來台南玩就是要悠閒的散步邊喝手搖飲,古色古香的神農街,整條路上許多美食、酒吧和文創商店。說真的,在這逛整個下午也不厭倦(*ˉ︶ˉ*)
拜訪一家去年新開的飲料店「久川維新茶飲」,店家的日式風格在復古的街景上相得益彰,鮮乳類飲料跟鮮奶茶本來就是我的愛,搭配店家的自製粉角跟粉圓,入口甜而不膩剛剛好☺️
由於是古蹟,建築的每個角落都很有溫度,樓上座位區是放鬆的木質色調,有舒服的日式塌塌米,是台南在地師傅純手工製作,坐著悠閒享受下午的陽光,真的很愜意😌
🍹手搖飲推薦🍹
🔸豆花珍珠鮮奶茶 $60
這杯澎湃的飲料是甜點了,喝起來非常有飽足感,店家自製的豆花在飲料中散發迷人的黃豆香,加入訂製黑糖熬煮的珍珠,搭配香醇的鮮乳和久川紅茶,整杯的口感跟層次很豐富👍🏻
🔸蜜桃伯爵紅茶 $60
採用自家契作茶園的茶葉,統一手工採摘跟烘焙,經過萃茶機器旋茶後有特殊的茶湯泡泡,加入蜜桃果粒、愛玉和山粉圓吧,有口感也有甜蜜的清爽滋味😊
🔸招牌粉角鮮奶茶 $55
粉角是這間店的特色配料,都是店家自己揉製的,每天限量所以下午就賣完了,採用瓜瓜園的地瓜手工揉搓,每一顆口感都很Q彈,加入鮮奶茶中超搭,邊走邊喝瞬間ㄙㄨˋ完😉
/// 久川維新茶飲♥
📌神農門市:台南市中西區神農街101號
📞電話:06-2251868
🕙營業時間:週一到週日09:30–21:30
#台南美食 #久川維新茶飲 #台南飲料 #手搖飲 #飲料店 #神農街 #台南中西區美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,葵廣芋圓店愈開愈多,「任我點‧掂」芋圓專門店的賣點是無添加手搓芋圓。店主每日到街市買新鮮芋頭、番薯和紫薯,人手搓成芋圓,準備翌日的芋圓。因於不是機器大量生產,粒粒不同形狀。 共三款口味,紫薯、芋頭和番薯,糖水用冰糖取代白糖。每粒芋圓都圓潤飽滿,非常煙韌。還可以見有芋頭!芋圓配其他材料,共有10幾款...
搓 愛玉 機器 在 林彥甫 新竹市議員 Facebook 的最讚貼文
【#新竹開吃】EP3&4 5Q 手工粉圓 5q手工粉圓 站前店
健康又美味粉圓飲品🥤 純手工製作粉圓,無添加防腐劑跟色素👍💯
老闆劉于豪堅持傳統製作方法,不使用機器大量生產、或是添加人工香料的食材,就是要讓客人吃到最真實的味道。
訪問的時候,當被詢問到 #為什麼堅持手工製作,劉大哥一開始愣住了,說我考倒他了。我想對他來說這是最自然不過的事情,粉圓一直以來都是用手慢慢搓成一顆一顆的。
「現代人都喜歡吃很Q的粉圓,但其實都加了許多人工香料。我就是想 #把傳統延續下去,也沒想過要用機器大量生產賺更多錢。」
就連黑糖也是堅持自己將二砂和紅糖慢慢炒製、冷卻而成,一點都不馬虎。
劉大哥原先在新竹火車站前廣站擺攤賣手工粉圓,十多年前到城隍廟來開分店,站前店就轉讓給現在的蘇媽媽。
蘇媽媽已經擺攤快 20 年,原先是賣章魚燒,是新竹最早開始賣的一批,後來因為照顧家人的關係,想少碰油煙,剛好劉大哥要頂讓,才開始賣手工粉圓。
蘇媽媽一樣承接劉大哥的好手藝,所有的料都堅持自己手工製作,不假他人之手。
#怎麼會想贊助點心
劉大哥說因為粉圓都是當天手工現做現賣,如果賣不完就只能丟掉,很可惜,所以他平時就會將多的粉圓請人分送給警察、消防員或是醫護人員,慰勞他們的辛苦。
剛好最近城隍廟在整修,生意比較差一些不好,所以有時間可以做給營隊的小朋友吃,覺得很開心。不過一個人做不來,所以劉大哥就邀請蘇媽媽一同加入。
蘇媽媽本身有一個過動的孩子,所以更能夠同理這些身障孩子的需要和感受,希望用自己手工製作的甜點,讓孩子們感到快樂。
