2021/09/08 (三)
#蘇菲的購物週記
隨著疫情緩解,李愛買重出江湖,是說繭居在家的時候網路購物也是沒有斷,不過有些東西還是喜歡看實體,摸了才知道。
#家事布
記得以前有跟大家提過,我非常喜歡買家事布,家事布這種東西對我的廚房來說只會多不會少,是絕對必須要有很多條的存在。
三條一組的套裝,有很多種顏色可以選擇,我買的是紅色組以及藍色組。30*30cm的大小,有布環可以吊掛,屬於偏薄的厚度薄度,吸水力卻也在水準上,印度製品。
一樣是家事布,不過這條比較厚且大(40*40cm),是德國有名的刷具品牌REDECKER的產品,德國製品。它的設定是食器擦拭布,對我來說,厚薄的食器擦拭布我都有,應該說兩種各有其優缺點,但事事沒有絕對,你覺得好用,就是好東西。
#萬能調理器
這是瑞典omegavispen的產品。一開始是被它特別的形狀給吸引,再來看它的說明說可以拿來擠壓、拌炒、撈物、攪拌,所以我就買了。
撈東西是蠻好用的(像水煮蛋、燙番茄),不過拿來拌炒的時候,條狀物容易勾在裡面迷路(例如青菜、豆皮...),所以我應該只會拿來攪拌跟撈物。
#玻璃米桶
這個玻璃筒是在信義微風B1的 Crate and Barrel購入的(美國製品),有很多尺寸,我買的是最大的5.7L,而且是手提坐捷運+走路扛回家...果然是真愛無誤。
這個米桶不是密閉型的,也就是沒有膠條。一開始有擔心一下潮濕長蟲的問題,不過因為實在太愛它的樣子,所以那些都不是太重要的問題了。
米桶裡面放大蒜辣椒(或者是買回來的米先放到冷凍庫2-3天將蟲卵凍死)就可以解決米蟲的問題,然後米筒放在陰涼的地方,我家都買3公斤裝的小包米,一次倒一包,也很快就吃完,其實也就沒那麼擔心潮濕的問題了。(總之顏值勝於一切^^)
#筷子
在studio CLIP購入,一種是客人的筷子,另一種是自己的筷子。
這兩種筷子純粹是因為覺得可愛而購買的,熊抓魚那款還有許多不同的款式,可以依照家人的喜好,一人選一雙自己喜歡的;另一種是客人的筷子,除了頂端的花色以外,其餘長的都一樣,剛好適合給客人使用。只不過筷尖過於圓潤且沒有防滑紋路,夾東西比較容易滑,想要內在大於外表的朋友要三思呦。
蘇菲家目前還是用公長齋的筷子。尖尖細細的筷尖刻有防滑的紋路,再細小的豆子都夾的穩穩穩,是我心目中的筷界no.1。
#冷凍食物
我家的冷凍總是在飽和狀態,尤其是疫情期間更是幾度爆滿,也因此一家三口的五倍卷我想要拿來買直立式冰櫃(冰櫃打敗了洗衣機還有帳篷成為最需要的東西),有了冰櫃我就可以放更多冷凍食物啦~~
蘇菲家的冷凍食品以生鮮雞排還有餐廳出的調理包為主,然後還有大小爺都喜歡的義美蔥抓餅以及我的下酒菜毛豆。
餐廳的料理包很方便,像烏咪開學了,一週有三天是全天,接他回家已經快6點,這時候餐廳調理包就是很好的救火隊。
我通常都會預放兩三包料理包在"冷藏"解凍,當然這數量是我確保兩三天以內會吃完的,接完烏咪回家以後,只要把解凍完成的料理包倒出放入電鍋加熱,再設定快煮飯(或者去接烏咪前就先放下去煮),然後炒青菜,煎蛋捲;天氣熱的時候再快速做個涼拌菜,30分鐘就可以完成有肉有蛋有菜有飯而且營養均衡的晚餐了。
餐廳料理包吃膩的時候,我就會用阿拉丁烤雞腿,由於雞腿沒有任何調味,因此我灑什麼調味料上去它就變成什麼口味的雞腿排。大家也知道我是調味料王,我家什麼沒有,調味料很多很多^^ 而且自己的調味,坦白說,比我之前因為好奇而購買的熱門團購雞腿排味道好很多很多很多!
