迎推薦可以去哪兒
採 茭白筍 在 慢島生活 Island Time Facebook 的最佳貼文
\茭白筍季 is coming /
紙偶劇場 X 筊白筍採集 X 水圳散步 X生態導覽
這個秋天 來到宜蘭員山
跟著小夏一起探險 到水田中尋寶吧
10 月限定只有3場 立刻體驗報名
當小夏遇上筍精靈
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Photo credit 許哲賓
採 茭白筍 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
記得上星期師傅們瘋狂的採集食材
還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎
現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌!
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#超好吃的小編現在還在回味
#大溪真的好吃又好玩
#快來讚聲自己的家鄉推薦給我們知道吧
食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材:
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料:鹽,黑胡椒 適量
製作過程:
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開,塗上醬汁,放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋,放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔,淋上橄欖油,撒上起司粉即可。
炭烤當歸鮮雞
食材:
烏骨雞(一般的雞也可以,皮厚的尤佳)
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料:
當歸蠔油醬汁 適量(蠔油+雞骨+當歸藥材滷包+一點水,熬煮30分鐘,撈除雞骨及滷包,勾點薄芡完成)
製作過程:
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水,在紙巾擦乾後調味鹽巴+白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架,慢火烤香烏骨雞,同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟,撈出備用,入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針,用地瓜葉包起來,再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤(竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋)
海鮮米香泡飯
食材:
草蝦15尾(去殼)、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料:
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程:
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔,切碎備用。
2.熱鍋熱油,爆炒蝦殼將蝦紅素炒出,依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒,將蔬菜料炒至軟化,倒入米酒炒香,再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛,在過濾為(蝦湯)。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱,放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘,最後將新鮮蝦仁、中卷,放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中,點綴香菜碎、芹菜珠即可。
採 茭白筍 在 廖小花 Youtube 的最讚貼文
我們今天烤肉的過程中,全程都使用一把刀子,就是來自日本的@関兼次刃物株式會社 的廚刀,無論是切生的肉、豆乾、醃制五花、茭白筍都是用它,而使用效果如影片所示,非常流暢順滑。
想跟大家分享一點心裡話👉👈,其實這是我第一次接業配,我本來都不曉得怎麼辦才好,而台灣朋友若莓知道了,就幫我想了好多呈現產品的方案,她說:「既然接了,就要好好地幫人家做好。」
這把刀子是先從日本寄到台灣若莓的家中,所以從收到這把刀子開始,她幾乎去到哪裡都帶上它、使用它,就是為了能多幫我留一些素材。
而我們最終幾乎是「神不知鬼不覺」地完成了整個企劃,因為這把刀子完全是萬能⋯做什麼都能用到,多虧了朋友們的支持,在完成拍攝、剪輯的整個過程中,我真的都很幸福、安定。
這只影片能最終出爐,要感謝@関兼次刃物株式會社 的信任,要感謝若莓家、小柔家,還有所有支持@廖小花 頻道的大家的包容和共同的努力。
同時也感謝@Promo Japan,為我挑選到終於符合我頻道業配的實用優質好商品。
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如果您也對這把外觀功能都贊贊的刀子感興趣,詳情請點擊如下購買鏈接⬇️:
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最後是衷心地謝謝大家對我們的支持,我一定努力繼續為大家帶來用心的作品。
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中秋在臺灣體驗烤肉文化!廣東妹在宜蘭朋友家烤肉,體會到團圓的真諦。
大家都知道我去年的中秋是在廣東的家裡過的,我就一直想要在台灣過一次中秋,因為台灣有一個很特別的「烤肉文化」!
所謂「一家烤肉萬家香」啊,中秋連假那幾天,走在路上真的都能聞到烤肉和焰火親密碰撞發出的滋滋香美氣息。
若莓聽說了之後呢,就決定幫我完成這個心願,她和國中同學商量,讓我在連假第三天回礁溪跟她們家一起烤肉。
而我沒想到在這一次「人在異鄉」的中秋聚會上,我明白了「團圓」的真諦…
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採 茭白筍 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
曾獲2016年「亞洲50佳餐廳」的米芝蓮星級大廚,殺到香港開設首間泰式餐廳!大廚David Thompson雖然是澳洲人,但居於曼谷超過三十年,所開設的餐廳如Nahm、Long Chim都有好評,現時香港大排長龍的灣仔人氣店泰麵,其大廚就曾跟從David Thompson多年。
餐廳跟他以往主理的餐廳差不多,歐陸菜賣相,調味是正統泰國菜。全部保留泰國飲食概念「kub khao」,餐廳會把主菜一次放上桌,客人可以一起分享。裝潢摩登,壁畫用色搶眼,與充滿懷舊氣息的大館有對比。地方不大,只有44個座位,燈光較暗,感覺典雅;室外就非常開揚,是觀賞大館的極佳角度。
每位客人就座後,會奉送傳統泰式小食,以花生、免治豬肉等為餡料的Ma Hor作頭盤,很開胃。不少菜式如茭白筍薑炒野菌、蝦粒配辣椒和羅望子、乾蝦燒牛肉沙律都做得較清淡,小部分菜式如免治鵪鶉咖喱配泰國茄子及青豆確就較為惹味,香辣帶甜味。味道不錯,惟食物分量不多,擺盤也稱不上精緻,不多不少是為了大廚名氣而去。
採訪:廖希玥
攝影:王瑋彤
Aaharn
地址:中環大館槍房大樓頂層
營業時間:星期二至六 6:30pm-12mn(last order 10:30pm)
電話:2703 9111
詳情: http://bit.ly/2EJ6BfP
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採 茭白筍 在 採茭白筍 :: 台灣觀光指南 的推薦與評價
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採 茭白筍 在 最佳主茭腳白筍農場- 首頁| Facebook 的推薦與評價
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