#點心加持愛心加倍
#堅持傳統手工製作
#愛吃甜食又想健康的人千萬不能錯過
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【店家資訊】
📍 5Q 手工粉圓 (城隍廟店)
新竹市中山路 75 號
0955836376
📍 5Q 手工粉圓 (站前店)
新竹市林森路 2 巷 9 號 (補給站一樓)
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店家推薦:
🥤 黑糖粉圓 中 $25 大 $35
🥣 檸檬愛玉粉圓 中 $35 大 $45
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搓 愛玉 機器 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最佳貼文
#蜂蜜檸檬愛玉 #攪拌機 #免搓洗
這兩天英國實在是熱到一個無法無天,逼得我只好拿出去年朋友來訪,送我的珍貴愛玉子籽,做點消暑飲品。
一般大家都用棉布袋或是絲襪洗搓搓,所以叫 #洗愛玉。我兩樣都沒有,就直接用攪拌機打,包裝寫搓洗10-15分鐘,我就讓機器中速攪拌10分鐘。
我在Ig限動放了攪拌機攪愛玉的影片,想不到好多人驚呼:「居然可以這樣?!」「太好了,我剛好有愛玉籽,也沒棉布袋或絲襪。」
可以的!!
之後再用細網目的篩子過濾掉籽殼,就可以了喔!
昨晚,取了一半切塊,加了珍珠與黑糖糖水,總覺得不太對味。今天,另外一半還是回歸「蜂蜜檸檬口味」,這才是我記憶中夜市的愛玉啊!
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這陣子我們依然宅在家,民生用品依然安排一週送貨一次,不太去商店(雖然開了),週末去野外散散步,週間白天繼續帶著阿龐做點學校的活動:「#不知道外面的情況怎麼樣了?」(彷若活在山洞裡的發言。)
點開新聞,看到英國海灘極為震撼的照片,熱浪來襲大家可不可以在家吃吃愛玉,吃吃冰淇淋,泡泡充氣泳池的水就好,不要這麼拼命的往海灘跑好嗎?
(#天氣很熱我卻在發抖,害怕疫情一波未平一波又起的抖。)
搓 愛玉 機器 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
葵廣芋圓店愈開愈多,「任我點‧掂」芋圓專門店的賣點是無添加手搓芋圓。店主每日到街市買新鮮芋頭、番薯和紫薯,人手搓成芋圓,準備翌日的芋圓。因於不是機器大量生產,粒粒不同形狀。
共三款口味,紫薯、芋頭和番薯,糖水用冰糖取代白糖。每粒芋圓都圓潤飽滿,非常煙韌。還可以見有芋頭!芋圓配其他材料,共有10幾款選擇。點點王子最多料,有仙草凍做底,加上芋圓、地瓜圓、薏米、麻糬、寒天,好足料。
另一王牌點點公主就用愛玉凍做底,加上芋圓、紅豆、大西米和椰果。紅豆是自家煲,甜度適中。誠意之作是「三色芋圓+紫米露愛玉芋圓」,紫米露是每天自家新鮮煲,飲到好多紫米,加花奶更香滑。芋圓比同場貴幾蚊,勝在手工製,價錢合理。
任我點.掂
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2026號鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日2pm-9:30pm(售完即止)
詳情: http://bit.ly/2E6NPf3
採訪、拍攝:李詠儀
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