所以冷凍食品對我來說非常方便,尤其是料理包更是好幫手 (喔,對了,小潘跟蛋捲界LV鬍子國王也在這裡喔) >>> https://bit.ly/3nG9YWG
★豬跳舞、小田食光、福里安花神還有勵進酸菜白肉鍋都是我的愛~~
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本次的購物週記就到這裡,下回再跟大家分享囉!
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #料理道具
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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提 拉 米 蘇 解凍 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
【Cinya 烘焙小教室|奶油乳酪的保存方法】
奶油乳酪是甜點不可或缺的經典食材
熱愛烘焙的你,是否遇過 …
❎ 還剩大半條,全都發霉
❎ 買回來不到一週就壞掉
❎ 用不了這麼多,又不能買少一點
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其實,透過「等分冰封」就能延長乳酪的期限囉
這支影片我會教大家有技巧的保鮮及解凍乳酪
讓食材進行最有效的運用 ✨
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提 拉 米 蘇 解凍 在 蔣育圻 Facebook 的最讚貼文
期盼好久的本土病例慢慢降到個位數了😌
我是不是可以繼續展開戲說飲食的企劃了呢~
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#戲說飲食一句點評
這個提拉米蘇我願意吃10個🤍🖤
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在這個人人都夢想開咖啡廳創業的時代
要煮出一杯好咖啡 做出一塊美味蛋糕還真的需要一點功夫
不知什麼時候突然開始對提拉米蘇死忠的我
展開了一趟嚐遍天下提拉米蘇之路🏃🏻♀️
今天先聊聊我這陣子到底吃到哪些雷提拉米蘇好了:
1. 沒解凍就給我端上來(整個口感很差)
2. 醬體吃起來不是濃醇香的馬斯卡彭起司感覺只是奶油之類
3. 蛋糕體或是手指餅乾沒有咖啡酒的味道或是不夠濕潤
Ok, 以上這家的提拉米蘇完全沒有這些問題,要不是現在比較少跑台南,不然好想去外帶!
歡迎蛋糕專家一起來交流哪裡還有好吃的提拉米蘇~
(其它特色請看影片⬇️)
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Info
Showtime Original
📍台南市中西區環河街136號
☎️0900621649
截至8/14僅開放外帶,提醒大家還是要留意各店家的用餐規定唷~
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拍攝時間:2021/2
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提 拉 米 蘇 解凍 在 慢慢來沒關係- ❄️你吃過冷凍的提拉米蘇嗎❄️ 慢 ... - Facebook 的推薦與評價
慢慢來的招牌提拉米蘇, 最適合冷凍吃了! ... 喜歡霜感解暑:冷凍取出後15-20分鐘食用,冰淇淋口感,適合夏天食用。 喜歡滑順綿密:冷凍取出後40-50分鐘以上食用, ... ... <看更多>
提 拉 米 蘇 解凍 在 [心得] 好市多冷凍提拉米蘇- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
商品:好市多冷凍提拉米蘇
價錢:289
在冷凍櫃發現了這個冷凍提拉米蘇,
500gx2盒的包裝,
價錢還在可接受範圍,
看到成份內有馬司卡彭起司和馬沙拉葡萄酒酒,
又是Produced in Italy就決定買了,
本來擔心酒味不知道會不會很突兀,
結果一點都不會,
整體味道很濃郁香甜,
不說感覺不出有放酒,
放市溫解凍10分鐘後稍帶一點冰晶口感是我愛的吃法,
家人則喜歡解凍到無冰晶口感,
享受滑順香濃的滋味,
喜歡甜點者推薦試試。
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家人不喜歡吃甜食但可以接受
※ 編輯: oceanfishwu (1.172.189.179), 01/08/2019 19:38:21
※ 編輯: oceanfishwu (1.172.189.179), 01/08/2019 19:39:47
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