#第三屆台灣炒飯王大賽
#競賽賽制評分評審共識會議
今天受邀出席
行政院農業委員會農糧署
跟七大評審老師們一起商議
如何將已經
辦到第三屆的
台灣炒飯王大賽的
賽制規章制定的更清楚
討論到”炒飯”這一道講究
火候、鑊氣、翻炒技巧
的百年菜色要區分成幾個組別
經典炒飯~
是否該限定食材
或者是限定菜名
讓在地台灣經典炒飯更加經典
創意特色炒飯~
如何讓參賽者可以天馬行空
的創意之下還能兼顧
口感不失炒飯的原意
還有重要的~
要讓所有的參賽者清楚了解
行政院農糧署每年舉辦
“臺灣炒飯大賽”
這個活動的中心思想
#推廣台灣好米糧
貫徹到每一個參賽者身上
在與部會長官們
討論過程中的腦力激盪法下
馬可也以本身
國際廚藝裁判的經驗
提供了幾個改善的建議
更謝謝各大評審與長官的
意見接納
會畢~走出大樓時
腦海中已經浮現出比賽的情景
今年的第三屆
台灣炒飯大賽應該是精彩可期
現在只祈求疫情不要再來搗亂
繼續推廣
臺灣的好米好糧推廣
讓世界看見
#歡迎各位廚房先進報名參加
#很榮幸與阿芳老師克勤主廚一起身為評審熱烈討論
#期待吃遍全臺參賽者的炒飯
#台灣炒飯王即將誕生
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,這支影片和你們分享以前在日本留學的時候學到的火鍋吃法 除了下料有一定的順序之外, 最後還有可以自己DIY隱藏料理 記得小火鍋配菜一定要選白米飯啊! 【臺灣米標章飽養行動日-阿官火鍋】 5月底前到23大品牌用餐, 結帳時拿出手機用LINE集點 不只可以抽獎還能做公益喔! 請加入農糧署LINE@ 一...
推廣台灣好米糧 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
這支影片和你們分享以前在日本留學的時候學到的火鍋吃法
除了下料有一定的順序之外, 最後還有可以自己DIY隱藏料理
記得小火鍋配菜一定要選白米飯啊!
【臺灣米標章飽養行動日-阿官火鍋】
5月底前到23大品牌用餐, 結帳時拿出手機用LINE集點
不只可以抽獎還能做公益喔!
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//本支影片與農糧署合作, 推廣臺灣好米//
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推廣台灣好米糧 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳解答
大家知道「鴨稻共生」是什麼嗎?我也是這次來到台南芳榮米廠,才知道原來這就是「友善耕作」的一種,也就是少用化學藥劑,友善自然環境的一種農耕方式。
友善耕作不旦可以保護我們的環境,而且讓我們吃起來更安心 👍 芳榮米廠所生產的台灣越光米今年還獲得由農委會農糧署所舉辦的「精饌米獎」好米組的季軍,快跟我一起來看看吧!
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我們每天都在吃米,但大家知道嗎?好吃、又安心的米,除了要經過長時間的育種挑選與不斷的精進栽培技術才能生產出來之外,也需要有政府單位來幫忙審核與把關,消費者才能買到安全又安心的包裝好米!
在這個系列影片中,我將要介紹給大家的都是得到今年農委會農糧署舉辦的,有包裝食米界奧斯卡獎之稱的「精饌米獎」的國產米!
第一集我們就來到了雲林的斗南鎮農會,他們的CAS斗南町越光米,是今年精饌米獎好米組的亞軍!在全家便利商店也可以買到用這個得獎米做的飯糰喔😄
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推廣台灣好米糧 在 臺灣米好讚- Home 的推薦與評價
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