【認真聽】#中午就吃拉麵吧！談日劇《行列女神》| 李長潔 🍜
.
最近日劇《#行列女神》（行列の女神～らーめん才遊記～，2020）即將進入結局尾聲，推薦這部專門討論「拉麵」的戲劇給喜好吃拉麵的你。雖然本劇收視率沒有很好，整體節奏感也不是非常明快，但以「拉麵」為主題，倒是處理得有趣，每集都帶了點食物的文化史、社會分析與經營原理。
.
《行列女神》改編自久部綠郎作、河合單的《#拉麵食遊記》（2011），由鈴木京香主演，黑島結菜同時擔任重要角色（她真的長的很像二宮和也）。故事主軸講述，餐飲顧問公司「#清流企劃」協助各種拉麵店邁向更完善的經營之路。這戲劇我在這學期的管理學課程中拿出來討論過幾次，聚焦在「清流企劃」如何透過社會分析與使用者同理心，進行「#設計思考」，改造式微的拉麵店，透析群眾行為，掌握區域文化，更準確地提供人們想要的「#真正的拉麵」。
.
我們今天也順道來聊聊拉麵本身。拉麵，正如《行列女神》裡被正統日本料理批評的，它是誕生於戰爭與飢荒的食物，二戰後的民生艱苦，讓快速止飢的拉麵成為庶民飲食的依賴，後逐漸變成我們以為的日本飲食象徵。
.
📌 #今天的內容有：
.
▶ 我的第一碗拉麵「一蘭」
▶ 拉麵的文化史
▶ 《行列女神》裡的拉麵知識
▶ 新宿的凪拉麵
▶ 京都的魁力屋
▶ 拉麵的多元性與地方意識
🔊 #聲音聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckbk8sb66uxuu0873c9ryjbf4?ref=android
|
#明明就女神不是女王
#中午吃拉麵
#餓了
#推薦我好吃的拉麵
推薦我好吃的拉麵 在 [閒聊] 高雄特別推薦的拉麵- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
安安 大家好
小妹最近想去高雄跟朋友吃燒肉
吃飯前想來碗拉麵墊墊胃
有沒有特別厲害的阿
淡麗 煮乾 家係 二郎系
都可以
好期待解封喔
不想躲在車上吃麵麵了
--
我很明白我逃避什麼，但不知道我想找些什麼。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.26.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1626793861.A.30D.html
而且疫情期間 不知道有沒有店家收掉
想知道第一手情報
畢竟台北人也不是常常有機會可以下高雄的 :(
※ 編輯: zMidTwo5566 (220.137.26.92 臺灣), 07/20/2021 23:13:37
... <看更多>